व्यापकता
NS लिमोन्सेल्लो एक विशेष नींबू मदिरा है। यह एक पीले रंग का पेय है, जिसमें एक मीठा स्वाद, एक मजबूत साइट्रस सुगंध और एक अल्कोहल सामग्री है जो इसे सुपर अल्कोहल समूह में रखती है।
.jpg)
peculiarities
अब यह ज्ञात है कि लिमोन्सेलो एक कैम्पानिया उत्पाद है, विशेष रूप से सोरेंटो शहर के आसपास के क्षेत्र से; हालाँकि, जैसा कि अक्सर होता है, इसकी खोज का गौरव अभी भी क्षेत्र में रहने वाली आबादी के बीच अत्यधिक विवादित है। कैपरी, अमाल्फी और सोरेंटो वे लिमोनसेलो के तीन संस्थापक हैं और, सभी संभावनाओं में, मूल सूत्र के सटीक स्थान को और अधिक सटीकता के साथ स्थापित करना कभी संभव नहीं होगा।
जैसा कि अपेक्षित था, लिमोन्सेलो का नामकरण महान गुणात्मक महत्व के विवरण से बंधा है, अर्थात् नींबू का प्रकार। ये, वानस्पतिक रूप से फलों (या बल्कि हिचकी) के रूप में परिभाषित हैं साइट्रस लिमोन, आवश्यक रूप से किस्मों से संबंधित होना चाहिए: sfusato amalfitano या फ़ेमिनिएलो सोरेंटिनो, एक दूसरे से अलग लेकिन दोनों को "संरक्षित भौगोलिक संकेत" की विशेषता है।
हालांकि, अगर नींबू के आईजीपी कच्चे माल के प्रकार की पसंद की रक्षा करते हैं, तो यह प्रश्न में पेय के उत्पादन की जगह को बांधता नहीं है; इसका मतलब यह है कि कोई भी "कंपनी सोरेंटो प्रायद्वीप में आसानी से नींबू खरीद सकती है, उन्हें कहीं और संसाधित कर सकती है और वैध रूप से लिमोन्सेलो नाम दें।
.jpg)
