मोम क्या है
मधुमक्खी पालन उत्पाद उत्कृष्टता, शहद और प्रोपोलिस के अलावा, मोम समानार्थक, छोटे, कीड़ों का स्राव है (एपिस मेलिफेरा), जिसके साथ वे छत्ते (कंघी) की आंतरिक संरचनाओं का निर्माण करते हैं जहाँ शहद जमा होता है।
इसलिए, कई वर्षों से, मोम मनुष्य के लिए अत्यधिक महत्व की सामग्री रही है, जो अपनी तरह का एकमात्र प्राकृतिक उत्पाद उपलब्ध है। वर्तमान में, मोम के उपयोग के क्षेत्र को प्रतिबंधित कर दिया गया है, क्योंकि इसे समान सामग्री के साथ बदल दिया गया है, कभी-कभी कम महंगा है हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि मोम ने अपना मूल्य खो दिया है।वास्तव में, यह नहीं भूलना चाहिए कि मधुमक्खी शहद निकालने का उप-उत्पाद है: ऐसा माना जाता है कि मधुमक्खियों को एक किलो शहद इकट्ठा करने के लिए 530,000 किमी उड़ना पड़ता है।
उत्पादन
मधुकोश हजारों कोशिकाओं से बना एक ज्यामितीय निर्माण का प्रतिनिधित्व करता है: छोटे हेक्सागोनल कंटेनर मधुमक्खियों द्वारा अत्यधिक सटीकता के साथ बनाए जाते हैं जिसके अंदर शहद और पराग जमा होते हैं और जहां लार्वा उठाए जाते हैं।
यह निर्माण पूरी तरह से मोम से बना है, कार्यकर्ता मधुमक्खियों के पेट के उदर भाग में स्थित सेरिपर ग्रंथियों का स्रावी उत्पाद। उपरोक्त ग्रंथियां कीट के पूरे जीवन के दौरान काम नहीं करती हैं, लेकिन केवल किशोर अवस्था में, जो झिलमिलाहट के बाद 10वें और 18वें दिन के बीच की अवधि से मेल खाती है। इसके अलावा, ग्रंथियां केवल तभी मोम का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं जब छत्ते का तापमान 33 और 36 डिग्री सेल्सियस के बीच परिवर्तनशील होता है। मोम ग्रंथियां बूंदों के रूप में मोम बनाती हैं: हवा के संपर्क में, बूंदें मोम के छोटे गुच्छे बनाने के लिए जम जाती हैं। , जो "मधुमक्खी के पेट" से "चिपके" रहते हैं। इसके बाद, कीट पैरों के साथ पेट से मोम के गुच्छे निकालता है, उन्हें पराग और प्रोपोलिस के साथ जबड़े के साथ मॉडल करने के लिए।
ऊपर वर्णित प्रक्रिया प्रत्येक पैमाने के लिए सैकड़ों बार दोहराई जाती है: अंतिम परिणाम, छत्ते में सभी १०,०००-९०,००० श्रमिक मधुमक्खियों से प्राप्त, छत्ते का सही निर्माण होगा [से लिया गया] मधुमक्खी पालन, तकनीक और अभ्यास, ए पिस्टोइया द्वारा]।
संग्रह और निष्कर्षण
मोम को ठीक करने के साथ-साथ शहद प्राप्त करने के लिए छत्ते का संग्रह आवश्यक है। मोम को तीन तरीकों से निकाला जा सकता है:
- बैन-मैरी/उबलते पानी में;
- संलयन द्वारा, सौर मोम के माध्यम से (मोम को पिघलाने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग किया जाता है);
- प्रेस और भाप के माध्यम से।
आमतौर पर प्रत्येक छत्ते से 80-110 ग्राम के बराबर मोम की मात्रा प्राप्त होती है।
