आज हम एक बहुत ही मज़ेदार और बहुत ही आधुनिक रेसिपी बनाते हैं! हम यह देखकर चकित रह जाएंगे कि बिना आटे और बिना पकाए स्पेगेटी कैसे बनाई जाती है! कहने में अजीब है, है ना? ये कच्ची स्पेगेटी हैं, जो तोर्जेट के साथ तैयार की जाती हैं, नहीं, यह तोर्जेट सॉस नहीं है, लेकिन स्पेगेटी को तोर्जेट के साथ तैयार किया जाता है। क्या मैंने आपकी जिज्ञासा शांत की? तो चलिए देखते हैं रेसिपी!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 76 किलो कैलोरी प्रति सेवारत
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सामग्री
- तोरी के 400 ग्राम
- अदरक का 1 टुकड़ा
- आधा अनार फल
- 10 ग्राम अखरोट की गुठली
- क्यू.एस. काली मिर्च का
- क्यू.एस. नमक का
- 10 ग्राम चिया सीड्स
- तांबे के टमाटर के २०० ग्राम
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- अजमोद की 1 टहनी
- अनुपचारित नींबू का रस और उत्साह
- 1 चम्मच अजवायन
सामग्री की जरूरत
- सर्पिल सब्जी स्लाइसर या सब्जी पीलर
- कटोरा
- चम्मच
- पंक्ति नींबू या ग्रेटर
तैयारी
- आंवले को धोकर सिरों को हटा दें। वेजिटेबल स्पेगेटी बनाने के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग करके तोरी को स्टिक में काट लें।
वैकल्पिक ठीक
जिनके पास स्पाइरल वेजिटेबल स्लाइसर नहीं है, वे साधारण वेजिटेबल पीलर का इस्तेमाल करके तोरी के पतले स्लाइस प्राप्त कर सकते हैं। फिर स्लाइस को चाकू से स्टिक में काटा जा सकता है।- एक बाउल में तोर्जेट स्पेगेटी मिलाएं। एक जैविक नींबू के रस और उसके आधे रस के साथ स्वाद लें। फिर ताजा अदरक के एक टुकड़े को कद्दूकस कर लें और इसे तोरी में मिला दें। चिया बीज डालें और 2 बड़े चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद डालें।
- मैकरेट करने के लिए कम से कम 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- इस बीच, ड्रेसिंग तैयार करें। टमाटर को धोइये, डंठल हटाइये और गूदे को क्यूब्स में काट लीजिये. एक चम्मच तेल, नमक, काली मिर्च और अजवायन के साथ सीजन।
- अनार के दानों को खोलकर अलग रख दें।
- अखरोट को चाकू से काट लें।
- पकवान बनाओ। तोर्जेट स्पेगेटी को एक प्लेट में बड़े करीने से सजाएँ। केंद्र में, कटे हुए टमाटर और कटे हुए अखरोट के दो बड़े चम्मच के साथ मौसम। कुछ अनार के बीज से सजाएं।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
यह व्यंजन दिलचस्प है: सब्जियों के सभी स्वादों को अधिकतम तक बढ़ाया जाता है, और सक्रिय तत्व अपरिवर्तित रहते हैं। इसलिए इस व्यंजन में सेहत का खजाना है!
गाजर और कच्ची तोरी लसग्ना के साथ रॉ फेटुकाइन भी ट्राई करें!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
तोरी स्पेगेटी एक शाकाहारी-कच्चा भोजन, कोलेस्ट्रॉल मुक्त और फाइबर से भरपूर है। उनके पास मध्यम ऊर्जा घनत्व है और कैलोरी मुख्य रूप से लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है, जिनके फैटी एसिड मुख्य रूप से असंतृप्त होते हैं।
तोरी स्पेगेटी किसी भी आहार के लिए उपयुक्त हैं और चूंकि उनमें ग्लूटेन और लैक्टोज नहीं होते हैं, वे सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णु के आहार का भी हिस्सा हैं। औसत भाग लगभग 350 ग्राम (265 किलो कैलोरी) है।