29 जनवरी, 2021 को, फोंडाज़ियोन इस्टिटूटो डैनोन के सहयोग से आयोजित "लाफ़ेल्ट्रिनेली" द्वारा "लाइव डिजिटल इवेंट", कल्याण के सहयोगी के रूप में माइक्रोबायोटा की भूमिका को याद करने का अवसर था और इसकी देखभाल करना कितना महत्वपूर्ण है यह।
ग्रिबौडो द्वारा प्रकाशित "माइक्रोबायोटा: द इनविजिबल फ्रेंड फॉर योर वेल बीइंग ऑल एज" पुस्तक के विमोचन के एक साल बाद, रीमिस एन फॉर्म के विषय का गहराई से अध्ययन किया गया, इस विचार से शुरू हुआ कि माइक्रोबायोटा किस प्रकार से प्रभावित था। लॉकडाउन में बिताए आखिरी दौर में हमारी जीवनशैली में आया बदलाव।
Fondazione Istituto Danone के विशेषज्ञों ने लाइव स्ट्रीमिंग में भाग लिया:
- प्रोफेसर लोरेंजो मोरेली, माइक्रोबायोलॉजिस्ट और कैथोलिक यूनिवर्सिटी ऑफ पियासेन्ज़ा में व्याख्याता;
- डॉक्टर मिशेल स्कुलाटी, खाद्य विज्ञान के विशेषज्ञ;
- खेल चिकित्सा के विशेषज्ञ प्रोफेसर माइकल एंजेलो जियाम्पिएत्रो।
एनालिसा मंडुका द्वारा संचालित कार्यक्रम, फेडरिको मेरेटा, वॉल्यूम के वैज्ञानिक पत्रकार क्यूरेटर और डैनोन इंस्टीट्यूट फाउंडेशन की वैज्ञानिक समिति के सदस्य के साथ, हमारी राष्ट्रीय परंपरा की दिलचस्प सलाह, संकेत और व्यंजनों को महसूस करने के लिए मौलिक रणनीतियों को व्यवहार में लाने के लिए प्रदान किया गया। फिट, माइक्रोबायोटा "प्रशिक्षण"।
"फिल रूज" स्पष्ट रूप से वॉल्यूम है, जो अपनी तरह का अनूठा है, जो विभिन्न शाखाओं के विशेषज्ञों की विशेषज्ञता को इकट्ठा करता है ताकि हमारे जीवों को आबाद करने वाले वनस्पतियों के बारे में आज जो जाना जाता है, उस पर एक जैविक परिप्रेक्ष्य प्रदान किया जा सके। जैसा कि बैठक के दौरान कई बार रेखांकित किया गया है, इस विषय पर विज्ञान और पोषण का ज्ञान हमें अपने स्वास्थ्य के लिए सही चुनाव करने में मदद कर सकता है।
वॉचवर्ड डिटॉक्स
आकार में वापस आने की चाबियों में से एक है हमारी आंत में रहने वाले जीवाणुओं की आबादी में संतुलन सुनिश्चित करना और शरीर के लिए आवश्यक एंजाइमों और पदार्थों का उत्पादन करने और मनोवैज्ञानिक कल्याण को सुविधाजनक बनाने के लिए कार्यों की एक असंख्य श्रृंखला निष्पादित करना।
जटिल अवधि के दौरान हम अनुभव कर रहे हैं, शारीरिक गतिविधि की कमी और छुट्टियों के "हैंगओवर" के लिए भी धन्यवाद, माइक्रोबायोटा अनिवार्य रूप से हमारी जीवनशैली में बदलाव से प्रभावित था। डिटॉक्स के बारे में बात करना, एक कठिन वर्ष के नकारात्मक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने की इच्छा के रूप में समझा जाता है, हमारी भलाई को बढ़ावा देने के लिए सकारात्मक तरीके से शुरू करने का एक तरीका है।
एक अदृश्य दोस्त के लिए फिट धन्यवाद: माइक्रोबायोटा
जीवाणु "मेगालोपोलिस" में जो हमारा पाचन तंत्र है, माइक्रोबायोटा पूरे जीव के लिए समर्थन की एक सूक्ष्म सेना है। सूक्ष्मजीवों का यह परिसर शारीरिक रूप से हमारे शरीर के साथ सहजीवन में रहता है और स्वास्थ्य के पक्ष में कुछ महत्वपूर्ण गतिविधियों को अंजाम देता है।
