मेरी पिछली "वाटर केक" रेसिपी की सफलता को देखते हुए, मैंने आपको एक वैकल्पिक संस्करण पेश करने का फैसला किया: चॉकलेट के साथ एक बहुत तेज़ और विभिन्न प्रकार का साबुत भोजन। यह मिठाई तैयार करने के लिए एकदम सही है जब आपके पास बहुत कम समय उपलब्ध हो और पेंट्री में बहुत कम सामग्री हो पानी, साबुत आटा, कोको और गन्ना लाओ!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 277 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 120 ग्राम साबुत आटा
- वेनिला फ्लेवरिंग या रम फ्लेवरिंग की 1 शीशी
- 1 चुटकी बेकिंग सोडा
- 5 ग्राम बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 50 मिली मक्के का तेल
- १५० + ५० मिली पानी
- 90 ग्राम ब्राउन शुगर
- 120 ग्राम फ्रुमिना
- 30 ग्राम कड़वा कोको
सामग्री की जरूरत
- डोनट मोल्ड 20 सेमी . के व्यास के साथ
- कटोरे
- चलनी
- स्केल भोजन का वजन करता है
- लकड़ी की चम्मच
तैयारी
- ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर प्रीहीट करें।
- एक बाउल में मैदा और गेहूं का स्टार्च लें। इसमें ब्राउन शुगर, नमक और यीस्ट और एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाएं।
क्या आप यह जानते थे
गेहूं के स्टार्च के विकल्प के रूप में, मकई स्टार्च या चावल स्टार्च का उपयोग करना संभव है। इस डोनट को अन्य प्रकार के आटे (जैसे वर्तनी) के साथ भी तैयार किया जा सकता है।
बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर के साथ, मिठाई को नरम बनाने के लिए उपयोगी है।- केंद्र में, वांछित सुगंध के साथ 150 मिलीलीटर पानी, बीज का तेल और स्वाद (जैसे रम, वेनिला या बादाम की शीशी) डालें।
- आधा मिश्रण दूसरे बाउल में डालें, फिर उसमें छना हुआ कड़वा कोकोआ डालें और 50 मिली पानी और मिलाएँ।
- दो मिश्रणों को 20 सेंटीमीटर व्यास वाले डोनट मोल्ड में डालें, इस बात का ध्यान रखें कि मार्बल वाला प्रभाव प्राप्त करने के लिए सफेद कोकोआ के साथ वैकल्पिक करें।
वैकल्पिक विचार
जो लोग चाहते हैं वे मफिन बनाने के लिए एक ही आटा तैयार कर सकते हैं: इस मामले में, उपयुक्त कप में मिश्रण डालना उचित है, कोको भाग को तटस्थ आटा के साथ बदलना।- मार्बल्ड डोनट को 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 30-35 मिनट के लिए बेक करें: ओवन से केक निकालने से पहले टूथपिक टेस्ट करने की सलाह दी जाती है।
- ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और इच्छानुसार जैम के साथ परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
एक बहुत तेज़ नुस्खा, जो हमें बिना पछतावे के मिठाई की इच्छा को दूर करने की अनुमति देता है! वाटर मार्बल डोनट नाश्ते के लिए एकदम सही है, चाय या कॉफी में डुबकी के लिए आदर्श!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
"एक्वा वेलोसिसिमा" के साथ होलमील डोनट एक ऐसा भोजन है जो डेसर्ट के समूह के अंतर्गत आता है।
इसमें काफी महत्वपूर्ण ऊर्जा का सेवन होता है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन होता है। कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित होता है और फाइबर बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं।
होल व्हीट वाटर डोनट अधिक वजन, टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस और हाइपरट्राइग्लिसराइडिमिया के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त भोजन नहीं है।
दूसरी ओर, यह लैक्टोज असहिष्णुता के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त है, लेकिन सीलिएक रोग के लिए नहीं।यह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के आहार का हिस्सा हो सकता है।
नाश्ते के भोजन के रूप में परोसने का औसत लगभग 40-50 ग्राम (110-140 किलो कैलोरी) है।
