आज परिवर्तन के लिए एक नुस्खा: हम पेनकेक्स के रूप में प्रच्छन्न स्वादिष्ट पिज्जा तैयार करने में मज़ा करेंगे! मैं समझाता हूँ: हम एक अर्ध-तरल बैटर बनाएंगे जो पेनकेक्स की याद दिलाता है (लेकिन अंडे के बिना)! फिर हम एक पैन में चम्मच भर (पैनकेक की तरह) आटा पकाएंगे, जिसे हम टमाटर और मोज़ेरेला के साथ भर देंगे!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 176 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
१२ छोटे पिज़्ज़ा के लिए
- 00 . प्रकार का सफेद आटा 200 ग्राम
- 200 मिली पानी
- 6 ग्राम नमक
- 1 चम्मच अजवायन
- तत्काल खमीर के 4 ग्राम
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
भरने के लिए
- 120 ग्राम टमाटर सॉस
- मोत्ज़ारेला के 100 ग्राम
- कुछ तुलसी के पत्ते
सामग्री की जरूरत
- ढक्कन के साथ बड़ा पैन
- कटोरा
- कोड़ा
- स्केल भोजन का वजन करता है
- चलनी
तैयारी
- पिज़्ज़ा-पैनकेक के लिए बैटर तैयार कर लें। एक कटोरी में, सफेद आटा और इंस्टेंट यीस्ट को छान लें, फिर एक चम्मच अजवायन के साथ स्वाद लें। नमक डालें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और पानी के साथ मिलाएं, जब तक कि आपको पैनकेक की स्थिरता जैसा बल्लेबाज न मिल जाए।
- एक पैन को लाल-गर्म होने तक गर्म करें।
- एक चम्मच तेल के साथ शोषक कागज की एक शीट को गीला करें और इसे पैन को चिकना करने के लिए उपयोग करें: इस तरह, आप खाना पकाने के लिए अतिरिक्त वसा का उपयोग करने से बचेंगे।
- घोल को गरम प्लेट में निकाल कर रख लीजिये. ढक्कन से ढक दें, मध्यम आँच पर रखें और प्रति साइड 4-5 मिनट तक पकाएँ, ध्यान रहे कि मिनी पैनकेक जले नहीं।
- ढक्कन हटाएँ और पिज़्ज़ा में एक चम्मच टोमैटो सॉस और मोज़ेरेला का एक टुकड़ा भरें। ढक्कन के साथ कवर करें और एक और 2 मिनट के लिए खाना बनाना समाप्त करें।
- पिज्जा पैनकेक को प्लेट से निकालिये, तुलसी के कुछ पत्तों के साथ खत्म कीजिये और तुरंत परोसें।
क्या आप यह जानते थे
मिनी पिज्जा-पैनकेक समय पर तैयार किए जा सकते हैं और परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ओवन में जल्दी से गरम किया जा सकता है! इस तरह, उन्हें एक दिन पहले भी अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है।ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
ये निश्चित रूप से असली पिज्जा नहीं हैं: तैयारी और खाना पकाने की तुलना नियति पिज्जा या लंबे समय तक पकने वाले पिज्जा से नहीं की जा सकती है! लेकिन छोटे पिज्जा-पैनकेक हमारे परिवार या दोस्तों के लिए कुछ असामान्य परोसने के लिए एक अच्छा समझौता है, सभी के सबसे पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक के स्वाद को बनाए रखते हुए, लेकिन रचनात्मकता के स्पर्श के साथ जो सभी को अवाक कर देगा!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
पिज्जा पैनकेक एक ऐसी रेसिपी है जो ब्रेड और डेरिवेटिव के समूह से संबंधित है।
उनके पास अत्यधिक कैलोरी का सेवन नहीं है, मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, असंतृप्त वसा अम्ल, मध्यम और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
फाइबर अत्यधिक नहीं हैं और कोलेस्ट्रॉल अप्रासंगिक है।
पिज़्ज़ेट पेनकेक्स एक ऐसा भोजन है जो अधिकांश आहारों के लिए उधार देता है; भाग को मोटापे, हाइपरग्लेसेमिया या टाइप 2 मधुमेह मेलिटस, और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया की किसी भी स्थिति में समायोजित किया जाना चाहिए।
वे सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णु आहार के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वे शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकार किए जाते हैं लेकिन शाकाहारी द्वारा नहीं।
नाश्ते के रूप में औसत भाग लगभग 50-70 ग्राम (90-120 किलो कैलोरी) होता है।
