जबकि फल में कई अन्य स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व भी होते हैं, कुछ किस्मों में चीनी की मात्रा दूसरों की तुलना में अधिक होती है। इन कम चीनी वाले फलों में 1 से 13 ग्राम चीनी होती है, हालांकि भाग के आकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है, जिससे फर्क पड़ता है। बेशक, सभी फलों में चीनी-युक्त औद्योगिक स्नैक्स की तुलना में कहीं अधिक विटामिन, खनिज और फाइबर होते हैं। उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ पाचन को धीमा कर देते हैं, जिसका अर्थ है कि फल खाने के बाद आपका रक्त शर्करा तेजी से नहीं बढ़ेगा।
लेकिन क्या फल खाने के लिए दूसरे दिन से बेहतर समय है?
कम चीनी वाले फल
15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के अनुरूप भाग
और फाइबर। केवल पांच ग्राम - एक चम्मच से थोड़ा अधिक - प्रति कप चीनी और तृप्ति में योगदान करने के लिए बहुत सारे फाइबर के साथ, रास्पबेरी आपके आहार में जोड़ने के लिए कम से कम शर्करा वाले जामुनों में से एक है।
क्या आप जानते हैं एवोकाडो...
हालांकि जब आप फल चाहते हैं तो यह पहली चीज नहीं है, एवोकाडो वास्तव में फल है और चीनी में स्वाभाविक रूप से कम है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स के मामले में सबसे पहले: एक पूरे कच्चे एवोकैडो में केवल एक ग्राम चीनी होती है। उसके ऊपर, एवोकाडो में स्वस्थ वसा भी होता है, जो आपको पूर्ण रखने में मदद करेगा।
. तरबूज खाने का एक फायदा यह भी है कि यह आयरन का भी बहुत अच्छा स्रोत है। खरबूजे, जो अपने नारंगी रंग को अपनी उच्च विटामिन ए सामग्री के कारण देते हैं, दूसरी ओर, 13 ग्राम से कम चीनी होती है। आड़ू अविश्वसनीय रूप से मीठा हो सकता है, लेकिन प्रति फल 13 ग्राम चीनी के साथ उन्हें चीनी में कम माना जा सकता है।
फल और मधुमेह
यहां तक कि मधुमेह रोगी भी मधुमेह विशेषज्ञ और विशेष पोषण विशेषज्ञ की सलाह के तहत अपने आहार में फलों को शामिल कर सकते हैं। ताजे फलों की तुलना में मेवे और फलों के रस का कम सेवन करना चाहिए। यह मुख्य रूप से कम कैलोरी घनत्व, चीनी एकाग्रता और अनुशंसित सेवारत आकार के कारण होता है। यह जानना आवश्यक है कि कौन से फलों की अनुमति है और मधुमेह के अनुकूल हैं, और इसलिए किन फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। उनमें शामिल हैं: खट्टे फल, जामुन, आड़ू, नाशपाती, एवोकाडो, प्लम। किवानो तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी अच्छा होता है।
चीनी सामग्री के अलावा, फाइबर सामग्री और जिस रूप में भोजन लिया जाता है, उस पर विचार करना भी महत्वपूर्ण है। जितना अधिक फाइबर होता है, वास्तव में, पाचन के बाद ग्लाइसेमिक शिखर उतना ही कम होता है; इस कारण से संतरे के रस में वेजेज में फल की तुलना में अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो बदले में छिलके के सफेद हिस्से के साथ सेवन करने पर रक्त शर्करा को कम करता है, जिसे अल्बेडो कहा जाता है, क्योंकि यह पेक्टिन (एक घुलनशील फाइबर) से भरपूर होता है।
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