देवदार संक्षेप में, देवदार और उसके गुणों का सारांश

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देवदार: सामान्य विवरण

• खट्टे फलों के जनक → जीनस के अन्य सभी सदस्य देवदार से प्राप्त होते हैं साइट्रस
• औषधीय क्षमता का ध्यान
• विटामिन और खनिजों की खान

देवदार: शब्द की व्युत्पत्ति देवदार: का वल्गराइजेशन साइट्रस मेडिका
देवदार → सिट्रो (शंकुधारी (लेबनान के देवदार) का संदर्भ
देवदार → असीरियन सेब (प्लिनी द एल्डर) देवदार: उत्पत्ति और प्रसार दक्षिण पूर्व एशिया का विशिष्ट पौधा
तीसरी शताब्दी ईसा पूर्व के आसपास फारसी लोगों से इटली पहुंचे।
वर्तमान में देवदार दक्षिणी क्षेत्रों में व्यापक है देवदार: वानस्पतिक विश्लेषण

• वानस्पतिक नाम: साइट्रस मेडिका
• परिवार: रुतासी
• संक्षिप्त विवरण: मध्यम ऊंचाई की झाड़ी (अधिकतम 4 मीटर)
• पत्ते: पूरे, तिरछे, दांतेदार किनारों के साथ, गहरे हरे रंग के कपड़े पहने
• फूल: सुंदर और सुगंधित, 3 या 12 . के पुष्पक्रम में समूहीकृत
• कली: लाल
• पंखुड़ियां: सफेद-बैंगनी और दिखावटी
• फल: मामूली आकार का हेस्पेरिडियम
• छिलका: पीला, झुर्रीदार या चिकना एपिकार्प, बहुत गाढ़ा (हेस्पेरिडियम का 70%)
• गूदा: 25-30% हिस्पेरिडियम, अम्लीय और कड़वा
• लौंग: 5-12
• बीज: लौंग में निहित कुछ मोनोएम्ब्रायोनिक बीज

देवदार: पोषण विश्लेषण 100 ग्राम ताजा देवदार के लिए: 11 किलो कैलोरी
100 ग्राम कैंडिड सिट्रॉन के लिए: 187 किलो कैलोरी

• 49.4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 17 ग्राम पानी
• 3.3 ग्राम फाइबर
• 0.2 ग्राम लिपिड
• कैल्शियम: 55 मिलीग्राम
• सोडियम: 27 मिलीग्राम
• एस्कॉर्बिक एसिड 2 मिलीग्राम, विटामिन बी1

देवदार: मुख्य रासायनिक घटक फ्लेवोनोइड्स (हेस्परिडिन)
तेल ग्रंथियों से प्राप्त आवश्यक तेल

• देवदार आवश्यक तेल समस्या: यह बादल बन जाता है

देवदार, साइट्रॉन और अन्य किस्में

• सेड्रिना (साइट्रस मेडिका सिट्रिया गिबोकार्पा): आवश्यक तेल (सिट्रल, लिमोनिन और टेरपेन्स) के निष्कर्षण के लिए उपयोग किया जाता है, जो लंबे समय तक स्पष्ट रहता है
• यहूदी देवदार (साइट्रस मेडिका संस्करण। एथ्रोग) → रसदार और खाने योग्य अल्बेडो
• vozza vozza → सिसिली देवदार अपनी कम अम्लता के लिए जाना जाता है
• बुद्ध का हाथ → विशुद्ध रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा
• नींबू और देवदार के बीच संकर → नींबू के समान दिखने वाले, देवदार के समान फल

देवदार: उपयोग रसोईघर में:

• देवदार शायद ही कभी ताजा खाया जाता है (अप्रिय स्वाद)
• कैंडिड साइट्रॉन: कैंडीड फल, शीतल पेय, जैम, केक बनाना
• जेस्ट: मिठाइयों को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है

सौंदर्य प्रसाधनों में:

• इत्र, शैंपू, बबल बाथ, कमरे की सुगंध और वार्डरोब का निर्माण

देवदार: चिकित्सीय उपयोग और औषधीय गुण देवदार के गुण:

• पाचन
• कामिनटिव
• उत्तेजक
• अंकुर का नष्ट करने से संबंधी
• कीटाणुनाशक
• रेचक
• एंटी-रेडिकल्स
• एंटीकार्सिनोजेनिक
• उच्चरक्तचापरोधी
• सेल्युलाईट विरोधी
• बालों के विकास को उत्तेजित करना
• गुर्दा विकारों, डिसुरिया और सिस्टिटिस के लिए उपयोगी

अन्य खाद्य पदार्थ - फल खुबानी खट्टी चेरी काजू अनानास तरबूज नारंगी एवोकैडो केला ख़ुरमा ख़ुरमा सेब चेस्टनट देवदार चेरी नारियल तरबूज खजूर फ़िज़ोआ कांटेदार नाशपाती भारत अंजीर स्ट्रॉबेरी जामुन जुनून फल (मारकुजू, ग्रेनाडिला) बेर कीवी रास्पबेरी दूध नारियल का दूध सेब बादाम क्विंस सरसों मेडलर जैतून टैगगियास्का जैतून किण्वित पपीता नाशपाती आड़ू केले (खाना पकाने केले) पोमेलो अंगूर गुलाबी अंगूर प्लम, आलूबुखारा फलों के रस और फलों के रस अंगूर का रस आलूबुखारा अंगूर सुल्ताना और किशमिश अन्य आइटम फल श्रेणियाँ खाद्य शराबी मांस अनाज और डेरिवेटिव फल सूखे फल मिठाई ऑफल और डेरिवेटिव फलियां तेल और वसा मछली और मत्स्य उत्पाद सलामी मसाले सब्जियां स्वास्थ्य व्यंजन ऐपेटाइज़र ब्रेड, पिज्जा और ब्रियोच पहला कोर्स दूसरा कोर्स सब्जियां और सलाद मिठाई और डेसर्ट आइसक्रीम और शर्बत सिरप, लिकर और ग्रेपा तैयार करें मूल बातें ---- बचे हुए व्यंजनों के साथ रसोई में कार्निवल व्यंजन क्रिसमस व्यंजन आहार व्यंजन हल्के व्यंजन महिला दिवस, माँ, पिताजी कार्यात्मक व्यंजन अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन ईस्टर व्यंजन मधुमेह रोगियों के लिए व्यंजनों छुट्टियों के लिए व्यंजनों वेलेंटाइन शाकाहारी प्रोटीन व्यंजनों क्षेत्रीय व्यंजनों शाकाहारी व्यंजनों