आहार और विरोधी उम्र बढ़ने की रणनीतियाँ

हाल के अनुमानों के अनुसार, इक्कीसवीं सदी की शुरुआत में पैदा हुए बच्चों की जीवन प्रत्याशा लगभग सौ वर्ष होती है।

इतालवी और वैश्विक आबादी की उम्र हर किसी की नजर में है; विज्ञान की प्रगति और जीवन की गुणवत्ता में समग्र सुधार के लिए धन्यवाद, हम व्यक्तियों की औसत आयु में निरंतर वृद्धि देख रहे हैं।

इसलिए सक्रिय रूप से और आत्मनिर्भरता में बुढ़ापा जीवन की इस लंबी अवधि का शांति से आनंद लेने के लिए मौलिक आधार का प्रतिनिधित्व करता है।

किसी भी महत्वपूर्ण लक्ष्य की तरह, समय बीतने के साथ जुड़े नकारात्मक प्रभावों को रोकने के लिए भी सही मात्रा में प्रतिबद्धता और दृढ़ संकल्प के साथ पीछा किया जाना चाहिए।

बचपन से अपनाई जाने वाली कुछ सरल सावधानियां हमें शांति और जोश के साथ बुढ़ापे का सामना करने में मदद कर सकती हैं।

आदर्श वजन का महत्व

औद्योगीकृत देशों की मेज पर, हाल के दशकों में भोजन कभी भी उतना प्रचुर मात्रा में नहीं रहा है। इसके बावजूद, बहुमूल्य मानव मशीन की इष्टतम दक्षता बनाए रखने के लिए भोजन का गुणात्मक पहलू अक्सर अपर्याप्त होता है। यह वास्तव में एक उच्च कैलोरी वाला भोजन है, बहुत तृप्त नहीं है और खनिज लवण और विटामिन जैसे पोषण संबंधी सिद्धांतों में खराब है।

यह विरोधाभास मोटापे की बढ़ती दर के मूल में है, एक गंभीर समस्या जो भयावह और चिंताजनक तरीके से फैल रही है।

अपने जीवन को बढ़ाने और सुधारने के लिए मूलभूत पूर्वापेक्षाओं में से एक है अपने शरीर के वजन को सामान्य सीमा के भीतर बनाए रखना। यह तरकीब, जिसे अपनाना हमेशा आसान नहीं होता, अपने आप में, विकृति विज्ञान की एक बहुत लंबी सूची को रोकने में सक्षम है। इसके अलावा, कई प्रयोगशाला जानवरों पर सफलता के साथ किए गए अध्ययनों के अनुसार, कैलोरी सेवन में समग्र कमी युवाओं की विशेषता मनोवैज्ञानिक दक्षता की स्थिति में बने रहने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक प्रतीत होती है।

कुपोषण के बिना, जो "उम्र बढ़ने की प्रक्रिया का एक गंभीर कारक है, सभी आवश्यक पोषक तत्वों (प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट लेकिन साथ ही, और सबसे बढ़कर, विटामिन और खनिज) की जरूरतों को पूरा करना महत्वपूर्ण है, बिना कैलोरी को बढ़ाए।

विटामिन

गुणात्मक स्तर पर, पश्चिमी देशों के आहार में जिन पोषक तत्वों की सबसे अधिक कमी होती है, वे ठीक खनिज जैसे कैल्शियम, लोहा और जस्ता, और कुछ विटामिन (ए, ई, डी, फोलेट, बी 1, बी 2 और सी) हैं। इसलिए यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, अच्छे वसा (उष्णकटिबंधीय को छोड़कर वनस्पति तेल) और आहार के साथ संपूर्ण खाद्य पदार्थ। कुछ विटामिन और विशेष रूप से ई, या टोकोफेरोल , ने बहुत मजबूत एंटीऑक्सिडेंट गुणों का प्रदर्शन किया है, जो अपने आप में उम्र बढ़ने के प्रभाव को कम करने में सक्षम हैं

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"लेख" विटामिन की खुराक "में हमने दिखाया है कि इन पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करना हमेशा आसान नहीं होता है और कुछ परिस्थितियों में, एक विशिष्ट" पूरक "आवश्यक होता है। ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए कैल्शियम और विटामिन डी की अच्छी आपूर्ति भी महत्वपूर्ण है।

