फास्फोरस

और दांतों में (लगभग 80%), लेकिन रक्त और कोमल ऊतकों में भी।

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मुख्य खाद्य योगदानकर्ता दूध और पनीर, मछली, मांस, सूखे फल और साबुत अनाज हैं।

अवशोषण विटामिन डी के हस्तक्षेप के लिए अकार्बनिक फॉस्फेट के रूप में होता है; इसे कम करने वाले कारक हैं: आंतों के लुमेन में धनायनों की उपस्थिति जो फॉस्फेट, उच्च पीएच और विटामिन डी की कमी के साथ अघुलनशील लवण बनाते हैं।

फॉस्फेट का उन्मूलन मल के साथ होता है, मुख्य रूप से अकार्बनिक रूप में (अर्थात गैर-अवशोषित अंश) और मूत्र के साथ।

गुर्दे का उन्मूलन पैराथाइरॉइड हार्मोन के प्रभाव में होता है, जो इसके पुनर्अवशोषण को कम करता है।

फास्फोरस की आवश्यकता कैल्शियम के बराबर होती है।

हड्डियों और दांतों की;

यह उच्च-ऊर्जा बंधन बनाता है, जैसे कि एटीपी और फॉस्फोस्रीटाइन (रासायनिक ऊर्जा भंडारण के रूप) में मौजूद;

रक्त में यह पीएच विनियमन के लिए एक महत्वपूर्ण बफर सिस्टम का गठन करता है;

यह एंजाइम, प्रोटीन, फॉस्फोलिपिड, न्यूक्लिक एसिड और न्यूक्लियोटाइड का एक घटक है;

यह महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं जैसे ग्लूकोज तेज, फास्फारिलीकरण तंत्र और ऑक्सीजन के लिए हीमोग्लोबिन की आत्मीयता को नियंत्रित करता है;

कुछ विटामिन सक्रिय करें।

और खुद को कमजोरी, हड्डियों के विखनिजीकरण, एनोरेक्सिया और अस्वस्थता के साथ प्रकट करते हैं।