मांस

बटेर: बटेर के मांस की प्रजातियों, गैस्ट्रोनॉमिक नोट्स और पोषण संबंधी गुणों पर सामान्य जानकारी

खेल क्या है? वर्गीकरण, पोषण संबंधी गुण और स्वास्थ्यकर पहलू: जब इससे बचना सबसे अच्छा है

मांसपेशियों का मांस में परिवर्तन: यह कैसे होता है? माइक्रोबियल प्रसार और मांस संरक्षण के कारण रंग बदलता है

बतख: पूरे में शामिल जानवरों पर सामान्य और विशिष्ट जानकारी। मल्लार्ड बतख और मस्कॉवी बतख। रसोई में बतख: तकनीक और उपयोगी टिप्स। घरेलू बतख की पोषण संबंधी विशेषताएं

मेमना: पशु पर सामान्य जानकारी और भेड़ प्रजनन स्थलों पर स्पष्टीकरण। मेमने का विवरण, गैस्ट्रोनॉमिक उपयोगों के संकेत और भेड़ के पोषण मूल्य

पोर्क में ओमेगा 6: क्या यह संभव है? क्या इसमें केवल खराब वसा नहीं है? ओमेगा 6 के साथ पोर्क के प्रकार। उनमें यह क्यों होता है?

खरगोश का मांस: क्या यह सफेद मांस है? क्या यह दुबले-पतले लोगों में से है? सामान्य: संक्षिप्त विवरण। खरगोश की पोषण संबंधी विशेषताएं

तीतर और तीतर का मांस: यह कौन सा जानवर है? वो कहाँ से है? तीतर का मांस और गैस्ट्रोनॉमी के संकेत। पोषण संबंधी विशेषताएं

गिनी मुर्गी क्या है? जीव विज्ञान और गिनी मुर्गी का इतिहास। गैस्ट्रोनॉमिक पहलू और पोषण संबंधी विशेषताएं। मूल्य और कैलोरी

सुअर या सुस स्क्रोफा डोमेस्टिकस। सुअर के बारे में सब कुछ: जीव विज्ञान और वर्गीकरण, इतिहास में सुअर की छवि और उसकी प्रतिष्ठा में गिरावट

चिकन मांस: यह सब क्या है? क्या मुर्गी, मुर्गा और मुर्गी एक ही चीज हैं? चिकन मांस में औषधीय अवशेष। क्या चिकन का मांस दुबला होता है? निर्भर करता है

कटलेट: कटलेट की परिभाषा और ठेठ इतालवी कटलेट का विवरण। मिलानी कटलेट के समान खाद्य पदार्थों और पोषण संबंधी विशेषताओं पर नोट्स

पोर्क पट्टिका क्या है? पोषण गुण और आहार में भूमिका। पोर्क पट्टिका कैसे पकाया जाता है? विवरण और एनाटॉमी

मांस पिज़ायोला पर सामान्यताएं; मांस पिज़ायोला के पोषण संबंधी लक्षण; पिज़ायोला मांस पकाने की विधि में चर

सूअर का मांस कमर पर सामान्यताएं; यह कौन सा कट है? अरिस्टा की पोषण संबंधी विशेषताएं। व्युत्पत्ति और ऐतिहासिक नोट्स

मांस की परिपक्वता क्या है? ये किसके लिये है? समय, विधियों और अन्य कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए

हॉट डॉग: भोजन के बारे में सब कुछ। उनकी खोज और पकवान की संरचना संबंधी विशिष्टताओं के ऐतिहासिक नोट। हॉट डॉग के पोषण और स्वास्थ्य संबंधी पहलू

कबाब: पुरातन भोजन। कबाब के बारे में सब। आप कौन से कबाब जानते हैं? कबाब के स्वास्थ्यकर पहलू और पोषण संबंधी विशेषताएं

ओसोबुको क्या है? क्या यह मांस का कट या लोम्बार्ड नुस्खा है? कच्चे माल के बारे में सामान्य जानकारी, सबसे प्रसिद्ध नुस्खा और भोजन की पोषण संबंधी विशेषताएं

मीट सॉस, एक विशिष्ट इतालवी व्यंजन। सबसे प्रसिद्ध रागी कौन सा है? आप एक अच्छा रागी कैसे बनाते हैं? क्या भिन्नताएं हैं? राग की पोषण संबंधी विशेषताएंù