डॉ रीता फैब्रीक द्वारा
वानस्पतिक नाम: एंजेलिका महादूत ली. (पाप। एंजेलिका ऑफिसिनैलिस हॉफमो.)
परिवार: छाता (या अपियासी)
उपयोग किए गए भाग: जड़ें
वानस्पतिक विवरण
एंजेलिका एक द्विवार्षिक या बारहमासी शाकाहारी पौधा है। सीधा, मजबूत, खोखला और लाल रंग का तना दो मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। पत्तियां, चमकीले हरे और आधे मीटर तक लंबी, पेटीलेट होती हैं, जिसमें एक स्पष्ट म्यान होता है जो तने के चारों ओर लपेटता है , पिनाट, एक दाँतेदार किनारे और नीचे की तरफ हल्का हरा रंग एंजेलिका की तुलना एक विशाल अजमोद से की जा सकती है जिसमें अजवाइन के समान डंठल होते हैं। जड़ मजबूत और मांसल है। छोटे फूल, हल्के हरे और हल्के पीले रंग के बीच, बड़े, कॉम्पैक्ट और गोल छतरियों में एकत्रित होते हैं; एंजेलिका देर से गर्मियों में खिलती है, पुष्पक्रम में एक मीठी और गर्म गंध होती है, सौंफ की याद ताजा करती है। फल एक दूसरे के खिलाफ झुके हुए दो एसेनों से बना होता है, एक भूरे रंग का होता है जिसमें तीन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली पृष्ठीय पसलियाँ और एक छोटा पंख होता है जिसमें एक कंद संगति होती है।
पौधे पहाड़ी सैरगाहों के गीले घास के मैदानों, नदियों के किनारे और तटीय क्षेत्रों में पाए जाते हैं। आदर्श जलवायु समशीतोष्ण है, सबसे अच्छा जोखिम आधा छाया है और मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से भरपूर और अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।एंजेलिका आमतौर पर उच्च और निम्न तापमान दोनों को अच्छी तरह से सहन करती है।
इसका उपयोग सजावटी पौधे के रूप में भी किया जा सकता है: आकार के लिए उपयुक्त बर्तन चुनना और मिट्टी को हमेशा नम रखना उचित है।
एंजेलिका उत्तरी यूरोप और एशिया का मूल निवासी पौधा है। यूरोप (जर्मनी, फ्रांस, हंगरी और बेल्जियम) में औषधीय प्रयोजनों के लिए खेती और उपयोग की जाने वाली प्रजाति है "एंजेलिका महादूत. इटली में यह केवल आल्प्स और एपिनेन्स के कुछ घास के मैदानों में अनायास बढ़ता है, और अक्सर "एंजेलिका सिल्वेस्ट्रिस (या जंगली एंजेलिका)।
मुख्य प्रजाति, एंजेलिका महादूत (या एंजेलिका ऑफिसिनैलिस), उससे अलग है सिल्वेस्टरिस जो बहुत कम सुगंधित होती है, ऊंचाई और पत्तियों के आकार दोनों में छोटी होती है, पत्ती के दोनों किनारों पर हरा स्वर समान होता है, फूल गुलाबी-सफेद होते हैं और खाना पकाने में उपयोग नहीं किए जाते हैं।
जड़ पौधे का आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला हिस्सा है और इसे पतझड़ में काटा जाता है। आप देर से गर्मियों में छतरियों से निकाले गए बीजों का उपयोग कर सकते हैं, तना हमेशा गर्मियों में काटा जाता है, और पत्तियों को देर से वसंत में एकत्र किया जाता है।
एंजेलिका की लगभग तीस प्रजातियां हैं; सबसे महत्वपूर्ण में से हम उल्लेख कर सकते हैं (लैटिन नाम और सामान्य नाम):
- एंजेलिका साइनेंसिस या पॉलीमोर्फा (चीनी एंजेलिका, डोंग क्वाई)
- एंजेलिका एक्यूटिफोलिया (जापानी एंजेलिका)
- एंजेलिका एट्रोपुरपुरिया (अमेरिकी एंजेलिका)
- एंजेलिका सिल्वेस्ट्रिस (जंगली एंजेलिका)
- एंजेलिका महादूत या ऑफिसिनैलिस (यूरोपीय एंजेलिका)
"एंजेलिका डोंग क्वाई को हमेशा विभिन्न स्त्रीरोग संबंधी विकारों (कष्टार्तव, एमेनोरिया, मेट्रोरहागिया, रजोनिवृत्ति से संबंधित विकार विशेष रूप से गर्म चमक और गर्भावस्था के दौरान एक पूरक के रूप में) के लिए एक औषधीय पौधे के रूप में खेती की गई है; इस कारण से इसे अक्सर "महिला जिनसेंग" कहा जाता है। "(4 -6)। बाद में जापानी एंजेलिका को पेश किया गया था। ऐसा लगता है कि दो प्रजातियों में समान फाइटोथेरेप्यूटिक प्रभाव होते हैं, भले ही चीन और जापान सबसे प्रभावी होने का दावा करते हैं।
कुछ लेखकों के अनुसार, यूरोपीय और अमेरिकी एंजेलिका की चिकित्सीय गतिविधियाँ भी एशियाई लोगों से भिन्न हैं, लेकिन यह अंतर वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है। अमेरिकन एंजेलिका का सबसे आम फाइटोथेरेप्यूटिक उपयोग पेट में दर्द और जैसे लक्षणों से जुड़े नाराज़गी और कोलाइटिस में है। तनाव, दस्त, कब्ज, पेट फूलना, सूजन, सूजन और पाचन संबंधी कठिनाइयाँ।
रासायनिक संरचना
एल"एंजेलिका महादूत यह Coumarins में बहुत समृद्ध है, जिसमें ostol, ostenol, umbelliferone, angelicin, Archanglicin, bergapten, ostructol और अन्य Coumarins शामिल हैं जिनकी अभी तक पहचान नहीं की गई है।
जड़ में फ्लेवोनोइड्स, कैफिक एसिड, टैनिन, रालस, कड़वा और शर्करा पदार्थ भी होते हैं। अंत में, जड़ में एक आवश्यक तेल (0.3-1%) होता है जो मोनोटेरपीन से भरपूर होता है, जैसे कि α-pinene, β फेलाड्रेन, लिमोनेन और p-cymene, बोर्नियोल और मैक्रोसाइक्लिक लैक्टोन। एंजेलिका आवश्यक तेल की मात्रा और गुणवत्ता दवा की उत्पत्ति के स्थान के अनुसार भिन्न होती है: पौधे जो महान ऊंचाई तक बढ़ते हैं वे तेल में समृद्ध होते हैं, इसलिए अधिक सुगंधित (9-10)। एंजेलिका आवश्यक तेल 15-ऑक्सी का लैक्टोन है- पेंटाडेसेनोइक एसिड (11-12)।
चीनी और जापानी एंजेलिका में एक समान रासायनिक संरचना होती है और इसमें Coumarins, flavonoids और एक आवश्यक तेल होता है जिसकी सुगंध विशेषता होती है और इससे अलग होती है "महादूत
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