चुकंदर के रस और केफिर के साथ केक

पहली नज़र में प्यार? इस भुलक्कड़ केक के साथ यह संभव है: चुकंदर की मिठास और केफिर की सुखद अम्लता पूरी तरह से एक साथ मिलती है। मेरे साथ इस मिठाई को बनाने का तरीका जानें!

पकाने की विधि का पहचान पत्र

  • 288.8 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
  • सामग्री

    • केफिर के 120 ग्राम
    • 2 अंडे
    • 100 ग्राम ब्राउन शुगर
    • 100 मिली मक्के का तेल
    • 10 ग्राम कड़वा कोको
    • 1 चुटकी नमक
    • 1 पाउच बेकिंग पाउडर
    • 220 जीआर टाइप 1 आटा
    • चुकंदर के रस का 120 मिली (300 ग्राम गूदे से प्राप्त)

    सामग्री की जरूरत

    • कटोरा
    • स्केल भोजन का वजन करता है
    • कोड़ा
    • 24 सेमी . के व्यास के साथ पैन
    • चलनी
    • चिमटा
    • चाकू

    तैयारी

    • सबसे पहले चुकंदर का जूस तैयार करें। चुकंदर को आलू के छिलके या चाकू से छील लें, फिर गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और रस निकालने के लिए इसे एक्सट्रैक्टर में मिला दें। 300 ग्राम चुकंदर के गूदे से लगभग 120 मिली रस प्राप्त किया जा सकता है।
    • ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें (मोड: हवादार)।
    • एक बाउल में टाइप 1 के आटे को कोकोआ और बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। एक चुटकी नमक और ब्राउन शुगर डालें।
    • सारी सूखी सामग्री मिला लें। केंद्र में, अंडे, केफिर, मकई का तेल और चुकंदर का अर्क डालें: मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक गाढ़ा, गांठ रहित घोल न मिल जाए।
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