सेलूलोज़ एक सजातीय पॉलीसेकेराइड है, जो स्टार्च से अलग है कि यह बी-ग्लूकोज द्वारा बनता है, जहां एकल अणु, बी-१,४ बांड के साथ, एक दूसरे के संबंध में १८० ° घुमाए जाते हैं; तथ्य यह है कि प्रत्येक अणु 180 ° से घुमाया जाता है जिसके साथ यह जुड़ा हुआ है, सेल्यूलोज अणु को एक रैखिक संरचना ग्रहण करने का कारण बनता है; यह रोटेशन स्टार्च के 1,4 बांडों के मामले में नहीं होता है, और यही कारण है इसलिए एमाइलोज , ए-ग्लूकोज के ए-१,४ बांडों से मिलकर, एक गैर-रैखिक लेकिन सर्पिल-आकार की संरचना होती है।
सेल्युलोज का उपयोग कार्बोक्सी-मिथाइल-सेलुलोज, हर्बल और कॉस्मेटिक रुचि के पदार्थ के उत्पादन में भी किया जा सकता है; इसे बड़ी मात्रा में पानी के साथ लेने के लिए बल्क, वॉल्यूम रेचक माना जाता है।
सेल्युलोज का उपयोग विस्फोटकों और स्वास्थ्य हित के विभिन्न उत्पादों के उत्पादन में भी किया जाता है। यह फाइबर के सामान्य स्रोतों से आसानी से प्राप्त किया जाता है, जिससे कपड़ा उपयोग के लिए उत्पाद, या चिकित्सा-सर्जिकल एड्स (धुंध, कपास ऊन) भी प्राप्त होते हैं। स्रोत, इस मामले में, कपास है, गॉसिपियम इरसुटम; दवा में बीज के चारों ओर सुरक्षात्मक बाल होते हैं; बाल जो एकत्र किए जाते हैं, संसाधित होते हैं और चिकित्सा-सर्जिकल तत्व प्राप्त होने तक काते जाते हैं, जिन्हें हर्बल रुचि के क्षेत्र में विशिष्ट अभ्यासों में भी बेचा जा सकता है।
माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज लकड़ी के प्रसंस्करण के कचरे से "लकड़ी विस्फोट" नामक एक रासायनिक - भौतिक प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है; इस तरह के कचरे को 200 - 220 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर और 40 एटीएम से अधिक दबाव में क्षारीय घोल में रखकर इस प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है; यह लिग्निन के घुलनशीलता का समर्थन करता है, जो समाधान में गुजरता है, जबकि बाद में और अचानक + 40atm के दबाव से वायुमंडलीय एक सेल्यूलोज फाइबर के विघटन का पक्ष लेता है, जो इस प्रकार समाधान में मुक्त रहता है, फिर उपयुक्त के साथ निकाला जाता है माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज प्राप्त करने के लिए अभिकर्मक, जो फिल्म बनाने वाले पदार्थ के रूप में उपयोगी होते हैं, गाढ़ेपन या अंश के उत्पादन के लिए।
"सेल्यूलोज गुण" पर अन्य लेख
- स्टार्च - स्टार्च वाली दवाएं
- फार्माकोग्नॉसी
- फ्रुक्टेन, इनुलिन और म्यूसिलेज
