बहुत से लोग जो सोचते हैं उसके विपरीत, नाश्ता एक पूर्ण मुख्य भोजन है। बेशक, यह अन्य दो लंच और डिनर की तुलना में मात्रात्मक रूप से कम है, लेकिन इसकी एक बहुत ही विशिष्ट और बहुत महत्वपूर्ण भूमिका है।
विशेष रूप से वजन घटाने के आहार में, एक "गलत" नाश्ता बहुत काम कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह आवश्यक है:
- शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करें, जो लगभग 12 घंटे के उपवास के बाद और लंबी आहार चिकित्सा के संदर्भ में, कैलोरी की तत्काल आवश्यकता हो सकती है
- पहली जागृति से भोजन की इच्छा भरना; यह एक ऐसा पहलू है जिसे कभी-कभी कम करके आंका जाता है लेकिन जो अधिकांश आहारों का आधार होता है जो अव्यवस्थित या एक-दो भोजन की विशेषता होती है, बहुत प्रचुर मात्रा में, विशेष रूप से रात का खाना।
वजन कम करने के लिए आहार
वजन कम करने के लिए आहार ऐसे आहार हैं जो चमड़े के नीचे और आंत के वसा ऊतक में निहित वसा को खत्म करने के पक्ष में हैं। ऐसा करने के लिए, यह आवश्यक है कि वजन घटाने वाला आहार:
- खपत की तुलना में कम कुल कैलोरी प्रदान करें - सामान्य ऊर्जा के 70% पर कम कैलोरी वजन घटाने वाला आहार
- पोषण संतुलन और परिणामस्वरूप सही हार्मोनल प्रवाह के माध्यम से शरीर को पर्याप्त चयापचय की स्थिति में रखें (कैलोरी की अधिकता के कारण क्रमशः इंसुलिन वृद्धि से बचना, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट की उच्च सांद्रता वाले परिष्कृत खाद्य पदार्थ)।
जाहिर है, वजन कम करने के लिए आहार के मूल सिद्धांतों को बिना किसी अपवाद के व्यक्तिगत भोजन पर पुन: प्रस्तुत किया जाना चाहिए, हालांकि स्थिति के लिए सबसे उपयुक्त भोजन विकल्पों में बाधा डाले बिना।
पर्याप्त। आम तौर पर, भूमध्यसागरीय विभाजन के अनुसार, यह भोजन कुल ऊर्जा का लगभग 15% प्रदान करना चाहिए। भोजन के आयोजन की रणनीति को निराश करने के जोखिम से बचने के लिए ± 2/3% की विविधताएं सहन की जाती हैं, लेकिन अब और नहीं।एक उदाहरण देने के लिए, 2100 किलो कैलोरी आहार में, नाश्ते को लगभग 315 किलो कैलोरी (252 और 378 किलो कैलोरी के बीच) प्रदान करना चाहिए। "स्पैनोमेट्रिकली" बोलते हुए, भागों की पर्याप्तता (खाद्य पदार्थों के सही विकल्प को मानते हुए) को सत्यापित करने के लिए, आपको एक महसूस करना चाहिए भूख लगभग 2 घंटे और 30 "नाश्ते के बाद (व्यक्तिपरकता और जीवन शैली से संबंधित मतभेदों के साथ)। डी" दूसरी ओर, यदि आहार कम कैलोरी स्लिमिंग प्रकार था, उसी व्यक्ति के लिए (जो शारीरिक गतिविधि में वृद्धि नहीं करता है) ) कुल कैलोरी 1470 किलो कैलोरी और नाश्ते की 176 और 265 किलो कैलोरी (221 किलो कैलोरी) के बीच हो जाएगी।
