कोई भी आहार, चाहे वह कितना भी संतुलित, पूर्ण और थोड़े समय के लिए किया गया हो, कुछ अभाव और संकीर्णता को मानता है। यही कारण है कि किसी भी प्रकार के आहार को शुरू करने के लिए, और आज बहुत सारे हैं, अच्छे स्वास्थ्य में होना आवश्यक है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि जीव ऐसे आहार को सहन करने में सक्षम है जिसमें कुछ खाद्य पदार्थों का कोई स्थान नहीं है।
भोजन के प्रति अधिक सचेत दृष्टिकोण पर आधारित एक नया आहार पोषण योजना पद्धति है।
पैलियो और कीटो दो अन्य लोकप्रिय आहार हैं।
वे नियमित परीक्षण हैं और स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति की जांच के लिए, वजन घटाने के पाठ्यक्रम को शुरू करने से पहले ही नहीं, नियमित रूप से किया जाना चाहिए। ये पूर्ण परीक्षण हैं जो आपको कुछ मापदंडों की जांच करने की अनुमति देते हैं, जिसके आधार पर आहार विशेषज्ञ या पोषण जीवविज्ञानी अधिक सही आहार तैयार करेंगे। करने के लिए पहला परीक्षण एक पूर्ण रक्त गणना है। नियंत्रण में रखने के लिए एक मूल्य हीमोग्लोबिन का है, जो लाल रक्त कोशिकाओं में निहित प्रोटीन है जो शरीर के सभी ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाने का मौलिक कार्य करता है। हीमोग्लोबिन की कमी अक्सर एनीमिया और कमजोरी का लक्षण होता है। लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं, प्लेटलेट्स और हेमटोक्रिट के मूल्यों की जांच करना भी आवश्यक है। श्वेत रक्त कोशिकाओं (ल्यूकोसाइट्स) का कार्य शरीर की रक्षा करना है: यदि उनकी संख्या सामान्य है, तो इसका मतलब है कि कोई बीमारी नहीं है या संक्रमण। प्लेटलेट्स का मान (रक्त के थक्के को इंगित करता है), हेमटोक्रिट (रक्त घनत्व), मतलब कॉर्पसकुलर वॉल्यूम (लाल रक्त कोशिकाओं की औसत मात्रा का माप)।
आहार से पहले किए जाने वाले परीक्षण
- वीई
- ग्लाइसेमिया,
- यूरीसीमिया,
- यूरिया,
- क्रिएटिनिन,
- ट्रांसएमिनेस,
- जीटी रेंज,
- ट्राइग्लिसराइड्स,
- कोलेस्ट्रॉल
- प्लाज्मा इलेक्ट्रोलाइट्स।
ग्लाइसेमिया
रक्त ग्लूकोज मूल्य रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को इंगित करता है। जब मान सामान्य नहीं होते हैं, तो इसका मतलब है कि परिसंचरण में ग्लूकोज की रिहाई और इसके उन्मूलन के बीच असंतुलन है। अग्न्याशय द्वारा उत्पादित हार्मोन इंसुलिन के माध्यम से चीनी कुछ ऊतकों (मांसपेशियों, वसा, यकृत) तक पहुंचती है।
रक्त ग्लूकोज माप अग्न्याशय की इंसुलिन का उत्पादन करने की क्षमता की जांच करता है, और इसलिए यह निर्धारित करने के लिए कि क्या आपको मधुमेह है। जब रक्त शर्करा का संदर्भ मूल्य अधिक होता है तो यह इंसुलिन प्रतिरोध के एक रूप को इंगित करता है, यानी अग्न्याशय की एक शिथिलता जो शर्करा के स्तर को सही ढंग से नियंत्रित करने में असमर्थ है।
कोलेस्ट्रॉल
एक अन्य प्रासंगिक पैरामीटर जिसे डॉक्टर वजन घटाने के लिए आहार तैयार करने से पहले जांचना चाहेंगे, वह कोलेस्ट्रॉल का स्तर होगा। लिपिड परीक्षण नियमित होना चाहिए, क्योंकि शरीर में अत्यधिक जमा वसा धमनियों में रुकावट पैदा कर सकता है, जिससे स्ट्रोक और दिल के दौरे का खतरा हो सकता है।