ब्रूड कॉम्ब्स से प्राप्त मोम जिसमें लार्वा उठाए जाते हैं, दूसरी ओर, इसमें अधिक संख्या में अशुद्धियों के कारण गहरे रंग का होता है। इसलिए, किसी भी उद्देश्य के लिए इस्तेमाल करने से पहले, इस मोम को ठीक से इलाज किया जाना चाहिए और शुद्ध किया हुआ।
मोम के प्रकार
इसके संग्रह के बाद जिन प्रक्रियाओं के अधीन इसे किया जाता है, उसके अनुसार हम दो प्रकार के मोम को अलग कर सकते हैं, जिनके उपयोग किसी भी मामले में सुपरइम्पोजेबल हैं:
- पीला मोम: यह मधुकोश से सरल संग्रह और निष्कर्षण द्वारा प्राप्त मोम है। यह पीले रंग का होता है और इसकी विशिष्ट और सुखद सुगंध की विशेषता होती है।
- सेरा अल्बा: यह हवा की क्रिया द्वारा या रासायनिक एजेंटों जैसे क्लोरीन, क्रोमिक एसिड, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, आदि की क्रिया द्वारा पीले मोम को शुद्ध और ब्लीच करके प्राप्त किया जाता है। आम तौर पर, सेरा अल्बा में नाजुक और सुखद सुगंध नहीं होती है। दूसरी ओर, जो अनुपचारित पीले मोम की विशेषता है।
विशेषताएं
जैसे ही मोम मधुमक्खियों की मोम ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है, वह सफेद हो जाता है; बाद में, पराग और प्रोपोलिस में निहित वर्णक की उपस्थिति के कारण, मोम पीले-लाल रंग (पीला मोम), कभी-कभी भूरा हो जाता है।
मोम स्पर्श करने के लिए चिकना, नमनीय और लचीला होता है, और इसकी तीव्र सुगंध होती है। इसका गलनांक 62-65 ° C से मेल खाता है।
रासायनिक विश्लेषण
यह देखते हुए कि यह पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है, मोम की रासायनिक संरचना काफी परिवर्तनशील है। विशेष रूप से, भिन्नताएं विशेष रूप से एक भौगोलिक क्षेत्र और दूसरे के बीच उच्चारण की जाती हैं।
हालांकि, सामान्य तौर पर, मोम में लगभग होते हैं:
- 70-80% मोमी एसिड एस्टर (पामिटिक, मेलिसिक और सेरोटिक एसिड);
- 12-16% हाइड्रोकार्बन;
- 14% मुक्त फैटी एसिड और डेरिवेटिव (पामिटिक एसिड, पामिटेट्स, आदि);
- 1-5% प्रोपोलिस, पिगमेंट और अन्य पदार्थ;
- 1-2% मुक्त शराब;
- 1-2% पानी।
स्पष्ट रूप से, मोम लिपिड की श्रेणी से संबंधित उत्पाद है, इसलिए यह पानी में अघुलनशील, अल्कोहल में आंशिक रूप से घुलनशील और क्लोरोफॉर्म, गैसोलीन, ईथर आदि जैसे यौगिकों में पूरी तरह से घुलनशील है।
संपत्ति
इसकी विशेष संरचना को देखते हुए, मोम में विभिन्न गुण होते हैं जो इसे विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
विस्तार से, मोम से सुसज्जित है:
- कम करनेवाला गुण;
- जल-विकर्षक और सुरक्षात्मक गुण (चूंकि यह उस सतह पर एक प्रकार की फिल्म बनाता है जिस पर इसे लगाया जाता है);
- पायसीकारी और चिपचिपा गुण।
इसके अलावा, प्राचीन समय में, यह माना जाता था कि मोम में उपचार गुण भी होते हैं और इस कारण से, इसे घावों पर गर्म (तब पिघला हुआ) लगाया जाता है, ताकि उपचार को सुविधाजनक बनाया जा सके।
