आहार और लाइकोपीन

आहार में कितना लाइकोपीन?

चूंकि इस पदार्थ को विटामिन और कुछ खनिजों जैसे आवश्यक पोषक तत्व नहीं माना जाता है, इसलिए लाइकोपीन की दैनिक आवश्यकता पर कोई विश्वसनीय डेटा नहीं है। यह निश्चित है कि ओवरडोज से कोई दुष्प्रभाव अभी तक पता नहीं चला है।

विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि लाइकोपीन में उच्च खाद्य पदार्थों की नियमित खपत पिछले पैराग्राफ में सूचीबद्ध कई विकृतियों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त है।

इस कारण से, इस पदार्थ की खपत उन विषयों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जिन्हें जोखिम में माना जाता है, उदाहरण के लिए, धूम्रपान करने वालों या पचास वर्ष से अधिक उम्र के पुरुष (प्रोस्टेटिक समस्याओं के संबंध में)।

इस पदार्थ पर किए गए अध्ययनों में प्रति दिन लाइकोपीन की 5 - 60 मिलीग्राम (5,000 एमसीजी - 60,000 एमसीजी) की खुराक का उपयोग किया गया था। जाहिर है, अगर लाइकोपीन के अलावा अन्य प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जैसे कुछ विटामिन, लिपोइक एसिड या कोएंजाइम Q-10 लिया जाए, तो हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव काफी बढ़ जाता है। वास्तव में, यह दिखाया गया है कि लाइकोपीन की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ सहक्रियात्मक संबंध से लाभान्वित होती है।

इन सभी आंकड़ों के आलोक में, आमतौर पर आहार पूरकता का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं होती है, जिसका उपयोग किसी भी मामले में अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ मिलकर जरूरत (शारीरिक और मानसिक तनाव) या कम आहार सेवन के मामलों में किया जा सकता है।

क्या लाइकोपीन "वास्तव में इतना" उपयोगी है? यथार्थवादी होना बेहतर है

इन सभी लाभकारी गुणों की खोज ने हाल के वर्षों में लाइकोपीन के लिए उत्साह की एक वास्तविक लहर को जन्म दिया है। सभी अखबार इसके बारे में बात करते हैं या इसके बारे में बात करते हैं और यहां तक कि विज्ञापन भी इस पदार्थ की सकारात्मक छवि का फायदा उठाते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि लाइकोपीन का सेवन अपने आप में गलत जीवनशैली की आदतों (धूम्रपान, मोटापा, गतिहीन जीवन शैली, आदि) से होने वाले उन सभी नुकसानों से निपटने में सक्षम नहीं है। उदाहरण के लिए, एक लाइकोपीन टैबलेट के साधारण सेवन के साथ, संतृप्त वसा के अत्यधिक सेवन से होने वाले नुकसान का मुकाबला करने की आशा करना काफी आशावादी है।

इसलिए, एक टमाटर एक दिन डॉक्टर को तभी दूर रख सकता है जब लाइकोपीन को उपयोगी माना जाने वाले रोगों को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए आवश्यक अन्य नियमों का भी पालन किया जाए। इनमें से हम एक बार फिर नियमित शारीरिक गतिविधि, फलों और सब्जियों की खपत और मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड लोगों के पक्ष में संतृप्त वसा की कमी के "महत्व" पर जोर देना चाहेंगे।