कैलेंडुला ऑफिसिनैलिस एल
Fam.Asteraceae
NS। सौसी
आईएनजी। गेंदे का फूल
सपा। केलैन्डयुला
टेड। रिंगेलब्लूम
अश्लील नाम:Fior d "हर महीने, Fiorrancio, Fior d" मृत्यु, सौजन्य...
विवरण
गेंदा एक वार्षिक या बारहमासी शाकाहारी पौधा है, जो 20-50 सेंटीमीटर लंबा होता है, जिसमें एक सीधा, धारीदार, मखमली और शाखित तना, टैपरोट होता है।
कैलेंडुला के अंतिम पत्ते सेसाइल, वैकल्पिक, पूरे या थोड़े दांतेदार होते हैं; बेसल वाले भूरे-हरे, आयताकार, एक रोसेट में व्यवस्थित होते हैं।
फूलों को बड़े फूलों के सिर में इकट्ठा किया जाता है, पेडुंकुलेटेड, एकांत में कली और शाखाओं के शीर्ष पर। वे पीले-नारंगी और मंदक होते हैं: केंद्रीय वाले नर, ट्यूबलर होते हैं, जिसमें पांच फ़िड कोरोलिनो मार्जिन होता है, परिधीय मादा होते हैं, लिगुलेट होते हैं, बाड़े के खण्डों से अधिक लंबा। अंडाशय कुछ मिमी लंबा, अपेक्षाकृत बड़ा, यौवन है। फूल अक्टूबर से जुलाई तक होता है। गेंदे का फल एक धनुषाकार, भूरा और झुर्रीदार होता है।
एरियाल
गेंदा ताज़ी मिट्टी को तरजीह देता है, जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है और अच्छी तरह से सूरज के संपर्क में आती है जैसे कि खेत, घास के मैदान, दाख की बारियां, भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के तट और यूरोप और द्वीपों के दक्षिणी क्षेत्र।
कैलेंडुला की उत्पत्ति का क्षेत्र, जिसे परिभाषित नहीं किया जा सकता है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र में वापस खोजा जा सकता है। यह इटली, स्पेन, इंग्लैंड और अज़ोरेस में व्यापक है। यह दक्षिणी इटली में जंगली में पाया जाता है; कुछ किस्मों को बगीचों में भी उगाया जाता है और इनमें बड़े और अधिक रंगीन फूल होते हैं।
संस्कृति
मैरीगोल्ड को अप्रैल-मई में ठंडी जलवायु में बोया जाता है, जबकि गर्म मौसम में शरद ऋतु की बुवाई को प्राथमिकता दी जाती है, जिससे वसंत की बुवाई की तुलना में बड़े फूल प्राप्त होते हैं और इसलिए अधिक पैदावार होती है।
गामा विकिरण के संपर्क में आने वाले कैलेंडुला के "बीज" ने अक्सर अधिक उत्पादक और पहले के पौधों को जन्म दिया है, जिसमें कैरोटीनॉयड की उच्च सामग्री के कारण अधिक तीव्र रंग के दोहरे पुष्पक्रम होते हैं।
बीज, 2-3 किग्रा / हेक्टेयर, को 2 सेमी से अधिक की गहराई पर, बारीक कटी हुई मिट्टी पर रखा जाना चाहिए। फसल को 60-70 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में लगाया जाना चाहिए। अंतिम घनत्व 6 पौधों / एम 2 से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा जो फूल प्राप्त होते हैं वे बहुत छोटे होते हैं और उपज मामूली होती है।
गेंदा फास्फोरस और पोटेशियम में एक अपेक्षाकृत मांग वाला पौधा है, नाइट्रोजन की जरूरत उतनी ही अधिक होती है क्योंकि पौधे प्रति पौधे फूलों की संख्या को कम करके इस तत्व पर प्रतिक्रिया करता है।
आपदा:
कुछ महत्व की प्रतिकूलताओं के बीच कुछ कवक हैं जो पत्ती तंत्र को नुकसान पहुंचाते हैं जैसे कि एरीसिपे सिचोरासेरम और अल्टरनेरिया कैलेंडुला, कीटों में से एक लीफ माइनर डिप्टेरो (फाइटोमीज़ा एट्रीकोर्निस)।
उत्पाद संग्रह और उपज:
पौधे का फूलना धीरे-धीरे होता है और फलस्वरूप फूलों के सिर की कटाई कुछ हफ्तों तक चलती है जो मई के मध्य से शरद ऋतु में बोई जाने वाली फसलों के लिए और अगस्त से वसंत में बोई जाने वाली फसलों के लिए होती है। कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड की उच्चतम सामग्री प्राप्त करने के लिए कटे हुए उत्पाद को लगभग 80 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तुरंत सुखाया जाना चाहिए, जो अनिवार्य रूप से फूलों के सिर के नारंगी रंग के रखरखाव को दर्शाता है। सूखा उत्पाद बहुत हीड्रोस्कोपिक है इसलिए इसे तुरंत पैक करना अच्छा अभ्यास है।
बाल्सामिक समय: फूल की शुरुआत में फूल, वर्ष के दौरान पौधे।
दवा: इसमें पौधे का पूरा हवाई हिस्सा होता है, लेकिन अधिक बार केवल लिगुलेट फूल होते हैं, जो जल्दी धूप में सूख जाते हैं। ताजा और कड़वा सुगंधित स्वाद होने पर इसमें एक मजबूत, अप्रिय गंध होती है।
उपयोग
हर्बल उपयोग: कैलेंडुला काढ़ा फ्लू, खांसी और सर्दी से लड़ने में मदद करता है। दर्दनाक माहवारी, बुखार, अल्सर और त्वचा की जलन के मामले में जलसेक की सिफारिश की जाती है। कैलेंडुला के रस और फूलों को प्राकृतिक रूप से (या तेल या मलहम के रूप में) घावों, छोटे घावों या त्वचा की आग के उपचार की सुविधा के लिए लगाया जा सकता है। संत एंथोनी। मैरीगोल्ड वाइन दांतों के दर्द और नसों के दर्द को दूर करने के लिए बेहतरीन है।
कॉस्मेटिक उपयोग: ब्लैकहेड्स से लड़ने और त्वचा को टोन करने के लिए रूई के साथ त्वचा पर जलसेक पारित किया जाता है; नहाने के पानी में मिलाया जाता है और यह मॉइस्चराइज़ करता है।
आहार उपयोग: रसोई में इसका उपयोग सलाद और सूप बनाने के लिए किया जा सकता है जिससे यह कड़वा स्वाद देता है; फूलों की कलियों को केपर्स की तरह ही संरक्षित किया जा सकता है या केसर के बजाय सूप और रिसोट्टो को रंगने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
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