हालांकि, सभी संभावनाओं में, मोम घाव भरने की सुविधा प्रदान कर सकता है, इसलिए नहीं कि इसमें वास्तविक उपचार गुण हैं, बल्कि इसलिए कि यह बाहरी वातावरण से घाव की रक्षा करने में सक्षम अवरोध पैदा करने में सक्षम है, जबकि किसी भी संक्रमण के विकास को रोकता है।
उपयोग
जैसा कि उल्लेख किया गया है, कई क्षेत्रों में मोम के गुणों का शोषण किया जाता है। वास्तव में, वे मोमबत्तियों, कॉस्मेटिक उत्पादों और औषधीय विशिष्टताओं के निर्माण के साथ-साथ पॉलिशिंग उत्पादों की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने के लिए उपयुक्त हैं।
सौंदर्य प्रसाधनों का प्रयोग करें
कॉस्मेटिक क्षेत्र में, मोम का उपयोग जल-विकर्षक और स्ट्रेटम कॉर्नियम पर सुरक्षात्मक क्षमता के लिए किया जाता है: वास्तव में, त्वचा के करीब, मोम से तैयार उत्पाद एक प्रकार की सुरक्षात्मक फिल्म बनाते हैं, जो "पानी की अत्यधिक हानि को रोकने में सक्षम है। त्वचा।
इसके अलावा, इसके कम करने वाले गुणों और बहुत स्थिर इमल्शन बनाने की क्षमता को देखते हुए, मोम का व्यापक रूप से लिपोगेल, लिप स्टिक, इमल्शन और मलहम की तैयारी में उपयोग किया जाता है।
साथ ही, सौंदर्य प्रसाधन इस मधुमक्खी उत्पाद का उपयोग गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में करते हैं और विभिन्न प्रकार की कॉस्मेटिक तैयारियों, जैसे मलहम और इमल्शन को अधिक स्थिरता देने के लिए करते हैं।
खाद्य उपयोग
मोम एक बहुत ही सुरक्षित घटक है, इतना अधिक कि यह खाद्य क्षेत्र में भी विभिन्न उपयोगों को पाता है।
वास्तव में, इसका उपयोग चीज़ों को कोट करने के लिए किया जाता है, भले ही, कभी-कभी, चीज़ों को लपेटने वाले मोम को प्लास्टिक से बदल दिया जाता है।
इसके अलावा, मोम को एक पॉलिशिंग क्रिया के साथ एक खाद्य योज्य (आद्याक्षर E901 द्वारा पहचाना गया) के रूप में उपयोग किया जाता है। इसलिए, इसका उपयोग भोजन को एक चमकदार रूप देने के लिए किया जाता है।
अन्य उपयोग
मोम के कई अन्य उपयोग हैं, जैसे, उदाहरण के लिए:
- मोमबत्तियों का उत्पादन;
- फर्नीचर और जूते चमकाने के लिए उत्पादों का उत्पादन;
- पूल टेबल इकट्ठा करने के लिए;
- मूंछ मोम के उत्पादन के लिए;
- पुनिक मोम के उत्पादन के लिए, कुछ पेंटिंग तकनीकों में प्रयुक्त पदार्थ;
- हस्तनिर्मित साबुन के उत्पादन के लिए;
- तथाकथित खोई हुई मोम की ढलाई में उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के सांचे बनाना।
दुष्प्रभाव
आम तौर पर, मोम इतना सुरक्षित और अच्छी तरह से सहन करने वाला घटक होता है कि यह सबसे संवेदनशील त्वचा पर लागू होने पर भी किसी प्रकार का अवांछित प्रभाव नहीं डालता है।
हालांकि, किसी भी अन्य पदार्थ की तरह, संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की संभावित शुरुआत को बाहर नहीं किया जा सकता है, खासकर जब इसे पूरी तरह से शुद्ध नहीं किया जाता है क्योंकि इसमें शहद, प्रोपोलिस, पराग या अन्य अशुद्धियों के निशान हो सकते हैं।
सारांश
अवधारणाओं को ठीक करने के लिए ...
