औषधीय पौधे क्यों उगाएं?
यदि खेती मूल के समान वातावरण में पर्याप्त तकनीकों के साथ की जाती है, तो उत्पाद की मात्रा और गुणवत्ता के संबंध में कोई नकारात्मक भिन्नता नहीं होती है।
औषधीय जड़ी बूटियों की खेती प्राचीन काल से की जाती रही है
कुछ को अनायास खोजना मुश्किल है
दूसरों की विशेष रूप से बाजार द्वारा मांग की जाती है
अन्य दवाओं का एक प्रमुख स्रोत हैं
कई मामलों में औषधीय जड़ी बूटियों की खेती ने महत्वपूर्ण मात्रात्मक और गुणात्मक सुधार की अनुमति दी है।
औषधीय जड़ी बूटियों में निहित सक्रिय अवयवों की मात्रा और गुणवत्ता को प्रभावित करने वाले कारक
पौधे अपने जीवन चक्र को उस आवास के साथ घनिष्ठ संबंध में चलाते हैं जिसमें वे रहते हैं। इसलिए सक्रिय अवयवों की उपस्थिति रहने की स्थिति और सांस्कृतिक तकनीकों से प्रभावित होती है। पर्यावरणीय कारकों के अलावा, सक्रिय अवयवों की सामग्री उनके अपने आनुवंशिक कारकों से प्रभावित होती है आम तौर पर हम दो अलग-अलग प्रकार के प्रभावों के बारे में बात कर सकते हैं, एक प्राकृतिक और एक पर्यावरणीय
प्राकृतिक: आनुवंशिक या अंतर्जात कारक (चयन, संकरण, उत्परिवर्तन, पॉलीप्लोडिया), उम्र और पौधे के विकास की अवस्था
कृत्रिम: संग्रह, तैयारी, संरक्षण, पशु परिवर्तन।
उम्र और विकास का चरण: महत्वपूर्ण चरण (किशोर, परिपक्व या वृद्ध) के आधार पर सक्रिय अवयवों की गुणवत्ता और मात्रा में भिन्नता। उदाहरण के लिए, अल्कलॉइड तब बढ़ जाते हैं जब पौधा कुछ साल पुराना हो जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि पुदीने में उम्र के साथ मेन्थॉल और मेंटन की मात्रा बढ़ती जाती है।
वार्षिक औषधीय जड़ी बूटियों को पूरी तरह से विकसित होने पर काटा जाना चाहिए, जबकि जीवन के दूसरे वर्ष में द्विवार्षिक
भूमिगत अंगों वाले राइजोमेटस पौधे या पौधे जो दवा का निर्माण करते हैं, उन्हें शरद ऋतु में या अधिक सामान्यतः मौन की अवधि के दौरान काटा जाना चाहिए।
बारहमासी में, खासकर यदि वे एल्कलॉइड का उत्पादन करते हैं, तो सक्रिय अवयवों की सामग्री उम्र के साथ बढ़ जाती है
पर्यावरणीय कारक: वे सक्रिय अवयवों की सामग्री में बड़े बदलाव का कारण बनते हैं। ठीक इसी कारण से कुछ औषधीय पौधों को मूल स्थान के अलावा किसी अन्य आवास में लाया जाता है जो अपेक्षित उपज नहीं देते हैं। जलवायु कारकों में, प्रकाश और तापमान व्यक्तिगत रूप से भी विशेष महत्व की भूमिका निभाते हैं।
गुणवत्ता को प्रभावित करने के बजाय तापमान सक्रिय अवयवों की मात्रा में हस्तक्षेप करता है। पौधों के विभिन्न माध्यमिक चयापचयों वास्तव में जैव रासायनिक चरणों की एक श्रृंखला का परिणाम हैं, जिनमें से प्रत्येक एक इष्टतम तापमान पर होता है।
