अपने हाथों को गंदा किए बिना अंडे की जर्दी को सफेद से कैसे अलग करें (एक बोतल के साथ)

गोरों से जर्दी को सावधानी से अलग करना इतना तुच्छ अभ्यास नहीं है, खासकर रसोई में कम कुशल लोगों के लिए।हमारी दादी-नानी द्वारा दिया गया नियम हमें कच्चे अंडे को - सूजे हुए स्थान पर - कटोरे के किनारे पर हल्के से थपथपाना सिखाता है: इस तरह एक दरार बन जाएगी जैसे कि खोल को दो भागों में विभाजित करने में सक्षम हो। उंगलियों के साथ थोड़ा सा दबाव। इसके बाद, जर्दी को कई बार एक आधे खोल से दूसरे में स्थानांतरित किया जाता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि नीचे के कटोरे में एल्बमेन, स्लाइडिंग एकत्र किया जाता है। हालांकि, खोल के टूटने के दौरान हम कुछ का सामना कर सकते हैं असुविधा: वास्तव में, अंडे की सफेदी में जर्दी का अवक्षेपण होना असामान्य नहीं है, जिससे बाद वाला नुस्खा के प्रयोजनों के लिए अनुपयोगी हो जाता है। विधि की खराब स्वच्छता का उल्लेख नहीं करने के लिए: खोल में मौजूद सूक्ष्मजीव संपर्क में आ सकते हैं। अंडे की सफेदी और जर्दी के साथ। इस अभ्यास को सुविधाजनक बनाने के लिए, ऐलिस और माई-पर्सनल ट्रेनर एक त्रुटिहीन विधि की सलाह देते हैं, जो आपको अवाक छोड़ देगी! गोरों से जर्दी को अलग करना इतना आसान और मजेदार कभी नहीं रहा संस्था: हमें बस एक कटोरी और एक प्लास्टिक की बोतल लेनी है!

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• सामग्री

  • Q.बी. अंडे का

  सामग्री की जरूरत

  • टोपी के बिना खाली प्लास्टिक की बोतल
  • कटोरा