दोस्तों, यहाँ मैं फिर से My-personaltrainer की रसोई में हूँ। मैं चीजों को छिपा नहीं सकता, इसलिए मैं तुरंत अपने गले से एक टॉड लेता हूं और एक सांस में यह सब कहता हूं: यह मेरा नवीनतम नुस्खा है जो मैं पहले से ही आपको प्रस्तावित करता हूं, मेरे "अपूर्ण" आर पर मेरी अवांछित टिप्पणियों पर विचार करते हुए, मैंने फैसला किया , साइट व्यवस्थापक और यू-ट्यूब चैनल व्यवस्थापक के साथ, इस्तीफा देने के लिए। लेकिन मैं आपको आखिरी नुस्खा में शामिल करना चाहता हूं: हम सिर्फ ईस्टर के लिए आलू और टूना मांस का मांस तैयार करेंगे!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत ९० KCal कैलोरी
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सामग्री
- 800 ग्राम आलू
- सूखा हुआ तेल में 150 ग्राम टूना
- 1 चम्मच सरसों
- क्यू.एस. नमक का
- 30 ग्राम केपर्स
- १ या २ एंकोवी फ़िललेट्स
- 100 ग्राम खीरा
- फैलाने योग्य पनीर के १०० ग्राम
- 50 ग्राम चेरी टमाटर
सामग्री की जरूरत
- ढक्कन के साथ पुलाव
- पोटेटो मैशर
- थाली
- मिक्सर
- बड़ा कटोरा
- पेस्ट्री बैग या पेस्ट्री सिरिंज
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
तैयारी
- मिट्टी के निशान हटाने के लिए आलू को छीलकर धो लें और छील लें। एक बड़े सॉस पैन में आलू को व्यवस्थित करें, पानी से भरें और उबाल लें। आलू को 45 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
- आलू को खाना पकाने के पानी से निकालें और जलने से बचने के लिए संभवतः एक छोटे चाकू की मदद से अपने हाथों से छील लें।
- एक बाउल में आलू को मैश कर लें।
- टूना को ब्लेंडर के कंटेनर में डालें: सरसों का पेस्ट, कुछ केपर्स और एन्कोवी डालें। क्रीमी होने तक ब्लेंड करें।
- मैश किए हुए आलू में टूना क्रीम डालकर सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें। नमक स्वादअनुसार।
सलाह ठीक
नमक के साथ इसे ज़्यादा करने से बचने के लिए, टूना क्रीम डालने के बाद ही आलू को नमक करने की सलाह दी जाती है, जो पहले से ही नमकीन है।
यदि आटा बहुत कॉम्पैक्ट है, तो आप दूध की एक बूंद या सरसों का एक और चम्मच जोड़ सकते हैं।- टूना और आलू के मिश्रण को एक सर्विंग डिश पर रखें, मछली का आकार बनाने की कोशिश करें।
- चेरी टमाटर और मसालेदार खीरा को पतले स्लाइस में काट लें। चेरी टमाटर के स्लाइस को मछली की "पूंछ" पर व्यवस्थित करें और गिल बनाने के लिए मछली के "शरीर" पर गर्किन के स्लाइस फिट करें।
- फैलाने योग्य पनीर के साथ पेस्ट्री सिरिंज भरें और मछली की पूरी परिधि को सजाएं। मछली के "थूथन" को वांछित के रूप में सजाने के लिए, शायद फैलाने योग्य पनीर और एक शंकु के गुच्छे के साथ आंख बनाना, और टमाटर के टुकड़े के साथ मुंह बनाना।
क्या आप यह जानते थे
इस रेसिपी में हमने मेयोनेज़ के बजाय स्प्रेडेबल चीज़ का उपयोग करने का सुझाव दिया है: इस तरह, मांस हल्का हो जाएगा।- टूना और आलू के मांस को फ्रिज से गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
यहाँ यह टूना के साथ हमारा मांस है। इसलिए हम अंतिम अभिवादन पर पहुंचे हैं: मुझे आपको छोड़ने के लिए बहुत खेद है, क्योंकि अब तक मुझे तुमसे प्यार हो गया है, लेकिन दोस्तों, आपकी राय में मैं आपको कैसे छोड़ सकता हूं? चिंता मत करो, कोई इस्तीफा नहीं, कोई छंटनी नहीं: मैंने तुम्हें अप्रैल फूल बना दिया!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
टूना के साथ मीटलाफ और अंडे के बिना आलू एक कम कैलोरी वाला व्यंजन है जिसमें बहुत कम वसा होता है। अधिकांश ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है, जबकि प्रोटीन मात्रात्मक रूप से कम होते हैं। कोलेस्ट्रॉल नगण्य है, जबकि फाइबर मध्यम मात्रा में मौजूद हैं। यह अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त व्यंजन है, दोनों चयापचय के रोगों के खिलाफ, दोनों अधिक वजन के खिलाफ। अंडे के बिना टूना और आलू का मांस लगभग 300 ग्राम (270 किलो कैलोरी) है।