उदाहरण के लिए, तिपतिया घास आबादी में सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड की सामग्री अधिक होती है जहां सर्दियों का तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से अधिक होता है। वसंत ऋतु में ठंड के मौसम के रुझान लैवेंडर में आवश्यक तेलों के संचय को धीमा कर देते हैं।
उत्तरी यूरोप में उगाए जाने वाले औषधीय पौधे एट्रोपा बेलाडोना में जुलाई-अगस्त में अधिकतम सक्रिय तत्व होते हैं, यानी प्रकाश के अधिकतम जोखिम की अवधि में। इसी तरह के मामले: अफीम खसखस, सिनकोना और आवश्यक पौधे। परिस्थितियों में उगाए जाने वाले सुगंधित अच्छी चमक (अधिकतम प्रकाश संश्लेषक दक्षता) एस्टर में बहुत समृद्ध तेलों का उत्पादन करती है और इसलिए बहुत सुगंधित होती है।
मिट्टी में पानी की कमी औषधीय पौधे की आवश्यक तेल सामग्री को कम कर देती है।
मिट्टी: एसेंटियर पौधे आमतौर पर रेतीली मिट्टी पसंद करते हैं; मार्शमैलो में रेतीली मिट्टी पर खेती करने पर अधिकतम मात्रा में म्यूसिलेज होता है, जबकि वेलेरियन दलदली मिट्टी पर बहुत सक्रिय नहीं होता है।
पीएच भी बहुत महत्वपूर्ण है: रोमन कैमोमाइल क्षारीय पीएच और लवणीय मिट्टी को अच्छी तरह से सहन करता है; खसखस अम्लीय मिट्टी को सहन नहीं करता है, नद्यपान भी नमकीन मिट्टी (जो अक्सर समुद्र से भर जाती है) के लिए अनुकूल है।
ऊंचाई: आम तौर पर जैसे-जैसे आप ऊंचाई बढ़ाते हैं सक्रिय सिद्धांतों में सामग्री कम हो जाती है लेकिन गुणवत्ता बढ़ जाती है
अक्षांश: जैसे-जैसे आप उष्णकटिबंधीय से उपोष्णकटिबंधीय वातावरण में जाते हैं, असंतृप्त वसीय अम्लों की मात्रा बढ़ जाती है। दूध थीस्ल, उदाहरण के लिए, आगे दक्षिण ओलिक एसिड (मोनोअनसैचुरेटेड) में समृद्ध है, जबकि उत्तर में उगाए गए एक में यह लिनोलिक एसिड (पॉलीअनसेचुरेटेड) की सामग्री को बढ़ाता है।
बुवाई की अवधि: अत्यधिक गर्मी के सूखे की अनुपस्थिति में, जल्द से जल्द रोपण करना बेहतर होता है
बुवाई घनत्व: अत्यधिक घनत्व जड़ी-बूटियों और औषधीय पौधों की उपज को नुकसान पहुंचाता है। अन्य पौधे, जैसे कि खसखस, घने पौधों से लाभान्वित होते हैं; उन्हीं परिस्थितियों में, पुदीना अधिक तेल जमा करता है, और अधिक तेज़ी से।
फर्टिलाइजेशन: नाइट्रोजन की अधिकता से हाइपोगियल (भूमिगत) भाग की तुलना में एपिजील (बाहरी) भाग का अत्यधिक विकास हो सकता है; नद्यपान के सक्रिय अवयवों में सामग्री को कम करता है; लैवेंडर में आवश्यक तेल की मात्रा कम कर देता है।
अतिरिक्त फास्फोरस लैवेंडर तेल की पैदावार को कम करता है। पोटेशियम की अधिकता से नाइटशेड में एल्कलॉइड की मात्रा कम हो जाती है।
जड़ी बूटियों और औषधीय पौधों के संग्रह पर सामान्य जानकारी
