अंडे के बिना चावल के आटे के साथ क्रेप्स

पकाने की विधि का पहचान पत्र

143 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

300 मिली पानी
100 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
70 ग्राम चावल का आटा
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
3 ग्राम नमक

सामग्री की जरूरत

कटोरा
चलनी
करछुल
खाना पकाने का बर्तन
स्केल भोजन का वजन करता है
फ़िल्म

तैयारी

एक बर्तन में सफेद आटा और चावल का आटा छान लें।
धीरे-धीरे पानी डालें, गांठ के गठन से बचने के लिए व्हिस्क के साथ मिलाना जारी रखें।
अब तेल और नमक डालें।

क्या आप यह जानते थे
आप आटे में जितना अधिक तेल डालेंगे, क्रेप्स उतने ही कुरकुरे होंगे।इसलिए एक बड़ा चम्मच बहुत नरम राइस क्रेप्स प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।

बैटर को 30 मिनट के लिए आराम करने दें।
तेल की एक बूंद (यदि आवश्यक हो) डालकर, एक पैन को बहुत गर्म करें।
पैन के बीच में एक कलछी बैटर डालें; मटके को ऊपर उठाएं और आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए इसे दाएं और बाएं घुमाएं।
क्रेप्स को दोनों तरफ से पलटते हुए 3-4 मिनट तक पकाएं। क्रेप को उड़ाने के लिए, पहली तरफ क्रस्ट बनने की प्रतीक्षा करना उचित है।
पक जाने पर, क्रेप को एक प्लेट पर रखें और इसे सूखने से बचाने के लिए क्लिंग फिल्म से ढक दें।
राइस क्रेप्स स्वाद के लिए स्टफिंग के लिए तैयार हैं.

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

देखा कि राइस क्रेप्स बनाना कितना आसान है? अब आप उन्हें अपनी कल्पना के अनुसार भर सकते हैं! आप जानते हैं, इन क्रेप्स से आप आधुनिक स्प्रिंग रोल भी बना सकते हैं: अगली रेसिपी में मुझे फॉलो करें और मैं आपके मुंह में पानी ला दूंगी!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

अंडे के बिना चावल के आटे के साथ क्रेप्स एक कोलेस्ट्रॉल मुक्त आटा है जिसमें कुछ संतृप्त वसा होते हैं। अधिकांश ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट से आती है, जबकि प्रोटीन और वसा कम भूमिका निभाते हैं, फाइबर दुर्लभ है।एग-फ्री राइस फ्लोर क्रेप्स एक ऐसी तैयारी है जो हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के खिलाफ आहार में उधार देती है। औसत भाग (बिना भरने के) लगभग 200 ग्राम (285 किलो कैलोरी) है।