शुतुरमुर्ग के अंडे

क्या हैं

शुतुरमुर्ग के अंडे (स्ट्रुथियो कैमलस) अफ्रीका के विशिष्ट पशु मूल के खाद्य पदार्थ हैं; सबसे महत्वपूर्ण फार्म काले महाद्वीप के केंद्र और दक्षिण में स्थित हैं, लेकिन उनका वितरण अब लगभग सर्वव्यापी है।

कुछ शताब्दियों के लिए, शुतुरमुर्ग के अंडे यूरोप, एशिया और अमेरिका में भी फैल गए हैं, यही वजह है कि आज (जहाँ जलवायु इसकी अनुमति देती है) विशिष्ट खेतों का उचित विस्तार हुआ है।

शुतुरमुर्ग के अंडे न केवल महान मूल्य के पोषण स्रोत हैं, उन्होंने एक निश्चित धार्मिक, प्रतीकात्मक, मूर्तिपूजक और व्यावहारिक उपकरण महत्व प्राप्त कर लिया है।