हैलोवीन के लिए चॉकलेट और नाशपाती का हलवा

पकाने की विधि का पहचान पत्र

प्रति सेवारत १६२ किलो कैलोरी कैलोरी

सामग्री

६ पुडिंग के लिए

500 मिली दूध
30 ग्राम कॉर्नस्टार्च
50 ग्राम डार्क चॉकलेट
10 ग्राम कड़वा कोको
50 ग्राम + 30 ग्राम गन्ना चीनी
300 ग्राम नाशपाती
100 ग्राम चॉकलेट बिस्कुट + 50 ग्राम सूखे बिस्कुट
Q.बी. गमी कैंडीज का

सामग्री की जरूरत

6 गिलास या मोल्ड्स
पुलाव
कोड़ा
स्केल भोजन का वजन करता है
चौपिंग बोर्ड
चाकू

तैयारी

डार्क चॉकलेट को काट कर एक बाउल में निकाल लें। नाशपाती धोएं, छीलें, क्यूब्स में काट लें। कटे हुए नाशपाती को एक सॉस पैन में मिलाएं, 30 ग्राम ब्राउन शुगर डालें और 5 मिनट के लिए तेज़ आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।

एक अतिरिक्त स्पर्श
नाशपाती को स्वादिष्ट बनाने के लिए, पैन में मक्खन का एक घुंडी जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
अधिक तीव्र सुगंध देने के लिए, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी जोड़ने की सलाह दी जाती है।

इस बीच, 400 मिलीलीटर दूध गरम करें, फिर शेष गन्ना चीनी, कड़वा कोको पाउडर और कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें, पूरी तरह से घुलने तक अक्सर हिलाएं।
बचे हुए ठंडे दूध में कॉर्नस्टार्च घोलें, फिर मिश्रण को सॉस पैन में डालें: मिश्रण में उबाल आने तक धीमी आँच पर पकाएँ। इस बिंदु पर, चॉकलेट पुडिंग में कटे हुए नाशपाती डालें, और 2 मिनट तक पकाएँ।
नाशपाती और चॉकलेट पुडिंग को 6 पेपर कप या विशिष्ट पुडिंग मोल्ड्स में वितरित करें। पुडिंग को पहले कमरे के तापमान पर, फिर फ्रिज में ठंडा होने दें।
जब हलवा ठंडा हो जाए, तो सजावट के लिए आगे बढ़ें। ताज़ी धरती की याद दिलाने वाला प्रभाव बनाने के लिए सतह पर कुछ चॉकलेट चिप कुकीज को क्रम्बल करें।
हैलोवीन शिलालेख (जैसे आरआईपी) के साथ कुछ कुकीज़ (जैसे बिल्ली की जीभ) को सजाएं, फिर उन्हें एक कब्रिस्तान की कब्रों का अनुकरण करने के लिए कुकी धूल में चिपका दें। कुछ कैंडी कीड़े के साथ समाप्त करें।
चॉकलेट और नाशपाती का हलवा परोसें या डेसर्ट को 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

हैलोवीन पर, कल्पना की कोई सीमा नहीं है! और अब अपने "भूत मेहमानों" को इस भयानक चॉकलेट और नाशपाती के हलवे की तरह थीम परोसने से प्रसन्न करें।

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

हैलोवीन के लिए चॉकलेट और नाशपाती का हलवा बनाने की विधि मिठाई के समूह से संबंधित है।
इसमें मध्यम-कम ऊर्जा का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से सरल, संतृप्त फैटी एसिड और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
फाइबर प्रचुर मात्रा में हैं और कोलेस्ट्रॉल प्रासंगिक नहीं है।
हैलोवीन के लिए चॉकलेट और नाशपाती का हलवा एक ऐसी तैयारी है जो मोटे, हाइपरग्लाइसेमिक, टाइप 2 मधुमेह और हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिक के आहार के लिए बहुत कम उधार देती है।
यह सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णु आहार के लिए उपयुक्त नहीं है।
यह शाकाहारी दर्शन द्वारा स्वीकार नहीं किया जाता है, लेकिन शाकाहारी के लिए इसका कोई मतभेद नहीं है।
औसत भाग लगभग 60 ग्राम (100 किलो कैलोरी) है।