E223 - सोडियम मेटाबिसल्फाइट

सोडियम मेटाबिसल्फाइट सल्फ्यूरस एसिड का सोडियम नमक है।
यह कमरे के तापमान पर एक सफेद, अस्थिर पाउडर के रूप में होता है जो ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करके सोडियम सल्फेट बनाता है।यह एसिड की उपस्थिति में सल्फ्यूरस एसिड बनाता है।
आदि खुराक: शरीर के वजन के प्रति किलो 0.7 मिलीग्राम।

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