मोम: विवरण
मधुमक्खी पालन उत्पाद उत्कृष्टता, शहद और प्रोपोलिस के अलावा, मोम मधुमक्खियों का एक स्राव है (एपिस मेलिफेरा); यह शहद प्रसंस्करण का उप-उत्पाद है
मोम: छत्ते में कार्य करता है
मधुमक्खी का छत्ता छत्ते (कंघी) की आंतरिक संरचना बनाता है जिसमें शहद जमा होता है
मोम उत्पादन
- मोम: कार्यकर्ता मधुमक्खियों के पेट के उदर भाग में स्थित सेरिपर ग्रंथियों का स्रावी उत्पाद;
- सेरिपर ग्रंथियां: कार्यकर्ता मधुमक्खी के किशोर चरण में कार्य करना, जब छत्ते का तापमान 33 और 36 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है;
- मोम का निर्माण: मोम ग्रंथियां बूंदों के रूप में मोम बनाती हैं, जो हवा के संपर्क में जम जाती हैं (मधुमक्खी के पेट से चिपकी हुई);
- छत्ते का निर्माण: मधुमक्खी के जबड़ों की बदौलत मोम की मॉडलिंग।
मोम: रंग
- सफेद मोम: सेरिपर ग्रंथियों से स्राव के तुरंत बाद;
- पीला-लाल-भूरा मोम: पराग और प्रोपोलिस में निहित वर्णक की उपस्थिति के कारण रंग में भिन्नता;
- अल्बा मोम: पीले मोम के शुद्धिकरण / विरंजन से प्राप्त होता है।
मोम: सामान्य विशेषताएं
- मोम की स्पर्शनीय विशेषताएं: चिकना, नमनीय, लचीला, प्लास्टिक;
- सुगंध: तीव्र;
- सौंदर्य प्रसाधनों में मोम: कॉस्मेटिक फॉर्मूलेशन में सुरक्षित और बहुत स्थिर इमल्शन बनाता है;
- घुलनशीलता: पानी में अघुलनशील, शराब में आंशिक रूप से घुलनशील और क्लोरोफॉर्म, गैसोलीन, ईथर, आदि जैसे यौगिकों में पूरी तरह से घुलनशील;
- गलनांक: 62-65 डिग्री सेल्सियस।
मोम: रासायनिक संरचना
मोम की अनुमानित रासायनिक संरचना:
- 70% मोमी एसिड एस्टर;
- 12-16% हाइड्रोकार्बन;
- 14% मुक्त फैटी एसिड और डेरिवेटिव (पामिटिक एसिड, पामिटेट्स, आदि);
- 1-5% प्रोपोलिस, पिगमेंट और अन्य पदार्थ;
- 1-2% मुक्त शराब;
- 1-2% पानी।
मोम: संग्रह और निष्कर्षण
मोम का निष्कर्षण:
- एक डबल बॉयलर/उबलते पानी में।
- संलयन द्वारा (सौर मोम के माध्यम से: मोम को पिघलाने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग किया जाता है)।
- प्रेस और भाप के माध्यम से।
मोम: उपयोग
- मोमबत्तियों का निर्माण;
- औषधीय विशिष्टताओं का निर्माण;
- जूते और फर्नीचर के लिए चमकाने की तैयारी;
- कॉस्मेटिक क्षेत्र: जल-विकर्षक-सुरक्षात्मक उत्पाद, लिपोगेल का निर्माण, लिप स्टिक, इमल्शन और मलहम;
- पूल टेबल इकट्ठा करने के लिए प्रयुक्त;
- पनीर कोटिंग;
- खाद्य योज्य (पॉलिशिंग एजेंट: E901)।
मोम: साइड इफेक्ट
यह आमतौर पर साइड इफेक्ट को प्रेरित नहीं करता है। हालांकि, संभावना है कि संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।