प्रेट्ज़ेल जैतून और चेरी टमाटर

जब हम प्रेट्ज़ेल के बारे में बात करते हैं, तो हम लगभग हमेशा पेस्ट्री के साथ तैयार किए गए क्लासिक ऐपेटाइज़र के बारे में सोचते हैं। निस्संदेह अच्छा है, लेकिन मैं आपको सामान्य से कुछ अलग पेश करना चाहता हूं: जैतून और चेरी टमाटर के साथ शानदार प्रेट्ज़ेल के मेरे वैकल्पिक नुस्खा को याद न करें।

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 328.8 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • २५० जीआर टाइप १ आटा
  • 60 ग्राम हरा जैतून
  • 40 ग्राम सूखे टमाटर
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 1 अंडे की जर्दी
  • 5 ग्राम नमक
  • 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • अजवायन के स्वाद के लिए
  • ५० मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 60 मिली पानी
  • 5 ग्राम इंस्टेंट यीस्ट
  • फैलाने योग्य पनीर भरने के लिए १०० ग्राम

  सामग्री की जरूरत

  • स्केल भोजन का वजन करता है
  • चलनी
  • स्टैंसिल
  • बेकिंग पेपर
  • बेलन
  • चाकू
  • बड़ा कटोरा
  • कटोरे
  • फैलाव

  तैयारी

  • सबसे पहले सूखे टमाटरों को गर्म पानी में कम से कम 10 मिनट के लिए भिगो दें।
  • एक ब्लेंडर के कंटेनर में जैतून और सूखे टमाटर, भिगोने से सूखा, इकट्ठा करें, फिर बारीक काट लें।
  • वैकल्पिक रूप से, बड़े टुकड़े पाने के लिए, आप जैतून और चेरी टमाटर को चाकू से काट सकते हैं।
  • एक बाउल में मैदा छान लें, फिर उसमें ऑरिगेनो, नमक और बेकिंग पाउडर डालें।
  • जैतून और चेरी टमाटर के छोटे टुकड़े और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ स्वाद जोड़ें।
  • अंत में, तरल सामग्री को मिलाएं, इसलिए तेल और जर्दी: एक नरम और गैर-चिपचिपा आटा प्राप्त करने के लिए अपने हाथों से मिलाएं।