विशेष रूप से तीव्र और लंबे समय तक पेशी अभ्यास के दौरान ऊर्जा उद्देश्यों के लिए अमीनो एसिड के उपयोग के कारण एक नकारात्मक नाइट्रोजन संतुलन की स्थिति स्थापित होती है
विशेष रूप से मांसपेशियों के स्तर पर स्थानीय जरूरतों के लिए और बढ़े हुए ऊर्जा व्यय से निपटने के लिए यकृत में आवश्यक ग्लूकोज का उत्पादन करने के लिए ब्रांच्ड अमीनो एसिड (बीसीएए) का एक महत्वपूर्ण ऑक्सीकरण होता है। ऐसा लगता है कि सनकी शारीरिक गतिविधियों (फुटबॉल, रग्बी) में , बास्केटबॉल, बॉडी बिल्डिंग और फेंसिंग) प्रोटीन का टूटना और ब्रांच्ड अमीनो एसिड का स्थानीय उपयोग विशेष रूप से चिह्नित है।
शारीरिक व्यायाम के अंत में, प्रोटियोलिसिस घटना कई घंटों तक उच्च बनी रहती है और आंशिक रूप से मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण में उल्लेखनीय वृद्धि से मुआवजा दिया जाता है। इन दो घटनाओं की सीमा प्रदर्शन किए गए कार्य की तीव्रता से संबंधित है, प्लाज्मा की उपलब्धता के लिए अमीनो एसिड और मांसपेशी फाइबर के भीतर उनके परिवहन की गति।
इस दृष्टिकोण से देखा जाए तो गहन प्रशिक्षण सत्रों के बाद 24-48 घंटों में अमीनो एसिड-आधारित पूरक लेना मांसपेशियों की रिकवरी और/या वृद्धि के लिए प्रभावी प्रतीत होता है।
अमीनो एसिड पूरकता शारीरिक व्यायाम से पहले किए जाने पर भी प्रशिक्षण उत्तेजना के लिए बेहतर प्रतिक्रिया उत्पन्न करती है।
अमीनो एसिड या प्रोटीन? अमीनो एसिड सप्लीमेंट के फायदे और नुकसान
ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड पर आधारित सप्लीमेंट्स का उपयोग अमीनो एसिड की आपूर्ति करके आहार में प्रोटीन के सेवन को शामिल करने की अनुमति देता है जो पर्याप्त और तैयार उपयोग योग्य रूप में एक अच्छे चयापचय संतुलन के लिए अधिक तीव्रता से खपत और आवश्यक हैं।
अमीनो एसिड छोटे बिल्डिंग ब्लॉक होते हैं, जो पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा एक साथ रहते हैं, प्रोटीन बनाते हैं। व्यायाम के बाद प्रोटीन की खुराक का सेवन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ाता है जो इन बंधनों और मुक्त अमीनो एसिड को मुक्त रूप में तोड़ने के लिए आवश्यक होता है। थकान।
इसलिए, एक गहन और लंबे समय तक चलने वाले एरोबिक व्यायाम के बाद, मुक्त रूप में अमीनो एसिड का एकीकरण निश्चित रूप से पारंपरिक प्रोटीन एकीकरण की तुलना में अधिक उपयुक्त है।खनिज लवण, अम्ल पदार्थ, कार्बोहाइड्रेट भंडार की कमी और मांसपेशियों का टूटना।
एसिडोसिस की इसी तरह की स्थिति को खनिज लवण, ब्रांच्ड चेन अमीनो एसिड और पर्याप्त खाद्य पदार्थ (शक्ति के क्रम में क्षारीय खाद्य पदार्थ: अंजीर, सूखे खुबानी, पालक, खजूर, चुकंदर, गाजर, अजवाइन, अनानास, टमाटर) से भरपूर क्षारीय पेय लेने से नियंत्रित किया जा सकता है। , चेरी, केले, संतरे)।
प्रशिक्षण से पहले, प्रोटीन पूरकता की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह गतिविधि में मांसपेशियों से रक्त को हटाकर पाचन तंत्र को अनावश्यक रूप से तनाव देगा। ब्रांच्ड अमीनो एसिड की खुराक को एक निश्चित शांति के साथ लिया जा सकता है क्योंकि वे पाचन तंत्र को बहुत अधिक अधिभार नहीं देते हैं और वे मांसपेशियों को संरक्षित कर सकते हैं।
दूसरी ओर, शक्ति या शक्ति प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन एकल अमीनो एसिड के लिए बेहतर होते हैं। इन मामलों में, मांसपेशियों के संश्लेषण की सीमा खुराक पर निर्भर तरीके से सभी आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड की उपस्थिति से जुड़ी होती है। किसी भी मामले में, बाजार पर ऐसे पूरक भी होते हैं जिनमें प्रोटीन के लिए महत्वपूर्ण सभी अमीनो एसिड होते हैं मुक्त रूप में संश्लेषण। इन उत्पादों को उन्हें पाचन की आवश्यकता नहीं होती है और शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जाता है। हालांकि, पारंपरिक प्रोटीन सप्लीमेंट की तुलना में उनकी लागत बहुत अधिक है।