मलाईदार छोले मुख्य सामग्री का प्रतिनिधित्व करते हैं: मसाले, नींबू और थाइना द्वारा स्वाद बढ़ाया जाता है! क्या आपने अनुमान लगाया है कि मैं किस व्यंजन का जिक्र कर रहा हूं? सभी "हमस, बिल्कुल! आज मैं इसे एक विशेष भोजन के साथ प्रस्तावित करता हूं जो और भी अधिक मखमली बनावट देगा: एवोकैडो!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 133 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
Hummus . के लिए
- उबला हुआ खाना: 200 ग्राम छोले
- 150 ग्राम एवोकैडो
- लहसुन की 1 कली
- 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
- अजमोद की 1 टहनी
- कुछ पुदीने के पत्ते
- 3-4 बड़े चम्मच पानी
- अनुपचारित नींबू का रस और उत्साह
- 20 ग्राम ताहिनी
- Q.बी. नमक का
सामग्री की जरूरत
- मिक्सर
- रंग
- कटोरे
तैयारी
- एवोकाडो को आधा काट लें, गड्ढा हटा दें और छील लें।
- एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर के कंटेनर में, उबले हुए छोले और लहसुन, नमक, मिर्च, अजमोद और पुदीना के साथ स्वाद लें। आधा नींबू का रस और रस मिलाएं, फिर ताहिनी और एवोकैडो डालें: कुछ बड़े चम्मच पानी डालकर एक नरम स्थिरता प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं।
क्या आप यह जानते थे ...
ताहिनी तिल को मिलाकर बनाई जाने वाली चटनी है। आप इसे रेडीमेड खरीद सकते हैं या घर पर तैयार कर सकते हैं।
इस रेसिपी में तेल का इस्तेमाल करने की जरूरत नहीं है क्योंकि एवोकाडो ही क्रीम को बहुत मखमली और मुलायम बनाने के लिए काफी है।
- छोले और एवोकैडो हमस आपके पसंदीदा व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए तैयार हैं!
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
इस सॉस में विदेशी स्वाद मिश्रित होते हैं: हर काटने के साथ स्वाद का एक विस्फोट! पीटा ब्रेड, अखमीरी ब्रेड या ब्रूसचेट्टा (या, अधिक "इतालवी" संस्करण के लिए, पास्ता को सीज़न करने के लिए सॉस का उपयोग करें) के साथ ह्यूमस के साथ मिलाएं।
पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
हम्मस ऑफ चिकपीज़ एंड एवोकाडो एक मध्यम कैलोरी वाली रेसिपी है जो सीज़निंग सॉस के सेट से संबंधित है।
ऊर्जा मुख्य रूप से लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा। कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं। कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है और फाइबर बहुत प्रचुर मात्रा में है। इसमें ग्लूटेन, लैक्टोज और हिस्टामाइन नहीं होता है।
चीकू और एवोकैडो का हम्मस अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है। अधिक वजन और चयापचय संबंधी विकृति के मामले में इसका कोई बड़ा मतभेद नहीं है। यह लैक्टोज, हिस्टामाइन और सीलिएक रोग के प्रति असहिष्णुता में भी प्रासंगिक है। आहार फाइबर की समृद्धि आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ा सकती है। शाकाहारी का सम्मान करें और शाकाहारी दर्शन, यह किसी भी धर्म द्वारा स्वीकार किया जाता है।
काबुली चने और एवोकाडो हमस की औसत सेवा लगभग 100 ग्राम (135 किलो कैलोरी) है।