यदि आप आश्वस्त थे कि हॉट चॉकलेट साल के सबसे ठंडे महीनों की एक विशेष विनम्रता थी, तो मैं आपको विश्वास दिलाना चाहता हूं कि ऐसा नहीं है। वास्तव में, आज हम एक साथ एक उत्तम कोल्ड चॉकलेट तैयार करेंगे, जिसका आनंद लिया जा सकता है। दोपहर की मिठाई या बेहतर अभी तक नाश्ते के लिए स्वाद लिया जाना है। और गर्मी की गर्मी का मुकाबला करने के लिए, मैं एक तीव्र बेलसमिक रोमांच के लिए टकसाल-सुगंधित कोल्ड चॉकलेट का प्रस्ताव करता हूं!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 140 KCal कैलोरी
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सामग्री
- 150 मिली पानी
- 50 ग्राम चीनी
- 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 350 मिली दूध
- पुदीना का 1 गुच्छा
सामग्री की जरूरत
- पुलाव
- चाशनी के लिए छोटा बर्तन
- लकड़ी के करछुल
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- कोड़ा
तैयारी
- चाशनी तैयार करें: एक सॉस पैन में पानी डालें, चीनी और पुदीना डालें, फिर उबाल लें। आंच बंद कर दें और चाशनी को एक छोटे बाउल में डालें। इसे ठंडा होने दें।
सिरप क्यों तैयार करें?
चॉकलेट को "शरीर" और संरचना देने के लिए सिरप महत्वपूर्ण है: इस मामले में, सिरप को एक प्रकार का गाढ़ा माना जा सकता है।- चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- दूध में उबाल लें और उसमें कटी हुई चॉकलेट को पिघलाएं, मिश्रण को कन्टेनर में चिपकने से बचाने के लिए लगातार चलाते रहें।
- चाशनी डालें और ठंडा होने दें, पहले कमरे के तापमान पर, फिर फ्रिज में।
- कोल्ड चॉकलेट को कुछ पुदीने की पत्तियों से सजाकर परोसें।
सही विचार
जो चाहें वो चॉकलेट ग्रेनाडीन बनाने के लिए बर्फ के छोटे टुकड़े भी डाल सकते हैं।
फिर भी, जिन्हें पुदीना पसंद नहीं है, वे इसे संतरे के छिलके से बदल सकते हैं।ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
एक कप में यह पुदीना-सुगंधित कोल्ड चॉकलेट गर्मियों के लिए एक सच्चा भजन है: बस मुझे थोड़ा सा खुश करने की जरूरत है। स्प्रिंट और ग्रिट के साथ दिन की शुरुआत करने के लिए सुबह में घूंट लेना आदर्श है! मीठा दाँत व्हीप्ड क्रीम के छींटे के साथ इसका स्वाद ले सकता है लेकिन कैलोरी का ध्यान रखें !!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
मिंट कोल्ड चॉकलेट एक कप में बहुत अधिक कैलोरी वाली मिठाई नहीं है बल्कि सुक्रोज से भरपूर है। स्वस्थ विषयों द्वारा इसका सुरक्षित रूप से सेवन किया जा सकता है, जबकि मोटे और मधुमेह रोगियों को इससे बचना चाहिए या कभी-कभी माध्यमिक भोजन के साथ इसका सेवन करना चाहिए। कप में कोल्ड मिंट चॉकलेट की औसत सर्विंग लगभग 150 ग्राम (210 किलो कैलोरी) है।
