स्नैक्स, स्मूदी, पाउडर या बार के रूप में उपलब्ध, भोजन प्रतिस्थापन विशेष खाद्य पूरक हैं, जैसा कि शब्द का तात्पर्य है, तीन मुख्य भोजनों में से एक के विकल्प के रूप में छिटपुट रूप से सेवन किया जा सकता है। एक क्लासिक स्मूदी या एक मानक बार की तुलना में, भोजन के प्रतिस्थापन में पोषक तत्वों, लवण और विटामिन की सही मात्रा होती है, जबकि वसा और शर्करा से प्राप्त ऊर्जा का सेवन सीमित होता है। और आज मैं आपको घर के बने केले के स्वाद की एक स्वादिष्ट प्रतिस्थापन स्मूदी का प्रस्ताव देता हूं भोजन, पूरी तरह से संतुलित और तृप्त करने वाला।
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सर्विंग १२६ KCal कैलोरी
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सामग्री
- 50 ग्राम दुबला रिकोटा
- 150 मिली सोया दूध
- सुल्ताना के 20 ग्राम
- 20 ग्राम बादाम
- 50 ग्राम केले का गूदा
- 5 ग्राम गेहूं की भूसी
- 20 ग्राम मट्ठा प्रोटीन
- 1 ग्राम ग्वार गम
सामग्री की जरूरत
- ग्लास ब्लेंडर
- स्केल भोजन का वजन करता है
- चाकू
- खाना पकाने का बर्तन
तैयारी
- किशमिश को लगभग दस मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
- केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
- बादाम को कड़ाही में भून कर ठंडा होने दें।
- ब्लेंडर के गिलास में, लीन रिकोटा, सोया दूध, किशमिश नरम और भिगोने वाले पानी, भुने हुए बादाम, गेहूं की भूसी, प्रोटीन पाउडर और ग्वार गम को मिलाएं।
वैकल्पिक
ग्वार गम के विकल्प के रूप में, जिंक गम या तारा गम का उपयोग किया जा सकता है।
बादाम के बजाय, हेज़लनट्स का उपयोग किया जा सकता है और किशमिश को निर्जलित ब्लूबेरी या गोजी बेरी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।- एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त होने तक सभी अवयवों को मिलाएं। यदि आप अधिक तरल चाहते हैं, तो अधिक कम वसा वाला दूध या कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
- सामग्री के ऑक्सीकरण से बचने के लिए तुरंत भोजन प्रतिस्थापन शेक का सेवन करें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
एक मुंह में पानी लाने वाली, भरने वाली और भरने वाली भोजन प्रतिस्थापन स्मूदी जिसे समय-समय पर नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के विकल्प के रूप में लिया जा सकता है। हालांकि, मैं यह याद रखने के लिए बाध्य महसूस करता हूं कि भोजन प्रतिस्थापन एक नियंत्रित आहार के संदर्भ में मोटे या अधिक वजन वाले विषय के आहार में एक स्वीकार्य समझौता का प्रतिनिधित्व करता है। इन विशेष पूरकों का सेवन केवल उपचारात्मक उद्देश्यों के लिए स्लिमिंग थेरेपी द्वारा उचित है।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
मील रिप्लेसमेंट शेक एक ऐसा भोजन है जिसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। ऊर्जा सबसे ऊपर लिपिड द्वारा प्रदान की जाती है, उसके बाद कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन। फैटी एसिड मुख्य रूप से असंतृप्त होते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम होता है और फाइबर निराश नहीं करता है। भोजन प्रतिस्थापन शेक खुद को किसी भी आहार में उधार देता है, इसे शामिल न करने का ख्याल रखता है। के लिए आहार में सीलिएक और लैक्टोज असहिष्णुता। औसत भाग उस भोजन पर निर्भर करता है जिसे इसे बदलना है और एक माध्यमिक (नाश्ता) के संदर्भ में यह 100 ग्राम (125 किलो कैलोरी) के अनुरूप हो सकता है।
