E370 हेप्टोनोलैक्टोन
एप्टोनोलैक्टोन हाइड्रॉक्सी-हेप्टानोइक एसिड से प्राप्त एक सिंथेटिक अम्लीकरण यौगिक है। यह एक "संदिग्ध" यौगिक है क्योंकि इसकी विषाक्तता पर परस्पर विरोधी राय हैं।
Eptonolactone एक अम्लता नियामक है और एक स्वाद देने वाला यौगिक भी है। यह वेनिला, अखरोट, नारियल जैसे विभिन्न स्वादों में पाया जा सकता है।
फिलहाल यह अभी भी एक खराब अध्ययन किया गया योजक है, जिसके दुष्प्रभाव ज्ञात नहीं हैं।
आदि खुराक: /
ई३२१
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