क्या आप फल के साथ मांस खाना पसंद करते हैं? ठीक है, अगर आप भी अम्लीय और सुखद कड़वा कंट्रास्ट पसंद करते हैं, तो आप उस दिन का वीडियो देखने से नहीं चूक सकते! मेरे साथ कम समय में और बिना किसी प्रयास के एक साधारण लेकिन तुच्छ भोजन तैयार करें: आइए देखें नींबू के साथ चिकन के लिए एकदम सही नुस्खा!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- ८६ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
- १०० ग्राम (२ बड़ा) अनुपचारित नींबू
- अदरक का 1 टुकड़ा
- 50 मिली सूखी सफेद शराब
- लहसुन की 1 कली
- Q.बी. नमक का
- Q.बी. काली मिर्च का
- रोज़मेरी की 1 टहनी
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
सामग्री की जरूरत
- कटोरा
- पारदर्शी फिल्म
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- ढक्कन के साथ पैन
- पिसाई यंत्र
तैयारी
- चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में, स्ट्रिप्स में काटें या पतले स्टेक प्राप्त करने के लिए चिकन को स्लाइस में काटें।
- लहसुन को आधा काट लें और इसे एक कटोरे में रगड़ें। वैकल्पिक रूप से, लहसुन को अधिक तीव्र और तीखे स्वाद के लिए कुचल दें।
- चिकन को कटोरे में इकट्ठा करें और एक नींबू का रस, सूखी सफेद शराब और एक बड़ा चम्मच तेल छिड़कें, फिर नमक और काली मिर्च डालें। मेंहदी और ताजा छिलके और कसा हुआ अदरक के साथ स्वाद।
- चिकन में हिलाओ, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और इसे कुछ घंटों तक खड़े रहने दें।
- जब चिकन मैक्रेटेड हो जाए, तो खाना पकाने के लिए आगे बढ़ें। एक ऑर्गेनिक नींबू को पतले स्लाइस में काटें।
- पैन को लाल-गर्म होने तक गर्म करें: इस बिंदु पर, चिकन के टुकड़े लें और उन्हें 2-3 मिनट के लिए पैन में भूनें, जैसे ही सुनहरा क्रस्ट बन जाए। इस बिंदु पर, मैकेरा और नींबू के स्लाइस डालें, फिर ढक्कन के साथ कवर करें, फिर से उबाल लें और लगभग दस मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
क्या आप यह जानते थे
चिकन को नींबू के स्लाइस के साथ पकाने से, मांस सुखद कड़वा स्वाद लेगा। उन लोगों के लिए जो इस स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, मैं केवल नींबू के पीले छिलके के साथ चिकन पकाने की सलाह देता हूं (इस प्रकार "अल्बेडो, या कड़वा सफेद और स्पंजी भाग) से परहेज करता हूं।- चिकन को ताज़े सलाद के साथ, नींबू के स्लाइस के साथ गरमागरम परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
क्या आपको गाढ़ी चटनी पसंद है? आधा गिलास पानी में एक चम्मच मैदा या कॉर्न स्टार्च घोलें और खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले मिश्रण डालें। उस स्थिति में, जूता बहुत जरूरी है! यह नुस्खा मुझे श्रीमती मारिलेना द्वारा सुझाया गया था, जिनका मैं बहुत-बहुत धन्यवाद करता हूँ!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
नींबू और हल्के अदरक के साथ चिकन एक ऐसा भोजन है जो मुख्य पाठ्यक्रमों के समूह के अंतर्गत आता है।
इसमें ऊर्जा का सेवन कम होता है, मुख्य रूप से प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है।
पेप्टाइड्स उच्च जैविक मूल्य, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और सरल कार्बोहाइड्रेट के होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल प्रासंगिक है और फाइबर दुर्लभ है।
नींबू और अदरक के साथ हल्का चिकन अधिक वजन और चयापचय रोगों के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त है।
यह सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णु के पोषण आहार के लिए उपयुक्त है।
यह शाकाहारी और शाकाहारी दर्शन को बर्दाश्त नहीं है।
औसत भाग 100-200 ग्राम (लगभग 85-170 किलो कैलोरी) होता है।
