अनुपयुक्तता के चरणों के खिलाफ एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार, संतरा एक वास्तविक विटामिन बम है, न केवल इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति के लिए, बल्कि मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करने, पाचन को बढ़ावा देने, पेट दर्द से राहत देने, शरीर को शुद्ध करने और शांत प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए भी बहुत उपयोगी है। चिंता और तनाव की कीमत पर।
सौंदर्य प्रसाधनों में, संतरे के छिलके, जो आमतौर पर झरझरा और खुरदरे होते हैं, को बहुत नफरत करने वाले, साथ ही सर्वव्यापी, सेल्युलाईट की तुलना करने के लिए एक आदर्श बहाना माना जाता है। इसके अलावा, इसके गोल आकार और चमकीले रंग के फलों के लिए, यह कई कार्यों का विषय रहा है कलात्मक, जबकि सफेद फूलों को कई कवियों और लेखकों द्वारा गाया और ऊंचा किया जाता है
इसके अलावा रसोई में, नारंगी एक बहुत लोकप्रिय खट्टे फल है, जो मांस और मछली के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, साथ ही फलों के सलाद को समृद्ध करता है और एपरिटिफ और शीतल पेय को सजाता है।
वे प्रति 100 ग्राम में केवल 34 किलो कैलोरी प्रदान करते हैं, इसलिए उन्हें उन आहारों में इंगित किया जाता है जिनमें कुछ कैलोरी की आवश्यकता होती है। 100 ग्राम संतरे (खाद्य भाग) में 87 ग्राम पानी, लगभग 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.6 फाइबर, 0.7 प्रोटीन और बहुत कम वसा (0.2 ग्राम) होता है।
इन खट्टे फलों को उनके एस्कॉर्बिक एसिड सामग्री के लिए मूल्यवान माना जाता है, हालांकि कीवी, मिर्च, पालक और स्ट्रॉबेरी में अनुमानित विटामिन सी का सेवन कहीं बेहतर है।
संतरे के पत्तों और छिलके से प्राप्त आवश्यक तेल (या पुर्तगाल का सार) लिमोनेन से भरपूर होता है, मोनोटेरपीन पूरे सार का 80% या 90% होता है। आवश्यक तेल में एल्डिहाइड, लिनालूल, जीरियम, कौमारिन, फ़्यूरोकौमरिन और नेरल भी होते हैं।
नेरोली का सार सर्वविदित है लेकिन, जो कोई सोच सकता है, उसके विपरीत, मीठा नारंगी अपने प्रारंभिक मैट्रिक्स का प्रतिनिधित्व नहीं करता है: नेरोली का अर्क विशेष रूप से कड़वे नारंगी फूलों से प्राप्त किया जाता है।
अन्य रासायनिक घटकों में सिट्रोफ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स, फ्लेवनोन्स (नारिरुटिन और हेस्परिडिन), एंथोसायनिन (साइनाइडिन-3-ग्लूकोसाइड, रक्त संतरे के विशिष्ट), हाइड्रॉक्सीसेनामिक एसिड (फेरुलिक, कौमारिन, कैफिक) और वसायुक्त तेल शामिल हैं।
इसके एंटीस्पास्मोडिक और पेट संबंधी गुणों के लिए: इसलिए, यह मुख्य रूप से भूख की कमी की स्थिति में उपयोग किया जाता है। आइए अब हम संतरे से जुड़ी चिकित्सीय क्रियाओं को और गहरा करने का प्रयास करें।
साइट्रोफ्लेवोनोइड्स केशिकाओं को मजबूत करने का कार्य करते हैं: इस संबंध में, केशिका की नाजुकता के मामले में नारंगी उपयोगी है।
विटामिन सी की प्रचुरता एक शक्तिशाली एंटीस्कॉर्ब्यूटिक, एंटीरेडिकल गतिविधि सुनिश्चित करती है, साथ ही साथ शरीर की प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करती है। संतरे का अभ्यस्त सेवन गैस्ट्रिक जूस को उत्तेजित करने और पेट में किसी भी दर्द से राहत देने में सक्षम पदार्थों के लिए पाचन को बढ़ावा देता है।
