व्यापकता
पास्ता एक विशिष्ट इतालवी उत्पाद है; यह एक ऐसा भोजन है जिसका उत्पादन कड़ाई से विनियमित होता है और विभिन्न गुणों के विपणन के लिए विभेदित होता है।
विशेष पास्ता में हम कुछ आहार खाद्य पदार्थों को भी पहचानते हैं जैसे: लस मुक्त पास्ता, मधुमेह रोगियों के लिए पास्ता और साबुत पास्ता।
क्या पास्ता से आपका वजन कम होता है या वजन बढ़ता है?
पास्ता एक ऐसा भोजन नहीं है जो "गतिहीन व्यक्ति" की जीवन शैली के लिए सही ढंग से आता है; यह "पुष्टि, हालांकि पीड़ित है, नवीनतम पीढ़ी की सामान्य और आधुनिक आहार अवधारणाओं की तुलना में बहुत अधिक तर्कसंगत और गहन विचार का परिणाम है। मैं स्पष्ट कर दूं कि मैं केवल और विशेष रूप से उन विषयों का वर्णन करने जा रहा हूं, जो एक कारण या किसी अन्य कारण से, सस्ती कार्य गतिविधियों को अंजाम देते हैं और खेल का अभ्यास नहीं करते हैं, इसलिए उनकी एक गतिहीन जीवन शैली है; एक ही अवधारणा को उन लोगों के लिए ओवरलैप नहीं किया जा सकता है जो खेल खेलते हैं और / या विशेष रूप से कठिन कार्य गतिविधियों (अफसोस, तेजी से दुर्लभ) करते हैं और इसलिए अधिक स्वतंत्रता के साथ पास्ता का उपभोग कर सकते हैं।
पास्ता आपको कब मोटा बनाता है?
पास्ता एक अत्यधिक ऊर्जावान भोजन है जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है; विचार करें कि, एक मध्यम आहार में, पास्ता का एक हिस्सा (80 ग्राम) एक चम्मच तेल (10 ग्राम) और थोड़ा पनीर (10 ग्राम) के साथ यह लगभग ४१५ किलो कैलोरी लाता है, या कुल आवश्यकता का २०-२५% तक लाता है. इसके अलावा, ये वज़न वांछनीय और संतुलित भागों को संदर्भित करते हैं, जो सामान्य रूप से खपत की तुलना में बहुत अधिक मामूली होते हैं। अंततः, उच्च कैलोरी सेवन और a . के साथ मध्यम-उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), वजन घटाने के आहार के संदर्भ में पास्ता एक साधारण भोजन नहीं है।
हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि, हमेशा की तरह, यह खुराक है जो जहर बनाती है! इसका मतलब यह है कि एक गतिहीन व्यक्ति भी वजन बढ़ाए बिना पास्ता के एक हिस्से का उपभोग कर सकता है, जब तक कि वह अपने शरीर की वास्तविक ऊर्जा जरूरतों का सम्मान करता है।
गलत भूमध्य आहार - त्रुटियाँ
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पास्ता खाने से वजन कैसे कम किया जा सकता है?
गतिहीन लोगों के आहार की जांच करना जारी रखते हुए, हम सभी स्वस्थ विषयों (गैर-मधुमेह) को भी कम कैलोरी वाले स्लिमिंग आहार में शामिल करने की अनुमति देने के लिए पास्ता की खपत के लिए कुछ संकेत देते हैं:
- पास्ता को हफ्ते में 3 बार से ज्यादा न खाएं
- प्रति सर्विंग पास्ता के 60-70 ग्राम से अधिक कभी न करें
- पास्ता का सेवन दिन में केवल एक बार करें और डिनर में कभी नहीं
- पास्ता को हमेशा सॉस के साथ जितना संभव हो उतना कम वसा और जितना हो सके घुलनशील आहार फाइबर में समृद्ध करें (याद रखें कि सब्जियों में कैलोरी होती है)
- डायटेटिक प्रकार के पास्ता को प्राथमिकता दें, इसलिए मधुमेह के लिए संपूर्ण भोजन या बेहतर पास्ता (कम कैलोरी, फाइबर से भरपूर और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ)
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले पास्ता के आकार को प्राथमिकता दें
- विशेष रूप से सबसे बड़ी शारीरिक गतिविधि के दिनों में पास्ता खाएं
- पास्ता को साइड डिश के बाद खाएं
- सबसे चरम मामलों में, कुल ऊर्जा आपूर्ति की परवाह किए बिना पास्ता के साथ ब्रेड और आलू का सेवन करने से बचें।
उपरोक्त संकेतों का पालन करके, न केवल गतिहीन व्यक्ति वजन बढ़ने के डर के बिना पास्ता का सेवन कर सकते हैं, बल्कि जो अधिक वजन वाले हैं (कुछ अतिरिक्त पोषण संबंधी गणनाओं के साथ) इसे कम कैलोरी वाले स्लिमिंग आहार में शामिल कर सकते हैं, इसके समग्र चिकित्सीय प्रभाव को कम किए बिना।
