मछली का भोजन

उपयोग और पर्यावरणीय स्थिरता

बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि मछली का भोजन एक बहुउद्देश्यीय उत्पाद है, जिसका उपयोग कृषि भूमि के निषेचन के लिए, विभिन्न जानवरों की प्रजातियों (मछली और स्थलीय जानवरों) के पोषण के लिए और शायद मानव उपभोग के लिए भी किया जाता है।

ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से मछली का भोजन होता है

ऐसा लगता है कि मछली के भोजन का केवल एक छोटा सा हिस्सा मानव उपभोग के लिए नियत है। जिन परिस्थितियों में इसे किया जाता है, वे पूरी तरह से पारदर्शी नहीं हैं और उन्हें जानने वालों के बीच, यह एक विवादास्पद विषय है। आटा मछली किस खाद्य पदार्थ में पाई जाती है? यह कौन सी मछली है? क्या इसमें अवांछित अणु होते हैं?
वास्तव में, यह समझना बहुत मुश्किल है कि "किस उत्पाद में" और "किस मात्रा में" मछली का भोजन जोड़ा जाता है। अक्सर, इस तरह का उत्पाद अधिक जटिल अवयवों के अंदर छिपा होता है, ताकि उन्हें पूरी तरह से दिखाई न दे। इसके अलावा, जबकि यूरोप में स्पष्ट और सख्त कानून और नियंत्रण हैं, विदेशों में हमेशा ऐसा नहीं होता है। संभवतः, मानव उपभोग के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक हेरिंग (सबसे मूल्यवान, नॉर्डिक मूल का) पर आधारित है और भाप विधि से उत्पादित होता है; हालांकि, उन उत्पादों पर कोई विस्तृत जानकारी उपलब्ध नहीं है जिनमें यह शामिल हो सकता है। अधिक संदिग्ध खाद्य पदार्थ निश्चित रूप से हैं: सुरीमी , केकड़े के पंजे, मछली बर्गर और विभिन्न विकल्प।
यदि प्रत्यक्ष उपयोग "रहस्य की आभा" द्वारा कवर किया गया है, तो अप्रत्यक्ष बिल्कुल स्पष्ट और अच्छी तरह से प्रलेखित है। एक आंगन उर्वरक की मूल रासायनिक विशेषताओं के निशान को बनाए रखने में सक्षम होगा (मिट्टी में बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद और दूसरी ओर, इस उत्पाद का व्यापक रूप से मछली पालन और सूअरों, कुक्कुट पालन और, आंशिक रूप से मवेशियों के स्थलीय प्रजनन में भी उपयोग किया जाता है।

पशु आहार के लिए मछली के भोजन का उपयोग करने में समस्या मुख्य रूप से इस तथ्य से उत्पन्न होती है कि मूल जीव लगातार भारी धातुओं द्वारा दूषित होते हैं। सामान्य आहार में मछली के साथ पारे की बहुत कम मात्रा लेना, सामान्य तौर पर, कोई समस्या नहीं है; हालांकि, इसे लेना भी अलग होगा: चिकन, अंडे, सूअर का मांस, बीफ और दूध। नायब। मवेशियों के लिए, मछुआरे दूध छुड़ाने के लिए केवल पाउडर दूध की जगह लेते हैं।
"बीएसई, या" मैड काउ "सिंड्रोम के लिए कई साल पहले जो हुआ था, उसे ध्यान में रखते हुए एक और विवाद पैदा हो सकता है; यह जानवरों के शवों के पुनर्चक्रण के बाद फैल गया था, फिर" शाकाहारी (पहले भेड़ और फिर गायों) को खिलाने में इस्तेमाल किया गया था। , यही कारण है कि (इसके प्रसार के बाद) उनके उपयोग पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह आशा की जाती है कि ऐसी त्रुटियां अब नहीं की जाएंगी और सबसे ऊपर, उनके उपयोग के बेहतर विनियमन से पहले गंभीर समझौते की प्रतीक्षा नहीं की जानी चाहिए।