सिसिली में उत्तरी अफ्रीका और ट्रैपानी प्रांत के विशिष्ट।
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आज यह फ्रांस जैसे कई अन्य देशों की गैस्ट्रोनॉमिक संस्कृति का एक अभिन्न अंग है, जिसने पिछली शताब्दियों में भूमध्य सागर के दक्षिण-पश्चिमी तट के एक बड़े हिस्से को लंबे समय तक उपनिवेशित किया था।