फसल के सही समय को स्थापित करने के लिए, वनस्पति चक्र (वार्षिक द्विवार्षिक आदि) और पौधे के बाल्समिक समय को जानना आवश्यक है।
बाल्समिक समय: वह क्षण जिसमें औषधीय पौधों में निहित दवाओं की गुणवत्ता और मात्रा अधिकतम होती है। इस संबंध में, कोई विशिष्ट संकेत नहीं हैं, हालांकि जड़ी-बूटियों के पौधों के हवाई भागों का बेलसमिक समय अक्सर फूलों के साथ मेल खाता है। सुप्त मौसम के दौरान भूमिगत भागों (जड़ें, कंद, आदि) एकत्र किए जाते हैं इसके बजाय फूलों को पूर्ण फूल आने से पहले एकत्र किया जाता है
किण्वन के जोखिम से बचने के लिए सूखे दिनों में पौधों और औषधीय जड़ी बूटियों को इकट्ठा करना भी महत्वपूर्ण है। बारिश बाहरी बालों को भी तोड़ सकती है जिसमें स्राव होता है, जिससे आवश्यक तेल सामग्री कम हो जाती है।
पौधे का चयन करें फ़िर बबूल एसरोला सॉरेल यारो यारो मिलेफोग्ली एकोनिटो एडटोडा लहसुन एग्नोकास्टो एग्रीमोनिया अल्केमिला अल्केकेंगी एलो अल्टिया विच हेज़ल अम्मी या विस्नागा पाइनएप्पल एंड्रोग्राफिस एनेमोन पल्सेटिला एंजेलिका ऐनीज़ स्टार ऐनीज़ जापानी स्टार ऐनीज़ बिटर ऑरेंज बिटर एरेका अर्निका पेरु एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेराग्यूस बोल्डो बोरेज शेफर्ड का पर्स बोसवेलिया बुको ब्यूटिया सुपरबा कोको कॉफी कैजेपुट कैलामस कैलमस मैरीगोल्ड कैमेड्रियो कैमोमाइल रोमन कैमोमाइल कैम्फर दालचीनी सीलोन मेडेनहेयर कैपुचिन आर्टिचोक इलायची कार्डिएक थीस्ल एशियाई थीस्ल कार्वी कास्करा कैसिया कैटेन कैथा गोभी चाइव्स कोलैंडिन सीफ्रेंको कोलैंड कोलांड कोलांड कैथा गोभी चाइव बरबेरी अमेरिकी गुलदाउदी जीरा हल्दी दामियाना डिजिटल डायोस्कोरिया ड्रोसेरा डुलकैमारा डुनलीलेला इचिनेशिया एडर ए एफेड्रा एलेनियो एलेउथेरोकोकस हेलिक्रिसम इवनिंग प्रिमरोज़ हॉर्सटेल अल्फला एरिका यूफ्रेसिया एरीसिमो एस्कोल्जिया नीलगिरी फरफारा फारफराशियो कैलाबर बीन मेथी सौंफ फाइटोलैक्का फ्रेंगोला ऐश फ्यूमरिया जापानी मशरूम गालेगा ग्नोडर्मा ल्यूसिडम शहतूत गेंबेलिनस गुइनाबेल गिनागोआना गिनगोडर्मा ल्यूसिडम जेंटिनियन ब्रूम गिनाबेल गिनबोगिया गिनगोडर्मा ल्यूसिडम गेरसिनिया कैंबेल इस्पघुल ह्य्स्सोप जबोरंडी कावा कावा कोन्जैक लैमिनारिया चेरी लॉरेल लैवेंडर लेमनग्रास लेस्पेडेज़ा लवेज आइसलैंडिक लाइकेन लेमन फ्लैक्स लिप्पिया लीकोरिस लोबेलिया हॉप्स मैका मार्जोरम मक्का मैलो मन्ना माररुबियो माररूबियो डी "वाटर मैटे मेललेका मेलिलोटो अमेरिकन लेमन ओनटम ओलिवन ओलिव वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट बिछुआ पपीता पपीतारिया फीवरफ्यू पासिफ्लोरा मिर्च पेरिला पेरिविंकल फाइलेन्थस प्लांटैन पिक्रोरिजा पिलोसेला पिनो पिसी डिया पोडोफिलो पॉलीगाला ग्रेपफ्रूट पार्सले