क्षय और पोषण

. इसलिए, यह कहा जा सकता है कि हमारे दांतों का स्वास्थ्य भी इस बात पर निर्भर करता है कि हम क्या खाते हैं।

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दंत क्षय: यह क्या है? प्रभावित दांत, क्षय पाठ्यक्रम: कारण और जोखिम कारक जो मौखिक गुहा को आबाद करते हैं।

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चूंकि इन जीवाणुओं के विकास और प्रसार को दांतों के बीच के अंतराल में रहने वाले खाद्य अवशेषों के पक्ष में किया जाता है, इसलिए उचित मौखिक स्वच्छता के साथ पर्याप्त आहार को जोड़ना महत्वपूर्ण है।

यह समझने के लिए कि किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है और जिन्हें कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, सबसे पहले क्षरण के गठन के तंत्र को ध्यान में रखना आवश्यक है: बैक्टीरिया दांतों की बाहरी दीवार पर स्थित कॉलोनियों में रहते हैं, जो तथाकथित बनाते हैं। जीवाणु पट्टिका।

सभी जीवित जीवों की तरह, जीवाणुओं को भी जीवित रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। इस कारण वे दांतों के बीच रहने वाले भोजन अवशेषों में उपजाऊ जमीन पाते हैं।

विशेष रूप से, बैक्टीरिया द्वारा पसंद किए जाने वाले पोषक तत्व शर्करा होते हैं जिनका उपयोग किया जाता है और लैक्टिक एसिड में बदल दिया जाता है, एक अपशिष्ट उत्पाद जो दांतों के इनेमल पर हमला करने और दांतों की सड़न पैदा करने में सक्षम होता है।

इसलिए मीठे खाद्य पदार्थ दांतों की सड़न के निर्माण में निर्णायक भूमिका निभाते हैं। मौखिक गुहा में इन खाद्य पदार्थों का स्थायित्व जितना अधिक होगा, इस विकृति के विकसित होने का जोखिम उतना ही अधिक होगा।

जिसका सम्मान करना अच्छा है:

शक्कर का सेवन सीमित करें

सबसे अधिक कैरोजेनिक शर्करा सरल हैं, जैसे सुक्रोज, ग्लूकोज और औद्योगिक डेरिवेटिव। हालांकि, दांतों की सड़न को रोकने के लिए चीनी के सीधे सेवन को सीमित करना पर्याप्त नहीं है।आज, वास्तव में, सुक्रोज कई खाद्य पदार्थों का मूल घटक बन गया है। यह सोडा, मिठाई, पेस्ट्री और यहां तक ​​कि नाश्ते के अनाज में भी पाया जाता है। इसलिए मिठास की खपत की सीमा थोड़ा नियंत्रित कारक है।

सिर्फ शक्कर ही नहीं

जबकि यह सच है कि साधारण शर्करा का उपयोग जीवाणु वनस्पति द्वारा तेजी से किया जाता है, यह भी उतना ही सच है कि जटिल कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ भी उतने ही खतरनाक हो सकते हैं। नवीनतम शोध के अनुसार, ऐसा लगता है कि मुंह के अंदर भोजन के रहने का समय उसमें निहित चीनी की मात्रा से अधिक महत्वपूर्ण है।

इसलिए मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन कुछ स्वतंत्रता के साथ किया जा सकता है, बशर्ते कि उनके बाद "पर्याप्त मौखिक सफाई हो। यह भी बहुत महत्वपूर्ण है कि आहार संतुलित हो और यह ऊतक स्वास्थ्य की गारंटी के लिए आवश्यक सभी विटामिन और खनिज प्रदान करता है।" दंत (कैल्शियम) , मैग्नीशियम, फ्लोराइड और फास्फोरस पहले स्थान पर)।

"चिपचिपा" भोजन से बचें

मीठे खाद्य पदार्थ जो दांतों से चिपक जाते हैं जैसे कारमेल बहुत खतरनाक होते हैं, क्योंकि जैसा कि हमने पिछले बिंदु में देखा, वे मौखिक गुहा के अंदर लंबे समय तक रहते हैं, जिससे दांतों पर एसिड अटैक होता है।

