मैं आपको जल्दी नहीं करना चाहता लेकिन क्या आप जानते हैं कि क्रिसमस अब हमें बुला रहा है? पेड़ लगभग तैयार है, केवल कुछ सजावट गायब हैं: और इस साल मैंने वैकल्पिक सजावट और सभी खाने के साथ इसे और भी सुंदर बनाने का फैसला किया! क्लासिक गेंदों के बजाय, हमारे हाथों से बनी कुकीज़ का उपयोग कैसे करें? आइए जानते हैं आइडिया!
रेसिपी का वीडियो
वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को फिर से लोड करें।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
-
सामग्री
बिस्कुट के लिए
- 150 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 1 चुटकी बेकिंग पाउडर
- अनुपचारित नींबू का कसा हुआ छिलका
- 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी
- 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
- 40 ग्राम पीसा हुआ चीनी
- 50 ग्राम मक्खन
- 40 ग्राम शहद
- १०० ग्राम वर्तनी आटा
सजाने के लिए (वैकल्पिक)
- 40 ग्राम अंडे का सफेद भाग
- 1 बड़ा चम्मच रंगीन शक्करयुक्त बादाम, प्रालिन या चॉकलेट स्प्रिंकल्स
- Q.बी. पीसा हुआ चीनी
सामग्री की जरूरत
- क्रिसमस स्टेंसिल
- स्केल भोजन का वजन करता है
- चलनी
- बेकिंग पेपर
- पकानें वाली थाल
- बेलन
- साटन रिबन
तैयारी
- एक कटोरी में, सफेद आटा, मैदा, आइसिंग शुगर और एक चुटकी बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। अपनी पसंद के मसालों जैसे लेमन जेस्ट, दालचीनी और पाउडर अदरक के मिश्रण के साथ स्वाद लें।
- एक अंडा, नरम मक्खन और शहद जोड़ें: आटा को तब तक काम करें जब तक आपको शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री की विशिष्ट स्थिरता न मिल जाए।
- आटे को क्लिंग फिल्म में लपेट कर आधे घंटे के लिए रख दें।
- आटा लें और इसे एक रोलिंग पिन के साथ पतली मोटाई में बेल लें।
- एक तारे, क्रिसमस ट्री या गेंद के आकार में एक या अधिक आकृतियों के साथ, बहुत सारी कुकीज बनाएं, अधिक मिठाई पाने के लिए कटआउट को फिर से गूंध लें।
- हर बिस्किट के बीच में स्ट्रॉ या कुकी कटर के साँचे की सहायता से एक छोटा सा छेद बना लें।
कुकीज़ क्यों छेदें?
रिबन को पास करने के लिए केंद्रीय छेद का उपयोग किया जाता है: केवल इस तरह से बिस्कुट को बाद में पेड़ पर लटकाया जा सकता है।- आधे बिस्किट को हल्के से फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग से ब्रश करें, फिर उन पर अपनी इच्छानुसार प्रालिन या चीनी के स्प्रिंकल छिड़कें।
- बिस्कुट को ओवन में रखें और 160 डिग्री सेल्सियस पर 10-12 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- बिना ढके बिस्किट को सजाने के लिए वाटर आइसिंग बनायें: आइसिंग शुगर में पानी की कुछ बूंदों के साथ स्वादानुसार कलरिंग की कुछ बूँदें मिलाएँ। एक पेपर या प्लास्टिक क्रोइसैन में आइसिंग डालें, फिर कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएँ। वैकल्पिक रूप से, साधारण खाद्य मार्करों का उपयोग करें।
- प्रत्येक बिस्किट में एक साटन रिबन डालें। क्रिसमस ट्री पर ट्रीट्स लटकाएं।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
अब हमें बस इन सुगंधित कुकीज़ के साथ क्रिसमस ट्री को सजाना है: मेरे पोते-पोतियों को इन मिठाइयों से इसे सजाने में बहुत मज़ा आएगा (यह मानते हुए कि वे उन्हें उम्मीद से जल्दी नहीं खाते हैं)! My-personaltrainer के साथ, क्रिसमस कभी नहीं था बहुत अच्छा!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
ध्यान! कुछ पोषक तत्वों की कमी के कारण, भोजन के रासायनिक घटकों का अनुवाद प्रदान करना संभव नहीं था।
हनी बिस्कुट ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मिठाई के समूह में आते हैं। उनके पास एक महत्वपूर्ण कैलोरी सेवन है, जो सबसे ऊपर कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, असंतृप्त वसा अम्ल और मध्यम और उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल प्रासंगिक है और फाइबर प्रचुर मात्रा में हैं।
हनी बिस्कुट अधिक वजन वाले विषय के आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं और / या चयापचय रोगों से प्रभावित हैं, विशेष रूप से हाइपरग्लेसेमिया और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया।
सीलिएक रोग और लैक्टोज असहिष्णुता के मामले में उनकी सिफारिश नहीं की जाती है।
वे लैक्टो-ओवो शाकाहारी दर्शन के विपरीत नहीं हैं, जबकि वे शाकाहारी के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