फाइटोथेरेपी में सूखे पत्ते और संतरे के फूल
सूखे पत्तों का उपयोग हल्के शामक, मूत्रवर्धक और पेट के लिए किया जाता है। अधिक मात्रा में, मीठे संतरे के सूखे पत्तों का काढ़ा खांसी (ऐंठन प्रकार) और ऐंठन का मुकाबला करने के लिए एक अच्छा प्राकृतिक उपचार है।
दूसरी ओर, सूखे फूलों का उपयोग हल्के अनिद्रा के उपचार में किया जाता है। यूरिसीमिया पर नारंगी के संभावित प्रभाव का परीक्षण करने के लिए हाल ही में छोटे गिनी सूअरों (कृन्तकों) पर प्रायोगिक अध्ययन किए गए हैं (एक पैरामीटर जो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को व्यक्त करता है) रक्त) और यूरिकोसुरिया: तीन सप्ताह की एक प्रशासन अवधि के बाद, "यूरिसीमिया में कमी" देखी गई थी, जो कि यूरिकोसुरिया के साथ हेपेटोरेनल यूरिकुलिसिस के कारण ड्यूरिसिस के परिवर्तन के बिना "देखा गया था। Phytotherapy और औषधीय पौधों का शब्दकोश, एनरिका कैम्पानिनी द्वारा]।
सुगंधित पानी, शैंपू, शॉवर जैल, बॉडी मिल्क और सुगंधित क्रीम के उत्पादन के लिए नारंगी से निकाले गए सार का उपयोग इत्र उद्योग द्वारा भी किया जाता है। खाद्य क्षेत्र में, मीठे संतरे का सार लिकर और स्प्रिट की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है , साथ ही फलों के जैम और जेली बनाने के लिए।
उपस्थित फ़्यूरोकौमरिन प्रकाश-संवेदी वर्णक हैं, इसलिए इन्हें कभी-कभी त्वचा रोगों के उपचार के लिए उत्पादों के निर्माण में उपयोग किया जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों में, मीठे संतरे के अर्क का उपयोग एंटी-एजिंग क्रीम, डिपिगमेंटर्स और आफ्टर-सन लोशन के निर्माण में किया जाता है।
अधिक जानकारी के लिए: संतरा और उसके गुण संक्षेप में ", एक पतली लेकिन बेहद रसदार और बहुत प्यारी त्वचा के साथ, और" टेबल संतरे ", बड़े, मांसल त्वचा के साथ, आम तौर पर कम रसदार, लेकिन उतना ही स्वादिष्ट और मीठा।
"गोरा" संतरे में हम नाभि, वॉशिंगटन नाभि, ओवले, आदि को याद करते हैं, जबकि लाल रंग के बीच सिसिली लाल का उल्लेख करना अनिवार्य है, जिसमें ब्लैकबेरी, सेंगुइनेलो और टैरोको किस्में शामिल हैं: बाद वाले में एक विशिष्ट लाल रंग होता है कुछ एंथोसायनिन की उपस्थिति के कारण लुगदी को गोरा किस्म में शामिल नहीं किया गया है।
सबस्प मिठाई) रूटासी परिवार से संबंधित एक खेती वाला पेड़ है।पत्ते, मांसल, लम्बी, चमकदार और गहरे हरे रंग की, शाखाओं को सुशोभित करते हैं, सुंदर सफेद, सुगंधित, 5 पंखुड़ियों वाले फूलों से अलंकृत होते हैं। फल गोलाकार होते हैं, जिसमें एक्सोकार्प (फ्लेवेडो) नारंगी रंग के होते हैं, जब पूरी तरह से पके होते हैं, मेसोकार्प (अल्बेडो) सफेद और कड़वे नोट के साथ स्पंजी होते हैं। खाने योग्य हिस्सा एंडोकार्प, रसीला और मांसल है, जिसे 8-12 लौंग में विभाजित किया जाता है जिसमें कुछ बीज होते हैं।
मीठे स्वाद के लिए मीठे स्वाद के लिए और बिना पंख वाले पत्तों के लिए मीठे संस्करण कड़वे नारंगी से हरे रंग के कांटों की अनुपस्थिति के लिए भिन्न होते हैं। [से गृहीत किया गया हर्बल मेडिसिन और फाइटोथेरेपी का रीजनिंग डिक्शनरी, ए. ब्रूनी और एम. निकोलेटी द्वारा].