चूसो मत

भोजन के बीच कैंडी या चॉकलेट चूसने की बुरी आदत प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है, क्योंकि इस तरह से मुंह में शर्करा का निवास समय बढ़ जाता है, और क्योंकि उनका शायद ही पर्याप्त मौखिक स्वच्छता का पालन किया जाता है।

चीनी अल्कोहल और गैर-कैरियोजेनिक शर्करा को हरी बत्ती

प्रकृति में शर्करा बहुत कम या अनुपस्थित कैरियोजेनिक शक्ति के साथ होती है, अन्य को इसके बजाय मनुष्य द्वारा प्रयोगशाला में पुन: पेश किया जाता है।

सबसे आम में फ्रुक्टोज और चीनी अल्कोहल को याद रखना अच्छा है। अन्य बातों के अलावा, चीनी की तुलना में बाद वाले का कैलोरी मान कम होता है, और मधुमेह और अधिक वजन के खतरे को दूर करता है। वे विषाक्त नहीं होते हैं लेकिन यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है तो उनका रेचक प्रभाव होता है।

मजे की बात यह है कि इनमें से कुछ मिठास मौखिक स्वच्छता पर "सकारात्मक कार्रवाई" भी करते हैं। आइए, उदाहरण के लिए, xylitol के बारे में सोचें, जो अपनी मजबूत जीवाणुरोधी गतिविधि के साथ दांतों की सड़न को रोकने में सक्षम है।

अपने बच्चों पर ध्यान दें

किशोरावस्था के अंत तक लोग संवैधानिक कारकों (कम दंत खनिजकरण) और भोजन (शर्करा का उपभोग करने की अधिक प्रवृत्ति) दोनों के लिए क्षरण के जोखिम के संपर्क में हैं।

वास्तव में, कम उम्र में खाद्य उद्योग द्वारा मीठे स्वाद के प्रति संवेदनशीलता अधिक स्पष्ट, धक्का और प्रवर्धित होती है जो बहुत स्वादिष्ट लेकिन बहुत मीठा भोजन भी प्रदान करता है। यह अनुमान लगाया गया है कि 6 वर्ष की आयु तक लगभग दो तिहाई बच्चे विकसित होते हैं कम से कम एक क्षरण।

माता-पिता घर के बने खाद्य पदार्थों में चीनी की मात्रा कम करके बच्चे के तालू को शिक्षित करने का प्रयास कर सकते हैं। किसी भी मामले में, बच्चे को बहुत अधिक वंचित किए बिना, सही मौखिक स्वच्छता के महत्व को लागू करना और सिखाना आवश्यक है।

तालू का आदी

मीठा या नमकीन के लिए संवेदनशीलता और स्वाद वरीयता को भी शिक्षित किया जा सकता है। यह प्रक्रिया आम तौर पर बढ़ती उम्र के साथ अनायास होती है। आश्चर्य की बात नहीं, हाथ में डेटा, चालीस वर्ष की आयु के बाद क्षय होने की संभावना कम हो जाती है।

अधिक जानने के लिए: आहार और दंत स्वास्थ्य, सूप और स्मूदी दांतों पर उत्तेजना पहले की तुलना में कम है। विशेष रूप से विकास की अवधि में, दांतों को मजबूत करने और चबाने के कार्य में सुधार करने के लिए, चबाने को प्रशिक्षित करने की सलाह दी जाती है।

च्युइंगम का प्रयोग

जबकि च्युइंग गम टूथब्रशिंग और फ्लॉसिंग को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है और नहीं करना चाहिए, फिर भी यह कैविटी को रोकने में कुछ काम आ सकता है। फ्लोरीन या जाइलिटोल जैसे सुरक्षात्मक पदार्थ युक्त लोगों को प्राथमिकता दी जाती है, जाहिर है कि चीनी युक्त सभी से बचा जाना चाहिए।

च्युइंग गम लार को उत्तेजित करता है, जैसा कि हम जानते हैं, इसमें जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं और इसे क्षारीय करके मौखिक पीएच के पुनर्संतुलन को उत्तेजित करता है।

इस लेख की सामग्री को सारांशित करते हुए हम यह कहकर निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि: "ए" अच्छी मौखिक स्वच्छता के साथ स्वस्थ और संतुलित आहार दांतों की सुरक्षा और कैविटी के जोखिम को दूर करने का सबसे अच्छा तरीका है।

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