मान कुल कोलेस्ट्रॉल को संदर्भित करते हैं, जो उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल या "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) और कम तीव्रता (एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल) द्वारा रक्त में ले जाया जाता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर अच्छे रक्त परिसंचरण को रोककर धमनियों को पट्टिका के गठन के लिए उजागर करता है। दूसरी ओर, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल इस जोखिम को कम करता है।
ट्राइग्लिसराइड्स
इस रक्त मूल्य के स्तर से पता चलता है कि हम कैसे खाते हैं। वास्तव में, ट्राइग्लिसराइड्स आहार वसा हैं जो रक्त में लिपोप्रोटीन (काइलोमाइक्रोन) के माध्यम से ले जाते हैं, और ऊर्जा की आपूर्ति के लिए मांसपेशियों, हृदय और यकृत तक पहुंचते हैं।
रक्त में उच्च ट्राइग्लिसराइड्स की उपस्थिति एक ऐसे आहार को इंगित करती है जो पशु वसा और शर्करा में बहुत समृद्ध है।
, और विशेष रूप से ओवरट मेटाबोलिक सिंड्रोम या संबंधित लक्षणों की उपस्थिति में, ACHT और कोर्टिसोल पर हार्मोनल परीक्षण करना उपयोगी होता है। ACHT के स्तर हमें दिखाते हैं कि अंतःस्रावी तंत्र कैसे काम करता है, और, उच्च मूल्य की उपस्थिति में, यह कुशिंग रोग या अधिवृक्क ग्रंथि को प्रभावित करने जैसी विकृति का संकेतक हो सकता है। दूसरी ओर, कोर्टिसोल शर्करा, वसा और प्रोटीन के सही चयापचय को नियंत्रित करता है। कोर्टिसोल, जिसे तनाव हार्मोन भी कहा जाता है, यदि उच्च स्तर में मौजूद है, तो वजन घटाने की प्रक्रिया में बाधा उत्पन्न होती है।
थायराइड के मूल्य
सख्त चिकित्सकीय देखरेख में स्लिमिंग पथ पर चलने से पहले जानने के लिए एक और मौलिक पैरामीटर, थायराइड का है जो आहार के साथ ली गई ऊर्जा को नियंत्रित करता है और चयापचय का प्रबंधन करने वाले अणुओं का उत्पादन करता है। जांचें कि कोई डिसफंक्शन नहीं है और यह है कि हाइपोथायरायडिज्म की उपस्थिति में नहीं है या हाइपरथायरायडिज्म मौलिक है। थायरॉइड फ़ंक्शन की जांच करने के लिए हम "टीएसएच परीक्षा" का सहारा लेते हैं। क्रिएटिनिन और एज़ोटेमिया मूल्यों का परीक्षण करना उपयोगी है: यदि पूर्व उच्च है, तो आहार प्रोटीन में कम और सोडियम में कम होगा। दूसरी ओर, उच्च बुन, निर्जलीकरण को इंगित करता है।
और ऐसे लक्षणों को सामने लाएं जो स्लिमिंग आहार की प्रभावशीलता से समझौता कर सकते हैं। खाद्य असहिष्णुता के परीक्षण अलग-अलग होते हैं, जैसे किसी विशेष पदार्थ की प्रतिक्रिया का पता लगाने के लिए रक्त का नमूना, त्वचा खाद्य असहिष्णुता परीक्षण, या मौखिक उत्तेजना परीक्षण, जो मौखिक में होते हैं उत्पन्न होने वाली किसी भी प्रतिक्रिया का निरीक्षण करने के लिए भोजन का प्रशासन।
कीटोन बॉडी की उपस्थिति को सत्यापित करने के लिए वजन घटाने वाले आहार को शुरू करने से पहले आहार विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित किया जा सकता है, जो वसायुक्त मांस, सॉसेज और पशु प्रोटीन की अत्यधिक खपत को प्रकट करता है।