साइलियम पुएरिया मिरीफिका बुचर की झाड़ू पाइजियम क्वासिया ओक रूबर्ब रतनिया रौवोल्फिया करंट कैस्टर बीन रोडियोला रोजा कैनाइन रोजमेरी रुए विलो सरसापैरिला सेज एल्डरबेरी ससाफ्रास सेडम एर्गोट सेनानी टैमारिनस टैमारिनस टैमारिनस टैमारिनस टैमारिना तामारिना पैन्सी मिस्टलेटो वाइन विथानिया योहिम्बे केसर अदरक कद्दू रोग का चयन करें किशोर मुँहासे रोसेशिया टिनिटस टिनिटस एरोफैगिया टेंडन प्रभाव अफोनिया एफटास अल्गियास कार्यात्मक मुंह से दुर्गंध स्तनपान एलर्जी एनीमिया पीड़ा चिंता धमनीकाठिन्य एस्ट्रोसिस एस्ट्रोसिस गठिया गठिया और पुरुष सेक्स महिला नेत्रश्लेष्मलाशोथ गुर्दे की पथरी नाजुक बाल क्षय सिरदर्द सेल्युलाइटिस मोशन सिकनेस सिस्टिटिस सी लिमेटेरियो कोलेसिस्टोपैथी उच्च कोलेस्ट्रॉल अल्सरेटिव बृहदांत्रशोथ कोलोनोस्कोपी कंटूशन हेमेटोमा कन्वेल्सेंस कूपरोज डिप्रेशन डर्मेटाइटिस डायपर डर्मेटाइटिस मधुमेह दस्त इरेक्टाइल डिसफंक्शन डिसलिपिडेमिया डिसमेनोरिया अपच दृष्टि की गड़बड़ी बवासीर एपिस्टेक्सिस कार्डिएक हेरेथिज्म बुखार फाइब्रोमायल्गिया गैस्ट्रोइंटेनिआ हाइपरटेंशन हाइपरटेंशन ज पतलापन रजोनिवृत्ति उल्कापिंड मोनोन्यूक्लिओसिस अल्जाइमर रोग क्रोहन रोग उबकाई उल्टी मोटापा काले घेरे ओनिकोमाइकोसिस ऑस्टियोपोरोसिस सूखी त्वचा पेरिआर्थराइटिस पियोरिया निम्न रक्तचाप प्रोस्टेटाइटिस सोरायसिस सर्दी स्तन दरारें गुदा विदर गैस्ट्रो-नाक गुहा ट्राइग्लिसराइड सिंड्रोम साइनसाइटिस यकृत कब्ज धूम्रपान छोड़ें अधिक वजन उच्च अल्सर बर्न्स नाखून भंगुर चमक हीट वार्ट्स चक्कर आना गुण हर्बल टैनिंग गर्भपात एडाप्टोजेनिक एफ्रोडिसियाक कड़वा एनाल्जेसिक एनेस्थेटिक एनोरेक्टिक्स एनाल्जेसिक एंटासिड एंटी-एलर्जी एंटी-दमा विरोधी एंटीबायोटिक प्रतिश्याय एंटी-सेल्युलिटिक एंटीकॉन्वेलसेंट एंटीडायफोरेटिक एंटीडायरेहियल एडेमेटस एंथेलमिंटिक एंटीमैटिक एंटीफाइरेटिक एंटीहाइरिडाइरिएरिक एंटी-एंटीहेरेटिक एंटीमाइरेटिक एंटीमाइरेटिक एंटीहाइरिडाइरिक्स फ्लेवरिंग एस्ट्रिंजेंट बाल्सामिक बेचिच कैपिलारोट्रॉप कार्डियोटोनिक कार्मिनेटिव कैथर्टिक कास्टिक्स हीलिंग चोलगॉग्स कोलेरेटिक डाईज डीकॉन्गेस्टेंट डिओडोरेंट डायफोरेटिक क्लींजर को शुद्ध करने वाले डिसइन्फेक्टेंट्स डिटॉक्सिफायर प्यास बुझाने वाले मूत्रवर्धक उत्तेजक इमेटिक्स इमेनगॉग्स इमोलिएंट्स हेमोस्टेटिक एनप्रोटेक्टर्स लैंटी हाइपरटेंसिव हिप्नोटिक हाइपोग्लाइसेमिक हाइपोटेंसिव इरिटेंट्स लैक्सेटिव्स सुखदायक नारकोटिक नर्व्स न्यूट्रिएंट्स ओडॉन्टलजिक पेक्टोरल प्यूरगेटिव रिविलसिव रिमिनरलाइजिंग रिफ्रेशिंग रूबेफिएंट सियालगोघे सेडेटिव सोपोरिफुगास छींकने पेट संबंधी स्टोमैटिक्स नारकोटिक वैस्कुलर टाइटेनाइटिस
