दुबला मांस

क्या हैं

लीन मीट ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग आम तौर पर एक डिश के रूप में किया जाता है, जिसमें परिवार की संस्कृति, पोषण संबंधी जरूरतों और व्यक्तिगत स्वाद के आधार पर खपत की परिवर्तनशील आवृत्ति होती है।

लीन मीट में अधिकतम 5% लिपिड होते हैं, जबकि वसायुक्त मांस में 5% से 40% तक के प्रतिशत से अधिक होते हैं।