कॉफी की खुशबू के साथ जागना एक वास्तविक आनंद है, हमेशा! मैंने फादर्स डे के लिए एक सरप्राइज बनाने का फैसला किया: क्या आप कॉफी प्लम केक तैयार करने में मेरी मदद कर सकते हैं? हम मूंगफली का मक्खन और कोको के साथ मिठाई को समृद्ध करेंगे: दिन की अच्छी शुरुआत करने के लिए सही आश्चर्य!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
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सामग्री
- 100 मिली कॉफी "
- 20 ग्राम कड़वा कोको
- 100 ग्राम मूंगफली का मक्खन
- 200 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 50 ग्राम आलू स्टार्च
- 120 ग्राम (2 मध्यम) अंडे
- 120 ग्राम ब्राउन शुगर
- 100 ग्राम दही
- १६ ग्राम बेकिंग पाउडर
- 50 ग्राम डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 चुटकी नमक
सामग्री की जरूरत
- 30 x 10 x 10 सेमी . के आयामों के साथ पाव पैन
- कटोरा
- चलनी
- स्केल भोजन का वजन करता है
- इलेक्ट्रिक चाबुक
तैयारी
- कॉफी प्लमकेक तैयार करने के लिए, सूखी सामग्री को मिलाकर शुरू करें: एक कटोरी में, सफेद आटे को कड़वा कोको, स्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ छान लें, फिर चॉकलेट चिप्स और एक चुटकी नमक डालें।
- एक अन्य कटोरे में, ब्राउन शुगर के साथ अंडे एकत्र करें, पीनट बटर डालें और मिश्रण को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चलाएं। कॉफी और दही डालें।
मूंगफली का मक्खन
इस नुस्खा में हमने जानबूझकर तेल और पशु मक्खन के उपयोग से परहेज किया है: वास्तव में, मूंगफली का मक्खन इन अवयवों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है।
- तरल सामग्री को सूखी सामग्री में डालें और नरम और मख़मली आटा प्राप्त होने तक मिलाएँ।
- 30 x 10 x 10 सेमी मापने वाले पाव पैन की दीवारों पर पैन रिलीज एजेंट स्प्रे करें। मिश्रण डालें और एक स्पैटुला के साथ समतल करें।
- ओवन में रखें और कॉफी प्लमकेक को 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 55 मिनट के लिए या अंदर के सूखने तक बेक करें।
- ओवन से निकालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फादर्स डे (या मीठे दाँत वालों के लिए) परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
कॉफी प्लमकेक मेरे पिता दिवस का उपहार होगा! अपने आप को मिठाई के साथ कहें, उन लोगों को "आई लव यू" कहने का सही तरीका जो सबसे अच्छे तरीके से मनाए जाने के लायक हैं। हल्का चॉकलेट प्लमकेक भी आज़माएं!
