व्यापकता
शॉर्टब्रेड बिस्कुट मीठे और सूखे पेस्ट्री खाद्य पदार्थ हैं।
उनका एक स्वतंत्र गैस्ट्रोनॉमिक उद्देश्य है; वे माध्यमिक भोजन (नाश्ता) और इतालवी नाश्ते के एक विशिष्ट उत्पाद का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे अक्सर चाय, दूध या जूस जैसे पेय के साथ होते हैं।
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बिस्कुट कई प्रकार के होते हैं; वे इसके द्वारा प्रतिष्ठित हैं:
- आकृति और माप।
- पकाने की विधि / शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री का प्रकार।
- विशेषता सामग्री (स्वाद, रंग, आदि)।
- पोषण संबंधी विशेषताएं।
शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बिस्कुट में एक महत्वपूर्ण कैलोरी की मात्रा और गैर-नगण्य रासायनिक विशेषताएं होती हैं; उनके द्वारा किए जाने वाले चयापचय प्रभाव के कारण, इन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा और आवृत्ति में किया जाना चाहिए।
प्रकार
जैसा कि अपेक्षित था, शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री कुकीज़ को विभिन्न मानदंडों के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है।