स्ट्रॉबेरी के साथ वाटर केक

पकाने की विधि का पहचान पत्र

233 KCal कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

150 ग्राम (लगभग 4) अंडे का सफेद भाग
1 चुटकी नमक
स्ट्रॉबेरी के 300 ग्राम
कुछ पुदीने के पत्ते
1 पाउच बेकिंग पाउडर
१०० ग्राम कॉर्नस्टार्च
150 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
70 मिली मक्के का तेल
150 मिली पानी
120 ग्राम ब्राउन शुगर
अनुपचारित नींबू का रस

सामग्री की जरूरत

कटोरा
स्केल भोजन का वजन करता है
चौपिंग बोर्ड
चाकू
इलेक्ट्रिक चाबुक
24 सेमी . के व्यास के साथ टिका हुआ पैन
चलनी

तैयारी

स्ट्रॉबेरी को धो लें, बच्चे को निकालने के लिए उन्हें काट लें, सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। ताजा कटा हुआ पुदीना के साथ स्वाद।
एक कटोरी में, सफेद आटा, मकई के स्टार्च के साथ मकई का तेल, 100 ग्राम गन्ना और बेकिंग पाउडर मिलाकर एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करें।
अंडे की सफेदी को एक कटोरे में इकट्ठा करें और उन्हें इलेक्ट्रिक व्हिस्क से फेंटें, इसमें आधा नींबू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं।

क्या आप यह जानते थे
लस मुक्त संस्करण के लिए, सफेद आटे को चावल के आटे से बदलने की सिफारिश की जाती है।
शाकाहारी संस्करण के लिए, अंडे की सफेदी को छोले के खाना पकाने के पानी से बदलने की सलाह दी जाती है, जब तक कि कड़ा न हो जाए। आप अन्य प्रकार के फलों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे आड़ू, खुबानी, नाशपाती, केला, आदि।

व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग मिलाकर मिश्रण को मिलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि मिश्रण को एक स्पैटुला के साथ काम करने के लिए द्रव्यमान को कम होने से बचाने के लिए काम करें।
इस मिश्रण को 24 सेंटीमीटर व्यास वाले हिंग वाले पैन में डालें, जो चर्मपत्र कागज से ढका हो। स्ट्रॉबेरी के कुछ स्लाइस की व्यवस्था करके केक की सतह को समाप्त करें और एक मुट्ठी ब्राउन शुगर के साथ छिड़के।
केक को ओवन में रखें और 160 डिग्री सेल्सियस पर 50 मिनट तक बेक करें; 140 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए आगे बढ़ें। ओवन को बंद कर दें और केक को बंद ओवन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।
ओवन से पानी का केक निकालें, आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें, स्लाइस में काटें और परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

एक ही मिठाई, आसान और प्रभावी में निहित कोमलता और स्वाद का एक वास्तविक विस्फोट। इसे अन्य प्रकार के फलों के साथ भी आज़माएँ या, यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, तो चॉकलेट चिप्स के साथ आटा को समृद्ध करें।
वाटर स्ट्रॉबेरी केक, इसकी कोमलता के कारण, एंजेल केक की बहुत याद दिलाता है!
स्वादिष्ट पानी पाई भी आजमाएं: एक असली परी कथा जिसे 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

स्ट्रॉबेरी के साथ वाटर केक एक ऐसी रेसिपी है जो डेसर्ट के समूह से संबंधित है।
कैलोरी ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट से आती है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन होता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
कोलेस्ट्रोल अनुपस्थित होता है तथा रेशे मध्यम मात्रा में उपस्थित होते हैं।
स्ट्राबेरी वाटर केक एक ऐसा नुस्खा है जो अधिक वजन, हाइपरग्लेसेमिया या टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया को छोड़कर अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है।
इसमें ग्लूटेन होता है, इसलिए यह सीलिएक रोग के लिए आहार में शामिल नहीं होता है।
इसमें लैक्टोज नहीं होता है और दूध चीनी के प्रति असहिष्णुता के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त है।
इसे शाकाहारी दर्शन ने तो स्वीकार किया है लेकिन शाकाहारी ने नहीं।
औसत भाग लगभग 30-50 ग्राम (70-115 किलो कैलोरी) है।