एथिल अल्कोहोल
एथिल अल्कोहल एक गैर-पोषक तत्व मैक्रो अणु है जो प्रति ग्राम 7 किलो कैलोरी प्रदान करता है; यह किण्वन (शराब, बीयर, आदि) या आसवन (ग्रेपा, व्हिस्की, आदि) द्वारा प्राप्त मादक पेय में निहित है, जो कार्बोहाइड्रेट (दोनों) के क्षरण के लिए धन्यवाद है। कुछ सूक्ष्मजीवों या खमीर द्वारा, जिन्हें सैक्रोमाइसेट्स कहा जाता है।
एक बार अवशोषित होने पर, एथिल अल्कोहल परिसंचरण में प्रवेश करता है और सभी परिधियों तक पहुंचता है, जहां यह अपने विषाक्त कार्य को कम या ज्यादा स्पष्ट रूप से प्रकट करता है; सबसे आसानी से पहचाने जाने योग्य प्रभाव केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (सीएनएस) पर है: गर्मी की सनसनी, विघटन, समन्वय में परिवर्तन और उत्तेजनाओं के लिए प्रतिक्रिया समय को लंबा करना। हालांकि, हालांकि स्पर्शोन्मुख, साइटोलिसिस शरीर के सभी ऊतकीय रूपों में समानांतर में होता है: गुर्दे की कोशिकाएं, अग्नाशयी कोशिकाएं, यकृत कोशिकाएं, आदि। एथिल अल्कोहल भी एक हार्मोनल प्रतिक्रिया का कारण बनता है जो इंसुलिन की वृद्धि के साथ एक मजबूत ग्लाइसेमिक लोड के सेवन के समान होता है, जिससे फैटी एसिड में इसके रूपांतरण से गढ़वाले वसा जमा में वृद्धि होती है, क्योंकि पोषक तत्व नहीं होने के कारण, इसका ऊर्जावान ऑक्सीकरण कभी नहीं होता है। प्रत्यक्ष प्रकार के।
विशिष्ट एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, इथेनॉल का निपटान यकृत में सबसे ऊपर होता है; हालांकि, एथिल विषाक्तता के बाद भी हेपेटोसाइट्स ट्रांस-एमिनेस के रक्त का पता लगाने के साथ पहचाने जाने वाले साइटोलिटिक घावों से गुजरते हैं।
एथिल अल्कोहल का बार-बार उपयोग पुराने दुरुपयोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक का प्रतिनिधित्व करता है, जो शराब के मनोरोग सिंड्रोम की शुरुआत को निर्धारित कर सकता है।
शराब और जठरशोथ
गैस्ट्रिक स्तर पर, एथिल अल्कोहल एक स्पष्ट रूप से हानिकारक कार्य करता है; यह तीव्र और पुरानी दोनों जटिलताओं को जन्म दे सकता है, जिसकी अभिव्यक्ति सबसे ऊपर व्यक्तिगत प्रवृत्ति के स्तर और अन्य अनुचित व्यवहारों (खराब आहार, धूम्रपान) की उपस्थिति पर निर्भर करती है। घबराहट, आदि।) सबसे लगातार नैदानिक अभिव्यक्तियाँ हैं:
- तीव्र जठर - शोथ
- जीर्ण सतही जठरशोथ
- क्रोनिक एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस
गैस्ट्र्रिटिस का एटियोपैथोजेनेसिस - चाहे तीव्र या पुराना हो - इस पर निर्भर करता है:
- कम बलगम संश्लेषण
- सबम्यूकोसल रक्त प्रवाह में परिवर्तन
- सेल पारगम्यता में परिवर्तन
- चक्रीय एडेनोसिन मोनोफॉस्फेट के संश्लेषण को अवरुद्ध करना (चक्रीय एएमपी - संदेशवाहक संकेत पारगमन में शामिल)
- कोशिका झिल्ली क्षमता का परिवर्तन
एथिल दुरुपयोग गैस्ट्र्रिटिस की सबसे लगातार जटिलताएं तीव्र और पुरानी हैं; तीव्र लोगों में गैस्ट्रिक रक्तस्राव को हेमेटिक उल्टी की शुरुआत के साथ पहचाना जा सकता है, जबकि लंबी अवधि में, म्यूकोसल विकृति की उपस्थिति पुरानी हो सकती है, गैस्ट्रिक कार्सिनोमा की शुरुआत को सुविधाजनक बनाती है।
तीव्र रक्तस्रावी जठरशोथ
इस तरह की पैथोलॉजिकल अभिव्यक्ति मूल रूप से दो ईटियोलॉजिकल कारणों से (20-40%) जिम्मेदार है: शराब का दुरुपयोग और गैस्ट्रो-हानिकारक दवाओं (विरोधी भड़काऊ एनएसएआईडी) का उपयोग; जबकि यह अधिक दुर्लभ है कि यह संक्षारक एजेंटों के अंतर्ग्रहण के कारण होता है। तीव्र रक्तस्रावी जठरशोथ की शुरुआत से जुड़े रोगजनक तंत्र म्यूकोसा पर अल्कोहल की प्रत्यक्ष उपकला क्रिया, गैस्ट्रिक हाइपर-स्राव और संवहनी से जुड़े होते हैं भीड़भाड़ सबम्यूकोसा।
तीव्र रक्तस्रावी जठरशोथ गैस्ट्रिक म्यूकोसा (जो कभी-कभी पाचन तंत्र के वेध तक पहुंचता है) के घावों के साथ प्रकट होता है, जो कटाव, अल्सर और रक्तस्रावी अपव्यय से जुड़ा होता है, इसलिए गुप्त और प्रचुर मात्रा में रक्तस्राव दोनों के साथ; ये कार्बनिक परिवर्तन एपिगैस्ट्रिक दर्द, पोस्टप्रांडियल नाराज़गी, मतली और रक्त उल्टी जैसे लक्षणों से जुड़े होते हैं। कभी-कभी प्रणालीगत अभिव्यक्तियाँ जैसे बुखार, क्षिप्रहृदयता, पीलापन और पसीना देखा जा सकता है। तीव्र अल्सरेटिव जठरशोथ के सबसे गंभीर रूप इलेक्ट्रोलाइट परिवर्तन (उल्टी से प्रेरित) और कार्डियो-सर्कुलेटरी शॉक और / या पतन में विकसित होते हैं; सामान्य तौर पर रोग का निदान सौम्य और छोटी अवधि (लगभग 2-7 दिन) होता है, लेकिन सबसे गंभीर रूपों में, बहुत गंभीर जटिलताओं को बाहर नहीं किया जाता है।
ग्रन्थसूची:
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