एंटीऑक्सीडेंट, आहार और खेल

मुक्त कणों से खुद को बचाने के लिए, हमारा शरीर आहार से प्राप्त होने वाले एंटीऑक्सिडेंट को बहुत प्रभावी अंतर्जात प्रणालियों के साथ जोड़ता है। इन तंत्रों की दक्षता और कई पशु प्रजातियों के जीवन काल के बीच एक संबंध का प्रदर्शन किया गया है। इन अंतर्जात एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम की शक्ति को बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका नियमित शारीरिक गतिविधि है। यह स्वस्थ आदत बताती है कि क्यों शारीरिक व्यायाम नियमित रूप से अभ्यास करने वाले लोगों को अधिक सुंदर और युवा बनाता है। खेल जीतने वाली मानसिकता के निर्माण और मन-शरीर के संबंध को बेहतर बनाने में भी योगदान देता है। प्रतिक्रिया करने में असमर्थता के कारण मनोवैज्ञानिक संकट। कुछ के लिए एक मजबूत तरीके से अप्रिय जीवन की घटनाएं, वे जीव के भौतिक क्षय को तेज करने में योगदान करते हैं।

खेल भी पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से एक सकारात्मक हार्मोनल तस्वीर स्थापित करने का सबसे अच्छा तरीका है।

कई सिद्धांत हैं, जो राज्यों में और हाल ही में हमारे देश में भी बहुत लोकप्रिय हैं, जो समय से पहले बूढ़ा होने के खिलाफ लड़ाई जीतने के लिए हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी को सबसे अच्छी विधि के रूप में चित्रित करते हैं।

हार्मोन का उत्पादन और स्राव जिस पर यह थेरेपी आधारित है (जीएच, टेस्टोस्टेरोन और इसके अग्रदूत डीएचईए), वास्तव में उन विषयों में काफी अधिक है जो सक्रिय जीवन का अभ्यास करते हैं और अपना वजन आदर्श के भीतर बनाए रखते हैं।

मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल

उम्र बढ़ने के सबसे खतरनाक सहयोगियों में से एक हाइपरग्लेसेमिया है, जो आमतौर पर मधुमेह से जुड़ी एक स्थिति है। हम जानते हैं कि ज्यादातर मामलों में बीमारी के लिए आनुवंशिक प्रवृत्ति होती है और यह व्यक्ति की जीवनशैली (चीनी में बहुत अधिक आहार और कम शारीरिक गतिविधि) से बहुत अधिक प्रभावित होती है।

फलों, सब्जियों और संपूर्ण खाद्य पदार्थों में निहित फाइबर में लाभकारी कारकों की एक लंबी सूची होती है, जिनमें शामिल हैं: रक्त शर्करा पर प्रभाव को स्थिर करना, तृप्ति की भावना में वृद्धि, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली क्रिया, अधिक वजन और मोटापे की रोकथाम, जठरांत्र की कार्यक्षमता में सुधार पथ और कुछ कैंसर की घटनाओं में कमी।

ट्यूमर

आहार में जोखिम कारक

एसोफैगस ट्यूमर

शराब, बीयर और विशेष रूप से स्पिरिट का दुरुपयोग;
विटामिन सी, आयरन, जिंक की कमी (ताजे फल और सब्जियों की कमी); संरक्षित मांस के नाइट्राइट और नाइट्रेट; बहुत गर्म भोजन का बार-बार सेवन

आमाशय का कैंसर

सॉसेज, सूखे और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों में निहित नाइट्रेट्स और विशेष रूप से नाइट्राइट्स; समर्पित लेख देखें: नाइट्राइट्स और नाइट्रेट्स

कोलोरेक्टल कैंसर

संरक्षित मांस, लाल मांस, ट्रांस और हाइड्रोजनीकृत वसा, बहुत नमकीन खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत; कैल्शियम की खुराक (रिश्ते अनिश्चित) और / या आहार में फाइबर की कमी

प्रोस्टेट कैंसर रेड मीट की अधिक खपत, वनस्पति फाइबर और फलियां (सोया) की कम खपत, डेयरी उत्पादों की अधिक खपत स्तन कैंसर शराब और पशु वसा की अधिक खपत, वनस्पति फाइबर और फलियां (सोया) की कम खपत यकृत कैंसर शराब का दुरुपयोग और विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन का सेवन (जैसे कुछ प्रकार के मशरूम या अनाज जो एफ्लाटॉक्सिन से दूषित होते हैं)

अग्न्याशय का कैंसर

शराब का अधिक सेवन, रेड मीट का अत्यधिक सेवन

जल और जलयोजन

बुजुर्गों में, लेकिन कई वयस्कों और बहुत कम उम्र के लोगों में भी, निर्जलीकरण को अक्सर कम करके आंका जाता है।

उम्र बढ़ने से जुड़ी प्यास की उत्तेजना में कमी, एक आहार से जुड़ा हुआ है जो अक्सर शराब और शर्करा युक्त पेय के साथ पानी की जगह लेता है, प्रोटीन संश्लेषण में कमी और वसा ऊतक में वृद्धि के लिए जिम्मेदार है। शरीर की संरचना का यह बिगड़ना मोटापे के द्वार खोलता है और शारीरिक और मानसिक दक्षता को कम करता है।

इसलिए हमें प्यास के अभाव में भी दिन भर पानी की चुस्की लेने का प्रयास करना चाहिए।