पिज़ायोला मफिन्स

क्या कार्निवल आ रहा है? दोस्तों, हमें छोटी पार्टियों के लिए तैयार होने की जरूरत है! मम्म मैं कल की पार्टी के लिए कौन सा मेनू प्रस्तावित कर सकता हूं? मिठाइयाँ तैयार हैं (मैंने पके हुए पेनकेक्स और मीठे स्ट्रीमर तैयार किए हैं, जाओ और नुस्खा ढूंढो)। केवल ऐपेटाइज़र गायब है। क्या आप इसे मेरे साथ तैयार करना चाहेंगे? और हम सब कुछ और अधिक हर्षित करने के लिए रंगीन कप का उपयोग करेंगे।चलो सामग्री क्या हैं यह जानने के लिए तुरंत जाएं।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

  • प्रति सर्विंग 207 KCal कैलोरी
  • सामग्री

    मफिन के लिए

    • 5 ग्राम चीनी
    • 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
    • 8 ग्राम नमक
    • 2 बड़े चम्मच अजवायन
    • शराब बनाने वाले के खमीर के 8 ग्राम
    • 170 ग्राम मैनिटोबा आटा
    • 70 ग्राम पीला मकई का आटा
    • 2 चम्मच (10 ग्राम) टमाटर का पेस्ट
    • 20 ग्राम मक्खन
    • बीयर का 80 मिली
    • 70 मिली (50 + 20) पानी

    सजाने के लिए

    • 30 ग्राम (4-5 छोटे) चेरी टमाटर

    सामग्री की जरूरत

    • 9 सिलिकॉन या डिस्पोजेबल कप
    • कटोरा
    • लकड़ी का करछुल
    • कांच
    • लकड़ी की छड़ी
    • बेकिंग प्लेट

    तैयारी

    1. एक बाउल में मैनिटोबा का आटा और मक्के का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
    2. एक गिलास में, 50 मिलीलीटर गर्म पानी और चीनी डालें: फिर क्रम्बल किया हुआ खमीर डालें और लकड़ी की छड़ी के साथ पूरी तरह से घुलने तक मिलाएँ।
    3. आटे के बीच में पानी में घुले हुए यीस्ट को मिला लें: खमीर के सीधे संपर्क से बचने के लिए नमक डालें, ताकि किण्वन खराब न हो।
    4. टमाटर के पेस्ट को 20 मिली पानी में घोलें, फिर इसे मैदा में, पिघला हुआ मक्खन और अंडे के साथ मिलाएँ।
    5. ओरिगैनो भी डालें और बियर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

    यौगिक कैसा होना चाहिए?
    मिश्रण की स्थिरता तलने के लिए तैयार किए जा रहे घोल के समान होनी चाहिए।

    1. लगभग 30-40 मिनट के लिए गर्म वातावरण में आराम करने के लिए सब कुछ छोड़ दें, जब तक कि मिश्रण सूज और नरम न हो जाए।
    2. आवश्यक समय के बाद, मिश्रण को बिना मिक्सिंग के 9 सिलिकॉन कप (या डिस्पोजेबल) में स्थानांतरित करें, एक ओवन प्लेट पर व्यवस्थित करें।

    बेकिंग कप को ओवन प्लेट पर क्यों रखें?
    एक बार ग्रिल पर ओवन में रखे कपों को पलटने से रोकने के लिए यह महत्वपूर्ण है।

    1. प्रत्येक कप को चेरी टमाटर के दो स्लाइस से सजाएं, फिर 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट के लिए गर्म ओवन में बेक करें।
    2. गर्म परोसने के लिए आदर्श।

    ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

    कार्निवल पार्टी शुरू करने के लिए बेहतर कुछ नहीं: एह, हां और मेरे पिज्जाओला मफिन टेबल को हंसमुख और रंगीन बना देंगे। मित्र रोमांचित होंगे। जैतून के साथ नमकीन मफिन भी बनाया जा सकता है: इस मामले में, जैतून टमाटर के पेस्ट और अजवायन की पत्ती की जगह लेते हैं।

    पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

    पिज़ायोला मफिन एक सरल और संतुलित क्षुधावर्धक है। ऊर्जा का सेवन अत्यधिक नहीं है, क्योंकि मफिन का एक हिस्सा वजन में शायद ही कभी 100 ग्राम से अधिक होता है, और ऊर्जा पोषक तत्वों का वितरण प्रोटीन के एक महत्वपूर्ण अंश (+ ऊर्जा का 15%) के साथ कार्बोहाइड्रेट (+ ऊर्जा का 60%) के पक्ष में बदल जाता है। ) और थोड़ा कम लिपिड (ऊर्जा का -25%)। उपयोग किया गया आटा आहार फाइबर में बहुत समृद्ध है और अनुशंसित राशन प्राप्त करने में योगदान देता है।

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