E129 - रेड अल्लूरा एसी (सी.आई. 45430)
अल्लूरा रेड एसी एक सिंथेटिक रेड डाई है। यह आमतौर पर सोडा बिटर और वाइन बिटर में निहित होता है। साइड इफेक्ट अभी तक सुरक्षित नहीं हैं लेकिन माना जाता है कि मानव चयापचय पर नकारात्मक असर पड़ता है। यह त्वचा की एलर्जी का कारण बन सकता है और माना जाता है कि इसका कार्सिनोजेनिक प्रभाव होता है। कई राज्यों में इसे बैन कर दिया गया है।
आदि खुराक: शरीर के वजन के प्रति किलो 7 मिलीग्राम।
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