पोषण और शारीरिक गतिविधि के साथ माइक्रोबायोटा को "ट्रेन" करें
हमारे माइक्रोबायोटा की भलाई के लिए पोषण आवश्यक है: "इसे खिलाने" का सही अर्थ है हमें अच्छा महसूस करने में मदद करना। प्रोबायोटिक्स, जीवित सूक्ष्मजीवों से एक बड़ी मदद मिलती है जो आंतों के वनस्पतियों तक पहुंचते हैं, पुनर्संतुलन और समर्थन करते हैं, इसकी भलाई को बनाए रखने में मदद करते हैं और शारीरिक कार्य प्रोबायोटिक्स किण्वित खाद्य पदार्थों (जैसे केफिर, टेम्पेह और सौकरकूट), अतिरिक्त दही और कुछ डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं।प्रीबायोटिक्स, यानी खाद्य मूल के गैर-पचाने योग्य पदार्थ जो एक या एक से अधिक अच्छे बैक्टीरिया की वृद्धि और गतिविधि का समर्थन करते हैं, जो पहले से ही आंत में मौजूद हैं या प्रोबायोटिक के साथ लिए गए हैं, माइक्रोबायोटा के विकास और संतुलन में भी भाग लेते हैं। प्रीबायोटिक्स के उदाहरण आर्टिचोक हैं। , कासनी, सेम और प्याज।
शारीरिक गतिविधि माइक्रोबायोटा के लिए कई लाभ सुरक्षित रखती है, विशेष रूप से मुख्य रूप से घरेलू जीवन के एक वर्ष के बाद। जीव और मनोवैज्ञानिक स्वास्थ्य के कई कार्यों के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव होने के अलावा, आंदोलन मांसपेशी-आंत अक्ष पर सूचनाओं के आदान-प्रदान की अनुमति देता है। यह प्रक्रिया है न केवल मांसपेशियों के काम की दक्षता के लिए उपयोगी है, बल्कि यह अणुओं, एंटीऑक्सिडेंट और पदार्थों के संश्लेषण को सकारात्मक प्रभाव के साथ बढ़ावा देता है जो आंतों के कार्य में सुधार करते हैं और बाहरी आक्रमणों से प्रतिरक्षा प्रणाली की सहायता करते हैं। इसलिए, सलाह है कि जितना संभव हो उतना आगे बढ़ें: सीढ़ियाँ पैदल चलें, कोशिश करें कि डेस्क पर बहुत अधिक समय न बिताएँ, घर पर नृत्य करें या छोटे दैनिक व्यायाम करने के लिए इलास्टिक बैंड का उपयोग करें जो आकार में रहने में मदद करते हैं।
साप्ताहिक मेनू "फॉर द हैप्पी बेली" बनाने के लिए विचार
यह आयोजन कुछ विशिष्ट संकेत प्रदान करने का एक अवसर भी था, जिस पर क्षेत्रीय व्यंजनों के व्यंजन और हमारे दैनिक जीवन में उपयोग की जाने वाली साधारण पारंपरिक सामग्री, हमें स्वस्थ तरीके से माइक्रोबायोटा का पोषण करने की अनुमति देती है। इस महत्वपूर्ण अवधारणा को याद करते हुए कि आप जो खाते हैं उसमें विविधता और विविधता हमेशा आधार पर होती है, टस्कन राइबोलिटा, छोले के साथ पास्ता और डबल टमाटर सॉस के साथ पिज्जा का उल्लेख किया गया था। मोरक्कन कॉफी (कोको के छिड़काव के साथ) या चॉकलेट के एक वर्ग के साथ पारंपरिक, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और व्यंजनों के आधारों में से एक जिसे हम अक्सर हर दिन उपभोग करते हैं: सौतेला। माइक्रोबायोटा के लिए भी उत्कृष्ट ब्रैसिसेकीफूलगोभी, शलजम और गोभी, और फलियां सहित।
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