शरीर पर कॉफी के प्रभाव कई गुना हैं, अगर एक तरफ उन्हें सकारात्मक माना जा सकता है, दूसरी तरफ - विशेष रूप से विशेष परिस्थितियों, विकारों या बीमारियों की उपस्थिति में - इन प्रभावों को नुकसान और कभी-कभी जोखिम भरा माना जा सकता है स्वास्थ्य।
नीचे, हम सिंथेटिक और योजनाबद्ध तरीके से संक्षेप में बताने की कोशिश करेंगे कि कॉफी पेय शरीर और मानव स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव डाल सकता है।
यह कॉफी का घटक है जिस पर सबसे अधिक ध्यान दिया जाता है क्योंकि इसे अधिकांश प्रभावों के लिए जिम्मेदार माना जाता है जो प्रश्न में पेय के सेवन के बाद हो सकते हैं।
कैफीन एक मिथाइलक्सैन्थिन है जो "के माध्यम से किए गए एक प्रसिद्ध रोमांचक क्रिया को करने में सक्षम है"एडेनोसाइन रिसेप्टर्स का विरोध.
एक कप कॉफी के अंदर कैफीन की मात्रा 60 मिलीग्राम से लेकर लगभग 80-85 मिलीग्राम तक हो सकती है; हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह मिथाइलक्सैन्थिन अन्य पौधों की प्रजातियों, खाद्य पदार्थों और पेय में भी निहित है, जैसे कि चाय, कार्बोनेटेड पेय , ऊर्जा पेय, आदि चूंकि कैफीन की अत्यधिक खुराक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है, इसलिए हमेशा यह सलाह दी जाती है कि पूरे दिन सेवन किए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों, सभी पेय और कैफीन युक्त किसी भी अन्य पदार्थ की मात्रा को ध्यान में रखा जाए।
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