नए साल का पेय - ऑरेंज एपरिटिफ

पकाने की विधि का पहचान पत्र

७९ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

पेय के लिए

80 ग्राम चीनी
100 मिली पानी
अदरक की जड़ का 1 टुकड़ा
1 दालचीनी स्टिक
600 ग्राम अनुपचारित संतरे
अनुपचारित नींबू का रस
100 मिली सौंफ लिकर या ऑरेंज लिकर
50 मिली प्रोसेको या सूखी सफेद शराब

सामग्री की जरूरत

पुलाव
कोलंडर
जूसर
पिचर

तैयारी

सबसे पहले सुगंधित चाशनी तैयार करें। पानी में उबाल लें, संतरे का छिलका, लेमन जेस्ट, दालचीनी, और ताज़े छिलके और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें, फिर चीनी डालें और कुछ मिनटों तक लगातार चलाते रहें। पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
इस बीच, संतरे और नींबू से रस निचोड़ें।
जब चाशनी ठंडी हो जाए तो इसे छानकर इसकी महक निकाल दें और इसमें सिट्रस जूस, लिकर और प्रोसेको मिलाएं।

सही विचार
हम सुगंधित सिरप को होममेड ऐनीज़ लिकर के साथ मिलाने की सलाह देते हैं, क्योंकि हमारे दृष्टिकोण से, फ्लेवर का संयोजन एकदम सही है। सौंफ के लिकर को ऑरेंज लिकर, लिमोनसेलो या वोदका से बदला जा सकता है।

परोसने से पहले कम से कम दो घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
अधिक सुंदर प्रस्तुति के लिए, नींबू के रस और दानेदार चीनी में रिम को डुबो कर गिलासों को ठंडा करें। पेय को करंट या रसभरी के साथ परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

यह शुभ एपरिटिफ उत्सव की शाम शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका है! और गैर-मादक संस्करण के लिए, आप प्रोसेको और लिकर को समान मात्रा में बहुत ठंडे अनानास के रस से बदल सकते हैं!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

नए साल का पेय एक ऐसा भोजन है जो पेय के समूह से संबंधित है।
इसमें औसत ऊर्जा खपत होती है। कैलोरी मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है; प्रोटाइड्स और लिपिड अप्रासंगिक हैं।
कार्बोहाइड्रेट ज्यादातर सरल होते हैं।
फाइबर की कमी है और कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है।
ऑरेंज एपरिटिफ अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है।अधिक वजन और / या हाइपरग्लेसेमिया, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया के मामले में भाग को कम करने की सलाह दी जाती है।
यह नुस्खा लैक्टोज और लस असहिष्णु लोगों को खिलाने के लिए उपयुक्त है।
यह शाकाहारी और शाकाहारी दर्शन के लिए उपयुक्त भोजन है।
औसत भाग लगभग 100-150ml (80-120kcal) है।