अंगूर पर सारांश तालिका पढ़ने के लिए पृष्ठ को नीचे स्क्रॉल करें
→ अंगूर चिंता, मानसिक तनाव, चिंता, शक्तिहीनता के लिए एक मारक के रूप में
→ भगवान Bacchus के प्रतीक के रूप में अंगूर
वर्तमान में
→ अंगूर एक पूर्ण संसाधन के रूप में
→ फल अपनी मिठास, ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों, पोषण संबंधी योगदान, औषधीय गुणों के लिए बहुत सराहा और सराहा गया
→ प्रकृति का एक प्रकार का चमत्कार
अंगूर की कुल किस्में: 8,000
समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों की अंगूर की किस्में: 1,600
सबसे महत्वपूर्ण प्रजातियां:
- वाइटिस लेब्रुस्का
- विटिस विनीफेरा: वी। विनीफेरा उपसमुच्चय. विनीफेरा और वी. विनीफेरा उपसमुच्चय. सिल्वेस्ट्रिस
- वानस्पतिक नाम: वाइटिस विनीफेरा
- परिवार: विटेसी
- संक्षिप्त विवरण: एक अनियमित प्राकृतिक आदत के साथ झाड़ी पर चढ़ना, कुछ शाखाओं के साथ
- शाखाएँ: भूरा या भूरा, पौधे की उम्र पर निर्भर करता है
- पत्तियां (संरचनात्मक विवरण): पेटियोलेट, एक संपूर्ण, तीन-लॉबेड या पेंटा-लॉबेड फ्लैप पेश करना। सतह आम तौर पर चमकदार होती है, मार्जिन अनियमित और दांतेदार होता है
- पत्तियां (रंग): वसंत में चमकीला हरा, शरद ऋतु में पीला या लाल
- बेल के फूल: पुष्पगुच्छ पुष्पक्रम में समूहित। वे हरे और छोटे, अगोचर हैं
- फल: जामुन (जामुन) गुच्छों में समूहीकृत
- अंगूर का रंग: भूसे से पीले से हरे, गुलाबी से लाल, बैंगनी से काले तक चर
- छाल: छल्ली, चिकना, नाजुक और पतला, यह अंगूर के चारों ओर लपेटता है
- जामुन के आयाम: आम तौर पर गोल या अण्डाकार
- क्लस्टर लंबाई: 10-40 सेमी
- गुच्छा वजन: वाइन अंगूर के लिए 150-300 ग्राम, टेबल वाले के लिए 200-500 ग्राम
- क्लस्टर की धुरी: रची या डंठल, कई गुच्छों और पेडीकल्स में शाखाएं
- बीज: अंगूर के गूदे के अंदर सेट करें
- टेबल अंगूर: एक पतली त्वचा और दृढ़ लुगदी के साथ जामुन (बरेसाना, कार्डिनल, इसाबेला, मोसेटो डी "अड्डा रेजिना, ज़िबिबो, आदि)
- वाइन अंगूर: मोटा और चमड़े का छिलका, कोमल और रसीला गूदा।
- सफेद अंगूर: मौजूद फ्लेवोन द्वारा प्रदान किया गया रंग (क्वेरसिट्रिन और क्वेरसेटिन)
- काले अंगूर: रंग एंथोसायनिन और एंथोसायनिन (डेल्फ़िनिडिन, पेटुनीडिन और मालवीडिन) पर निर्भर करता है।
- लाल बेल: अंगूर जामुन में मौजूद एंथोसायनोसाइड्स पर रंग निर्भर करता है
- ६१ किलो कैलोरी
- 80.3% पानी
- 15.6% कार्बोहाइड्रेट
- 1.5% फाइबर
- 0.5% प्रोटीन
- 0.1% वसा
विटामिन: सी, बी 1, बी 2। पीपी, ए
- बवासीर
- केशिका नाजुकता
- निचले अंगों की शिरापरक अपर्याप्तता
- सामान्य रूप से शिरापरक तंत्र की नैदानिक और कार्यात्मक अभिव्यक्तियाँ
- किसी शिरा की दीवार में सूजन
- हेमोरेज
- रजोनिवृत्ति से संबंधित विकार
- लीक और मौसा
- एंथोसायनोसाइड्स
- प्रोएंथोसायनिडोल्स
- प्रोसायनिडिन्स
- कैटेचिनिक टैनिन
- विटामिन
- proanthocyanidins
- रेस्वेराट्रोल
- polyphenols
- खनिज लवण
- पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड
- एंजियोप्रोटेक्टर्स
- रक्तचाप
- एंटीमुटाजेन
- एंटीऑक्सिडेंट
- एंजाइमेटिक निषेध
- नेत्र स्तर पर सुधार की संभावना
- रेचक
- हाइपोकोलेस्ट्रोलेमिक्स
- कम करनेवाला
- वासोप्रोटेक्टर्स
- सीवीएल रोग की रोकथाम
- सूजनरोधी
- वे कोलेजन और इलास्टिन के क्षरण का प्रतिकार करते हैं
- एलडीएल ऑक्सीकरण का निषेध
- हीमोग्लोबिन के निर्माण को बढ़ावा देता है
- यह पित्त के स्राव को उत्तेजित करता है
- पाचन को बढ़ावा देता है
- मूत्रवधक
- पुनर्खनिजीकरण
- एंजाइम के अवरोधक जो एंजियोटेंसिन को परिवर्तित करते हैं
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