डॉक्टर डोरा इंटाग्लिआटा द्वारा संपादित
शुद्ध करने वाले आहार का महत्व
6 दिन की मेहनत के बाद आखिरकार वीकेंड आ ही जाता है। इस 2-3 दिन की अवधि में हम सभी अपने आप को थोड़ा आराम देते हैं - आराम मांसपेशियों और दिमाग के बारे में है!
शरीर का एक हिस्सा है, हालांकि, हम कभी भी एक अच्छा आराम नहीं देते हैं, इसके विपरीत हम और अधिक उन्मत्त लय लगाते हैं और हम इसे ओवरटाइम के लिए भी मजबूर करते हैं: यह हमारा पाचन तंत्र है!
सभी प्राचीन धर्मों और संस्कृतियों ने "शुद्धि" की अवधि के लिए प्रदान किया, जिसके दौरान आहार पर सटीक नियम भी लागू होते थे, जिन्हें सीमित, सरल और पचाने में आसान होना था।
तो क्यों न वीकेंड का फायदा उठाकर अपने पाचन तंत्र को आराम देने की कोशिश की जाए?
सप्ताहांत सफाई आहार 3 दिनों तक रहता है, और नहीं। यह फल, सब्जियों और तरल पदार्थों (दिन में कम से कम 15 गिलास) पर आधारित है।
खाने में क्या है?
आहार पहला दिन
यह पशु मूल के वसा और प्रोटीन के उन्मूलन की विशेषता है, जो वसा और वनस्पति मूल के प्रोटीन (फलियां और अनाज) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा। तालिका में विटामिन सी, फलियां और मछली से भरपूर मेनू लाना महत्वपूर्ण है।
- विटामिन सी पाचन को बढ़ावा देता है, मुक्त कणों से लड़ता है और सर्दी के मौसम की बीमारियों से दूर रखता है। इसके अलावा, विटामिन सी कोलेजन के निर्माण को बढ़ावा देता है, परिसंचरण में सुधार करता है और ऊतकों को ऑक्सीजन देता है।
- फलियां धीरे-धीरे अवशोषित कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती हैं; वे वसा के संचय को रोकते हुए, धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं।
- मछली असंतृप्त फैटी एसिड और बहुत सारे "आयोडीन" में समृद्ध है; उत्तरार्द्ध में चयापचय को सक्रिय करने की क्षमता है और अधिक "जला" करने में मदद करता है।
आहार दूसरा दिन
दूसरे दिन हम इसका उपयोग गुर्दे के काम को प्रोत्साहित करने और जल प्रतिधारण से लड़ने के लिए करेंगे। दैनिक मेनू अनानास, ग्रीन टी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए।
- अनानास खनिज और विटामिन से भरपूर फल है, इसमें बहुत सारा पानी, फाइबर और एक विशेष एंजाइम ब्रोमेलैन होता है, जो प्रोटीन के पाचन को बढ़ावा देता है। अनानास में सूजन-रोधी और मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं।
- ग्रीन टी में थीइन या कैफीन नहीं होता है; यह बिना किण्वित चाय है। यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित किए बिना शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद करता है।
- कार्बोहाइड्रेट शरीर को वह ऊर्जा प्रदान करते हैं जिसकी उसे दिन भर का सामना करने और मांसपेशियों को टोन रखने के लिए आवश्यकता होती है।
तीसरा दिन आहार
हमारी आंत की शुद्धि और "छुट्टी" के इस अंतिम दिन का मेनू फाइबर, सब्जियां, दही और अंडे की विशेषता है।
- फाइबर (पूरी रोटी, सब्जियों और फलों में निहित) आंत को नियमित करते हैं और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।
- सब्जियां विटामिन और खनिजों की एक प्राकृतिक आपूर्ति हैं।
- दही में कई लैक्टिक किण्वन होते हैं, जिनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं: लैक्टोबैसिलस केसी और acidophilus और यह Bifidobacterium. ये लैक्टिक किण्वन आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के सही संतुलन को फिर से स्थापित करने की अनुमति देते हैं।
- अंडा उच्च जैविक मूल्य प्रोटीन और असंतृप्त फैटी एसिड का एक प्राकृतिक स्रोत है। बाद वाले कोशिका झिल्ली की अखंडता के लिए उपयोगी होते हैं। अंडे विटामिन ए और बी विटामिन से भरपूर होते हैं, जो शुगर मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, अगर कम मात्रा में पेश किया जाता है, तो वे पित्ताशय की थैली के संकुचन को उत्तेजित करते हैं और वसा के पाचन में भी मदद करते हैं।
हम अपने शुद्धिकरण के 3 दिनों के अंत तक पहुँच चुके हैं। परिणाम असाधारण होंगे, न केवल हमें एहसास होगा कि हमने कुछ खो दिया है (आप लगभग 500 ग्राम / 1 किग्रा खो सकते हैं), लेकिन हम बहुत ऊर्जा के साथ काम के एक नए सप्ताह का सामना करने के लिए हल्का और तैयार महसूस करेंगे!
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