क्या आप अपनी प्रेमिका के लिए, किसी मित्र के लिए या अपनी माँ के लिए एक पुष्प उपहार के बारे में सोच रहे हैं, लेकिन आप भोज में नहीं पड़ना चाहते हैं? फिर मैंने सोचा: क्यों न "फूल" विषय रखा जाए, लेकिन आपके लिए मीठे सुगंधित गुलाब बनाएं। खाओ? "विचार मुझे यह बहुत पसंद है और मैं इसे आपको प्रस्तावित करने के लिए इंतजार नहीं कर सकता!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 241 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 250 ग्राम पफ पेस्ट्री
- सेब के 350-400 ग्राम
- १०० ग्राम खूबानी जाम
- अनुपचारित नींबू का रस
- सुल्ताना के ५० ग्राम
सामग्री की जरूरत
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- विभिन्न आकारों के कटोरे
- ब्रश
- सिलिकॉन बेकिंग कप
- मफिन मोल्ड
तैयारी
- इस वीडियो में बताए अनुसार पफ पेस्ट्री तैयार करें।
- सेब की तैयारी के लिए खुद को समर्पित करें। लाल सेब को धोकर सुखा लें। सेब को आधा काट लें, फिर डंठल हटा दें।
- सेब को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, जिसकी त्वचा ऊपर की ओर हो। सेब को बहुत पतले स्लाइस में काट लें।
- जैसे ही स्लाइस प्राप्त होते हैं, उन्हें एक कटोरी में नींबू के रस के साथ मिलाएं।
- सेब के स्लाइस को माइक्रोवेव में ८०० वाट पर २ मिनट के लिए नरम करें।
- इस बीच, किशमिश को गुनगुने पानी से भरी एक कटोरी में मिलाएं और 10 मिनट के लिए नरम होने के लिए छोड़ दें।
- सेब के स्लाइस को निकलने वाले तरल से निकालें: सेब कुरकुरे नहीं होने चाहिए, लेकिन अत्यधिक नरम भी नहीं होने चाहिए।
- आटे को 10 सेंटीमीटर ऊंचे और 20 सेंटीमीटर लंबे आटे की स्ट्रिप्स में काट लें। खुबानी या नारंगी मुरब्बा के साथ पट्टी को ब्रश करें। सेब के स्लाइस को पफ पेस्ट्री के एक तरफ रखें, उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें और ध्यान रखें कि वे केवल छिलके के किनारे से बाहर आएं।
- किशमिश को भीगे हुए पानी से छान लें।
- सेब के नीचे किशमिश की एक पतली परत बनाएं, लगभग 3 सेमी मुक्त पेस्ट्री छोड़ दें।
- पेस्ट्री को अंदर की ओर मोड़ें, किशमिश और आंशिक रूप से सेब को पूरी तरह से ढक दें।
सही विचार
पफ पेस्ट्री गुलाब को समृद्ध करने के लिए, पाइन नट्स और पिसी हुई दालचीनी जोड़ने की सलाह दी जाती है: इस तरह आपको स्ट्रडेल का विशिष्ट स्वाद मिलेगा!- आटे को छोटी तरफ से बेल लें: आपको एक गुलाब का फूल लेना होगा।
- इस ऑपरेशन को पेस्ट्री के अन्य स्ट्रिप्स के लिए भी दोहराएं।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- मफिन मोल्ड्स में सिलिकॉन कप डालें। प्रत्येक गुलाब को एक कप में रखें और गर्म ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए बेक करें।
- ओवन से निकालें और स्वादानुसार आइसिंग शुगर के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
गुलाब, मिठाई और खाने के लिए सब कुछ का एक सुंदर गुलदस्ता! मुझे यकीन है कि एक पुष्प उपहार के रूप में यह हमेशा हिट रहेगा!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
पफ पेस्ट्री रोजेज एक उच्च ऊर्जा सेवन वाली मिठाई है, जिसमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट (सरल और जटिल) होते हैं, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन होते हैं। फैटी एसिड मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड होते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम लगता है और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
पफ पेस्ट्री रोजेज अधिक वजन वाले विषय के आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं और, आम तौर पर, नैदानिक आहार में। उन्हें सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णु के पोषण आहार से भी बाहर रखा गया है। मक्खन युक्त (पफ पेस्ट्री में), उन्हें भी शाकाहारी आहार से बचना चाहिए।
औसत भाग लगभग 40 ग्राम (100 किलो कैलोरी) है।
